芋头泥的做法大全？

一、芋头泥的做法大全？

一下这个荔浦大芋头足足有1斤多重，所以要吃它的话，一定要全家人都到齐了才可以，一个人是吃不掉的，它可以当菜也可以当主食，特别饱腹。

②芋头拿到手以后先把表面的灰尘洗干净，然后用刀把芋头的皮切掉，全部露出里面的果肉以后从中间切开，然后每一半再从中间切开，一个大芋头分成四等份，再从一侧开始切成0.5cm的薄片备用。

③把切好的芋头片整齐地摆放在盘子中，在锅里倒入清水，先开大火把水烧开，然后再把盛芋头的盘子放入笼屉里面，盖上锅盖开始中火蒸，始终保持锅内冒出蒸汽的状态持续蒸12分钟，这时芋头就熟了，掀开盖子把它取出来。

④再准备一个炒锅熬一下料汁，把生抽，老抽，冰糖，蚝油，一起倒入锅中，生抽多放一点，蚝油和老抽少放一点，开小火慢慢去熬制，熬到料汁比较黏稠了，再撒上鸡精搅拌均匀。

⑤把熬好的料汁直接倒入盛有芋头的盘子里面，这样就做好啦，等料汁冷凉一些就可以用芋头直接蘸着料汁去吃。整个芋头吃起来粉粉糯糯的，因为芋头很大，所以顶部和根部的口感是不一样的，喜欢吃糯的就可以多吃根部的部分，喜欢吃脆的可以吃头部的部分，我认为两种口感都不错。

二、湖南咸味芋头泥的做法大全？

食材：芋头4个、肉末少许、小葱2根、姜1片、黄豆酱1勺、盐、胡椒粉、水淀粉少许。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、芋头削掉外皮清洗干净，切成薄片，方便蒸熟。

3、装入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟左右，用筷子轻松扎透，就蒸熟了。

4、土豆装入保鲜袋中用擀面杖擀成芋头泥。

5、芋头泥中可以少许加点盐和胡椒粉，放的别太多，之后炒的肉末带着咸味的。

6、小葱洗净切成葱花，准备少许水淀粉，姜切末。

7、锅放少量油，倒入肉末进行翻炒变色，加入姜末，1勺黄豆酱翻炒出香味。

8、倒入调好的水淀粉，略煮2分钟，汤汁浓稠即可。

9、芋头泥倒扣在盘上，把肉酱浇在豆泥，撒上少许葱花，细滑又细腻，满满的土芋头香，老人小孩都特别爱吃。

三、蓝莓泥做法大全不用粘土？

蓝莓的营养价值非常高，含有花青素，能帮助宝宝提高免疫力。其中的膳食纤维还能预防便秘。在辅食添加初期，可以给宝宝尝尝，酸酸甜甜，刺激食欲，还能丰富宝宝食材库呢。

适宜年龄

6 个月以上

主料

蓝莓1 盒

制作步骤

1. 准备一盒新鲜的蓝莓

2. 把蓝莓装到容器中用盐水泡十分钟（也可以用洗水果蔬菜的洗剂）。

3. 然后一粒一粒的轻轻的洗一遍放入辅食机加一点点水打成泥

4. 成品。

四、蓝莓芋头泥怎么做？

材料:芋头、蓝莓酱

1、芋头洗净，削皮，切块，蒸熟，捣泥。我个人喜欢里面有一点小块的，所以没有捣很细，看个人口味，跟做土豆泥一样。

步骤2/4

加黄油必须是无盐的，砂糖继续搅拌均匀，再放回蒸锅蒸大概10分钟

步骤3/4

如果喜欢湿点的可以直接蒸（颜色出来会更紫一点），喜欢干的可以罩保鲜膜，我这个是罩了保鲜膜的。如果想更美观可以用冰淇淋勺做成圆形的球。

步骤4/4

最后放入自制蓝莓酱即可。当然也可以放入自己喜欢的果酱，奶油或者直接吃均可。

五、芋头泥的做法？

步骤如下：

1.将新鲜芋头去皮并且洗净后，切成小块。

2.放入蒸锅中开火蒸熟，需要蒸到筷子一戳就散的程度。

3.倒入淡奶油之后，使用压泥器压成泥状，或者可以用料理棒打成泥。

4.压成泥状后全部倒入不粘锅中并加入适量的糖，中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油。

5.小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干哦刮刀挑一小块，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火。

喜欢带点颜色，可以加少许紫薯泥将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥加入锅中一起翻炒即可，入口奶香浓郁，糯滑绵密完全停不了口。

扩展资料

芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物，蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，钠以及胡萝卜素，烟酸，维生素C，B族维生素等。其功效有：1.提高人体的免疫力，芋头中含有多种营养素，其中有黏液蛋白被人体吸收后，可以形成免疫球蛋白，提高机体的免疫力；2.健脾消食，芋头可以补益脾胃，增强脾胃的消化功能，对于胃肠道消化不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收；3.改善便秘，芋头含有丰富的膳食纤维，刺激胃肠道蠕动，可以起到润肠通便的作用。

六、蓝莓泥做法？

1. 购买新鲜个大的蓝莓，买回来后放冰箱4度冷藏。蓝莓外层的白霜是蓝莓成熟后产生的，成熟蓝莓没有那么酸，宝宝更易接受。而且又白霜也代表其比较新鲜，能保存更久。

2. 每次提前将宝宝要吃的蓝莓量从冰箱取出放到室温平衡30分钟，用宝宝专用的清洗剂清洗干净，注意果蒂的缝隙中也要清洗。

3. 将洗好的蓝莓放入一个小容器中，我是放入奶瓶盖中，这样后面切碎不容易到处乱跑。用果泥勺切碎，一直切到成为蓝莓酱的质地，可能有部分蓝莓皮不容易切碎，可以避开不给宝宝吃即可，小块的皮我一般就一起为给吃了，蓝莓皮中也含有丰富的花青素。

七、水果蓝莓土豆泥做法

水果蓝莓土豆泥是一道简单易做的美味佳肴，融合了水果的清甜和土豆的绵密，口感丰富多变，是许多人喜爱的一道甜点。接下来，让我们一起来学习水果蓝莓土豆泥的制作方法。

食材准备：

• 新鲜蓝莓：150克
• 土豆：250克
• 细砂糖：30克
• 柠檬汁：适量

步骤一：煮土豆

1. 将土豆洗净去皮，切成小块。

2. 将土豆放入锅中，加水没过土豆，大火煮沸后转至中小火煮熟。

3. 用筷子插入土豆，感觉松软就可以关火。

步骤二：准备蓝莓

1. 将蓝莓洗净沥干备用。

步骤三：制作土豆泥

1. 煮熟的土豆捞出，放入容器中，用勺子捣成泥状。

2. 加入细砂糖，根据个人口味适量调整甜度。

3. 随后挤入适量的柠檬汁，搅拌均匀。

4. 土豆泥制作完成。

步骤四：制作蓝莓酱

1. 取一半的蓝莓，放入小锅中，加入适量砂糖。

2. 中小火煮熟，搅拌至蓝莓煮烂，倒入细网过滤。

3. 将过滤后的蓝莓酱放入冰箱冷藏备用。

步骤五：拌合

1. 将制作好的土豆泥与剩余的蓝莓一同拌合搅拌均匀。

2. 装入碗中，淋上蓝莓酱即可。

水果蓝莓土豆泥制作完成，这道甜品简单易做，口感绝佳，清新可口。希望大家在家也能轻松享受到这款美味的水果蓝莓土豆泥。

八、蓝莓山药泥的家常做法大全怎么做好？

1) 山药洗净。2）切段，上锅蒸熟。3）蒸熟后的山药去皮。4）放入保鲜袋中用擀面杖压泥。5)再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。6）保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。7）上面用草莓酱点缀。

九、芋头蒸肉泥做法？

食材：芋头4个、肉末少许、小葱2根、姜1片、黄豆酱1勺、盐、胡椒粉、水淀粉少许。

做法：1、芋头削掉外皮清洗干净，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟左右蒸熟。

2、土豆装入保鲜袋中用擀面杖擀成芋头泥，可以少许加点盐和胡椒粉。

3、小葱洗净切成葱花，准备少许水淀粉，姜切末。

4、锅放少量油，倒入肉末进行翻炒变色，加入姜末，1勺豆瓣酱翻炒出香味。

5、倒入调好的水淀粉，略煮2分钟，汤汁浓稠，芋头泥倒扣在盘上，把肉酱浇在豆泥，撒上少许葱花就可以了。

十、芋头泥家常做法？

1.芋头紫薯蒸熟或，取一部分芋头切小块，其它和紫薯加入牛奶混合成泥，炼乳或糖调到喜欢的甜度，把芋泥和芋头颗粒混合。

2.一片吐司用擀面杖压扁，一边加上馅料然后另一边折叠起来，用叉子收口，就这样做完了四个派。

3.铺在锡纸上均匀刷上蛋液，用小刀划一点花纹增加颜值，接触锡纸的部分要在锡纸上刷一点油防止粘住，或用油纸就不会粘住了。烤箱预热170度烤15-20分钟，烤到外皮焦黄即可。