主料:柠檬1个,蜂蜜15毫升,开水200毫升,红茶粉2克
辅料:冰块适量
调料:白砂糖适量
做法:
1.柠檬1个先用盐搓洗一下,可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后,取出擦干水分。
2.柠檬切薄片去掉籽备用。
3.准备一个干净无油水的密封罐,在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ,放一层柠檬片放一层糖,直到放满罐子为止,最后一层多放一点白砂糖。
4.密封好放入冰箱冷藏1~2天就可以泡水喝了,白糖会慢慢融化为柠檬甜水,每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
5.取红茶粉2克,先用20毫升开水调浆化开。
6.再加入180毫升开水冲开,放凉后冰箱冷藏备用。
7.准备一个杯子,拿出腌好的柠檬,取柠檬水30毫升。
8.蜂蜜15毫升,混合均匀。
9.杯子里放入冰块,放两片腌好的柠檬进去。
10.倒入准备好的红茶液,冰柠檬茶完成啦。
食材:气泡水适量,荔枝果肉500g,砂糖(冰糖) 200g,柠檬汁20g
做法:
1、将荔枝剥壳取果肉约500g,与糖、柠檬汁拌匀放冰箱冷藏一晚
2、冰箱取出略回温后,煮至沸腾再转小火煮约15~20min(期间持续搅拌并捞除浮泡)
3、装进消毒干净的瓶中,待凉即可放冰箱冷藏。食用时杯中舀取适量的荔枝果酱,倒入气泡水,放片柠檬片,即可享用
蜂蜜黄瓜饮做法如下↓
1黄瓜洗净,切块,准备好200克纯净水和蜂蜜;
2将切好的黄瓜和纯净水放入果汁机里面;
3果汁机插上电源;
4果汁机工作20秒即可。
5
喝的时候加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可
1、排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟,冻豆角解冻摘去两边筋,洗净切长段。姜切片,蒜拍扁,大葱切粒。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆角中火炒至表皮变焉盛出。
3、锅中留底油,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微焦,加入八角、干辣椒、花椒、姜片、葱粒、大蒜炒香。
4、加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量,焖煮25分钟。放入豆角继续焖煮10分钟后加入盐1勺、白糖1勺拌匀。开大火收汁即可。
.准备材料:冻乳鸽(泡水解冻,水留着备用),香菇、茶树菇(用温水发涨,水留着备用),通草、大枣、姜片(一切装入纱布袋,避免通草堵住气阀),五花肉(补充汤里油份),青笋(切大块)
2.将解冻乳鸽的水和香菇、茶树菇的水倒入电高压锅,放入所有材料,水淹过鸽子为宜,电高压锅设置为煲汤,二十分钟
3.待时间停止,气阀放完气,就可以调味出锅了
苹果200克、麦淀粉20克、鸡蛋50克调料:砂糖80克、柠檬汁20克、精盐少许做法:
1、将苹果削皮去核,刮制成泥状2、鸡蛋打开取蛋白,打至发泡,缓缓地加入砂糖,麦淀粉调匀,放入盘内,放进冰箱冷藏成蛋白冻备用3、把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀,再加入苹果泥,适量清水调匀,放入蒸锅用大火蒸至凝结时,浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可美食特色:酸甜爽口
把玉米剥好,然后,把玉米粒都榨成汁,这一步千万注意,不要下一点水,因为玉米淀粉含量不够的话就不能凝固了,也不要下包装的那种玉米淀粉下去,味道会很怪,最好的办法就是用原汁机榨出原汁原味的玉米汁来
放锅里煮,最好放冰糖,这样会比较香甜,然后煮到冰糖融化,玉米汁成玉米糊糊
然后倒进杯子里,冷却。最好的话还是放冰箱冷藏
对了,还有玉米渣再用水过滤出多余的,,因为玉米渣上面还有些玉米粒,把这些当玉米汁喝也是特别美味的
冷却之后,香香的玉米冻就做好啦,不用下一点吉利丁片的布丁,这个口感比较偏向焦糖布丁一类的,喜欢奶香味的,可以把冰糖放少点,加些炼乳
原料
毛豆 (500g)
食盐 适量
八角 适量
花椒 适量
姜片 适量
柠檬 适量
玫瑰花瓣 适量
1/将毛豆放在清水中浸泡2分钟,反复揉搓,让毛毛自动离开,
2/将毛豆的两头尖尖的地方剪掉,加入适量食盐,继续揉搓,腌制15分钟,
3/在锅中加入适量清水,花椒,八角,姜片,将水烧开后,先加入适量食盐,再将腌制好的毛豆倒中其中,
4/小火煮15分钟左右,将毛豆和辅料捞起,
5/等待凉切下来后,用食品包装袋,一小包一小包得装起来,
6/放到现代科技代表作--冰箱的冷冻层中,
7/要吃的时候,取出解冻,
8/可加上用玫瑰花瓣做成的 花式冰块,
9/再加上柠檬,哈哈,可以开吃了,味道不错哦!
【食材】:面粉,酵母粉,泡打粉,小苏打,食用盐,鸡蛋,食用油等【具体做法】第一步:在盆中倒入360克普通面粉,加入3克酵母粉,2克泡打粉,1克小苏打,5克食用盐,然后再打入1个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后倒入170毫升的温水和面,将面粉搅成面絮状之后再倒入20毫升的食用油,用手一边按压一边揉搓,这样可以增加面粉的筋性,使做出来的油条有嚼劲。第二步:在案板上涂上适量的食用油,将面团取出来放在案板上按扁,用擀面杖擀成长方形的面饼,然后从一端慢慢的卷起来,在面卷的表面涂抹上一层食用油,再用保鲜膜将它卷起来,放在温暖的地方醒发半个小时左右。第三步:在案板上撒上适量的干面粉,将醒发好的面团取出来放在案板上,用擀面杖轻轻地擀几下,厚度大约是0.5厘米左右,然后再用刀切成2厘米宽的小面剂。第四步:取一根筷子,沾上一层水,然后在面剂的中间沾上一层清水,再将两个面剂叠在一起,有水的那一面朝下,用筷子在中间压一下,油条生胚就做好了,剩下的全部以同样的方法将它做好。第五步:在托盘中撒上适量的干面粉,将做好的油条放在托盘中,放在冰箱里冷冻一个晚上。第六步:在锅中倒入适量的食用油,油温大约3成热的时候将油条下入锅中,低油温下锅,油条会慢慢化冻,等油条受热均匀以后油条就会慢慢浮上来,炸的过程中,中间要多翻动几次面,将油条炸至两面金黄,口感酥脆就可以出锅了,香酥酥的油条就做好了。这样做出来的油条酥脆又松软,非常好吃,爱吃油条的朋友可以照着这个方法做一下。
冻鱼腩做法
食材
鲩鱼腩
1 块
豆卜
10 粒
姜
7-8 片
葱
1 把
调味料:
糖
2 匙
盐巴
1 匙
酱油
1.5 匙
太白粉
适量
老抽
0.5 匙
胡椒粉
适量
素蚝油
1 匙
米酒
2 匙
【做法步骤】
1.先将鲩鱼腩洗干净,抹干,再用盐巴、胡椒粉抓腌
2.豆卜稍微用水冲洗后,备用
3.姜、葱洗干净,姜切片,葱切段(注意要把葱白、葱绿分开喔)
4.再来是混合酱料,把糖、酱油、老抽、素蚝油、米酒混合成酱料,也放一边备用
5.开大火,在锅子中加上1 匙的油,等锅子预热
6.锅子预热的同时,在抓腌好的鲩鱼腩上占上薄薄的一层太白粉(特别要在鱼皮上均匀加好)
7.待锅热了转用中火,姜片下锅翻炒一下,分别放在锅子的边边位置,再把带有鱼皮的那一面先下锅煎(下锅后不要急着翻)
8.待鱼腩在锅子可以轻轻的推得动,就代表鱼皮已经煎到金黄色了,就可以翻面稍微再煎一下就可以盛起备用,不需要等鱼熟喔,只是盛起鱼就可以,姜片保留在锅中
9.再转开大火,直接加进葱白爆香
10.待炒出香气,就可以把豆卜加进锅子,稍后翻炒一下
11.接着就是把混合好的酱料下锅翻炒,待豆卜都平均上色
12.再把煎好的鲩鱼腩回锅(带有鱼皮的那一面向上喔)
13.转至小火,盖上锅盖焖煮10-15 分钟
14.待酱汁开始收干,就可以做最后的调味,盛盘上桌,开动。
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