食材用料：猪蹄、糯米、生抽、老抽、料酒，放入姜丝、花椒、桂皮、八角、香叶、葱花
做法步骤：
1、猪蹄在锅里焯水后洗干净，猪毛刮干净或用煤气小火烧掉。
2、猪蹄放入锅里码味，倒入适量生抽、老抽、料酒，放入姜丝、花椒、桂皮、八角、香叶少许。拌和上色上味，放置一小时。
3、一罐糯米淘好，加水后需放置1至2小时，时间越长饭越软，根据个人喜好。
4、利用蒸盘将铝箔纸弄圆，再反过来准备。
5、蒸之前将糯米倒入锅里，利用汁水一起上色上味。
6、将糯米先铺在铝箔纸上，再把猪蹄放好，放入蒸锅，水开后，小火蒸2小时。
7、出锅后撒点葱花，开吃！
蒸酸奶蛋糕是一道口感醇厚、香甜可口的甜点，制作过程简单，不需要烤箱，只需准备好简单的食材就可以在家享受到美味的蛋糕。下面将为大家介绍蒸酸奶蛋糕的经典做法，让您也能轻松在家做出美味的蒸酸奶蛋糕。
首先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入一个大碗中，蛋白放入一个干净的打蛋盆中，以免受油水影响蛋白的打发。
将酸奶倒入蛋黄中，搅拌均匀，加入低筋面粉和食用油，继续搅拌直至材料完全融合，备用。
将蛋白打发至出现大气泡，分次加入细砂糖，继续打发至硬性发泡，将打发好的蛋白分次拌入面糊中，搅拌均匀。
取一个蛋糕模具，底部铺上一层油纸，将面糊倒入模具中，用刮刀刮平，放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟。
蒸煮完成后，关火，取出蒸好的酸奶蛋糕，晾凉后脱模，用刀切块即可享用。这样做出的蛋糕口感细腻，入口即化，香甜可口，健康美味。
以上便是蒸酸奶蛋糕的全套制作流程，简单易学，做起来也不会花费过多时间。希望您也能在家享受到这款美味的蒸酸奶蛋糕，与家人朋友一起分享甜蜜时光。
主料未知
面粉4大杯
辅料
酵母适量，水适量
1，准备，面粉和酵母搅拌均匀
2，和面
分次加入清水用筷子搅拌！酌情添加水量
3，发面
和面完成后放入面包机启动发酵程序～一个小时三十分钟左右！插孔不回缩即可！
4，造型
发酵完成后的面团分成大小差不多的面团揉圆！放入月饼模具！倒扣按一下！取出来用刀切去多余的部分！
5，蒸
最后锅中倒入适量的凉水！馒头放入蒸笼！如果不知道什么是熟！用手按下不回缩即可
准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。
具体做法步骤：
1、首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
2、食用油和面粉混匀后，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放一边备用。蛋黄面糊中加水，搅拌均匀，放一边备用。
3、蛋清里加几滴柠檬汁，大概1克左右，分三次加细砂糖。加三分之一细砂糖，打发到细腻一点的状态，加三分之一细砂糖，打发到有小纹路的状态加最后一次细砂糖，打发到有小尖角就可以了。
4、打发好以后，蛋白分三次和蛋黄糊混合，混合好以后，倒入模具，刮平表面，可以晃动模具，让蛋糕表面平整，震两下，震掉气泡。
5、准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。
6、蛋糕蒸好了，取出来，震一下热气，倒扣晾凉，晾凉后脱模，这样家用锅蒸蛋糕就做好了。
步骤：1️⃣️：碗里打上三个鸡蛋加入适量盐打散加入温水搅拌，用勺子撇去泡沫，覆盖保鲜膜牙签扎孔，然后上锅蒸
2️⃣️：蒸好的鸡蛋用刀划出自己喜欢的形状，淋上生抽麻油加入葱花就行啦
QQ弹弹入口爽滑可口，动手做起来吧
原料
鸡蛋（适量）
适量温水
食盐（可选）
做法：
1、首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。
2、首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐。
3、往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水（凉水中含有空气较多，如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔）然后把水和鸡蛋搅拌均匀。
4、如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮，没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的。如果是高压锅蒸煮是直接放入，如果是一般的锅子可以等水热以后，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。
5、蒸煮时间大概10－15分钟，此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了，鸡蛋羹就蒸好了。制作的整个过程比较简单。
6、最后，根据个人喜好在加些额外的调料，如醋、香油、葱花。
黑森林蛋糕的做法大全图解
黑森林蛋糕是一种非常受欢迎的经典甜点，它的味道浓郁，口感丰富。今天我们就来分享一下黑森林蛋糕的制作方法，让大家可以在家里也能轻松做出美味的黑森林蛋糕。
第一步：准备工作
将鸡蛋分为蛋黄和蛋白，分别装入两个干净的容器中。
蛋黄容器中加入100克糖，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至颜色变浅，体积变大。
蛋白容器中加入100克糖，用打蛋器搅拌均匀，打发至硬性发泡。
第二步：制作面糊
将打发好的蛋白分次倒入蛋黄糊中，轻松拌匀即可。
将低筋面粉和可可粉过筛，慢慢加入到蛋糊中，用切拌刀切拌均匀。
将切均匀的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，用180度烤制15分钟。
第三步：制作巧克力杏仁颗粒
将糖和黄油放入锅中，用小火加热融化。
加入巧克力碎片，搅拌至融化均匀，熄火待用。
将杏仁糖浆和淡奶油倒入锅中，用中小火不停搅拌煮熟，熄火待用。
将烤好的蛋糕切成两片，将巧克力糖浆均匀抹在两片蛋糕上，撒上巧克力碎片和杏仁颗粒。
第四步：组装黑森林蛋糕
将一片巧克力蛋糕放入蛋糕盘中，刷上适量的朗姆酒。
将一半的樱桃罐头放在蛋糕上，再铺上一层淡奶油。
将另一片蛋糕放在淡奶油上，同样地刷上适量的朗姆酒。
将剩下的樱桃罐头放在蛋糕上，并在表面覆盖一层淡奶油。
第五步：装饰与享用
用剩余的淡奶油挤花在蛋糕的边缘，制作精美的花朵装饰。
在蛋糕上撒上适量的巧克力粉，提升整体美感。
将黑森林蛋糕放入冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固即可享用。
黑森林蛋糕的制作虽然有一定的步骤，但只要按照以上的方法进行操作，就能制作出一款口感浓郁的黑森林蛋糕。无论是生日派对还是家庭聚会，这款蛋糕都能给您带来美味的享受。