1.豆腐软饭
原料:豆腐1/10块、米饭2勺、水4勺、肉汤2勺、紫菜少许、芹菜心1根
制法:将豆腐切成小块,胡萝卜、芹菜心切碎;豆腐、肉汤、米饭、胡萝卜、芹菜心、盐,一起放入焖饭锅;焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
2.什锦烩饭
原料:小牛肉4勺(20克)、胡萝卜1/8根、土豆1/6个、青豆4粒、牛肉汤1杯、米2勺、熟鸡蛋黄1个
制法:将小牛肉切碎;将胡萝卜、土豆削皮切碎;将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆、盐放入焖饭锅;焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
3.酱汁面条
原料:细面条8根、酱油若干滴、水1杯、葱末少许、花生油少许
制法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。
4.担担面
原料:龙须面12根、水1杯、葱末少许、盐200毫克、香油1滴、熟肉末1勺、肉汤3勺、豌豆尖少许
制法:用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀;将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗;肉汤加热,放豌豆尖;面条放入汤中,加盐、香油,撒上肉末。
通常九个月的宝宝的食谱有红豆瘦肉小米粥、杂蔬虾泥营养粥、肉泥蒸鸡蛋、小白菜面条汤、清淡黄瓜粥、栗子红枣粥等,建议你给宝宝均衡营养,三餐定时定量,避免出现消化不良的现象。
八个月宝宝辅食食谱
八个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。
1、牛肉燕麦粥
食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
2、鸡肉青菜粥
食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。
做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。
1清新小米糊.食材:大米15克。
做法:大米洗净,用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
2小米粥,食材:小米、水,比例为(1:10)。做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟。
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款十一个月宝宝主食食谱:
1、鱼丝烩粟米
食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
3、蔬菜浓汤
食材:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
4、猪肝洋白菜卷
食材:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,洋白菜叶1/2片,肉汤、淀粉。
做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
1、牛奶粥
大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。
2、西红柿猪肝汤
切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐。
3、紫菜汤
20克左右的紫菜,洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂宝宝吃,紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,还有胡萝卜素、维生素B和C。
4、蛋黄粥
大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
5、蛋糊
过滤蛋黄1/2个,肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。
6、胡萝卜粥
大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。
大多数18个月的宝宝已经不吃母乳了,但平时不能少了奶粉,而宝宝可以吃的辅食食谱也就更广泛了,家长朋友们在平时可以让宝宝多吃一些营养丰富但比较清淡和糖分低的辅食,比如香肠培根蛋卷、山药三明治、添加各种蔬菜的培根等,都非常适合18个月的宝宝。
小宝宝的生长发育速度是非常快的,尤其大脑在3岁之前飞速发育,因此平时需要摄取大量的营养物质,因此很多家长朋友在平时饮食绞尽脑汁的帮宝宝补营养,那么,18个月的宝宝适合吃哪些辅食食谱呢?下面就为家长朋友介绍一些营养丰富的宝宝辅食食谱。
1、香菇培根蛋卷:制作材料主要为鲜香菇、培根、洋葱、鸡蛋、植物油、奶油、盐。做法:先把香菇和洋葱等处理干净,分别切碎,然后把培根切成小片。锅内加热油后放入适量的奶油烧化,再加入培根、洋葱、香菇等炒熟,最后加盐调味即可盛出。接下来先把打匀的鸡蛋取适量放入油锅,煎成蛋皮时倒入馅料,最后使用锅铲卷起来切段即可让宝宝食用。此种辅食食谱有非常好的提高宝宝免疫力、引起宝宝食欲的作用。
2、山药三明治:所需材料主要为适量的山药、熟蛋黄、小餐包、沙拉酱等四种。做法:山药洗净放入锅内蒸熟后去皮和熟蛋黄一起压碎,再加适量的沙拉酱一起拌匀。最后把小餐包的中间挖空,将准备好的山药蛋黄泥塞好即可让宝宝食用。这种辅食食谱具有健胃补脾的作用,适合小宝宝经常食用。
3、翡翠蛋条:所需材料为大头白菜叶、炒鸡蛋等两种,做法:将准备好的菜叶用水洗净,切碎后放入锅内加水煮熟,将炒熟的蛋切条。把煮熟的菜叶子和蛋混合,再加一点盐调味即可给宝宝食用了。虽然这种食谱非常清淡,但是所含的营养丰富,还具有促进宝宝肠胃蠕动的作用。
18个月的宝宝可以吃的辅食食谱就先为家长朋友们介绍到这里了,总的来说,虽然18个月的宝宝可以吃的辅食食谱比较多,但是家长朋友们在平时一定要帮助宝宝变换口味,不能觉得宝宝喜欢吃哪一种辅食就在一段时间内只让其吃一种,防止宝宝出现厌食的情况。
1. 方便宝宝抓着吃的食物
任何容易让宝宝用手握住的食物,比如土豆泥、细碎的全麦面包、碎面食、切片的鸡蛋、苹果片、香蕉等,尽量多让宝宝选择不同口味、形状、颜色的食物,以刺激宝宝的食欲。
2. 块状食物
比如饼干、蛋糕、小馒头、小奶包等,这类食物的口感比较粗糙且容易咀嚼,是比较适合这个阶段宝宝食用的,可以有效锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力。但是小宝宝在吃的时候,家长要确认是否安全,最好在一旁观察着。
3. 富含维生素和钙的食物
在宝宝出牙期间,要适当让宝宝多吃点富含维生素的食物,如蔬菜泥、水果、奶制品、鸡蛋、豆制品等。因为维生素A、维生素D、维生素C是构成牙釉质、促进牙齿钙化、增强牙齿骨质密度的重要物质;而蛋白质、钙、磷是牙齿生长的基础材料。
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款十一个月宝宝主食食谱:
1、鱼丝烩粟米
食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
3、蔬菜浓汤
食材:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
4、猪肝洋白菜卷
食材:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,洋白菜叶1/2片,肉汤、淀粉。
做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
13个月的宝宝,一般的食物都可以吃了,除了给孩子吃配方奶粉以外,可以给孩子添加些米粉,早餐可以给孩子蒸鸡蛋羹,熬点山药小米粥,能够为宝宝提供优质蛋白质,还能够促进消化。
午餐可以给宝宝做虾仁大米粥,猪肝瘦肉泥,南瓜汤,小馄饨,能为孩子提供钙质等微量元素。
晚餐可以给宝宝做点蛋黄泥,面条,煮得很烂的米饭,紫菜蛋花汤等。
正餐之间可以给宝宝做一些蔬菜水果泥,或者是炸一些蔬菜水果汁喝。
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