花式早餐可以有很多种简单做法,以下是一些建议:
1. 鸡蛋卷:
a. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉调味。
b. 热锅凉油,将蛋液倒入锅中,用铲子摊平。
c. 待蛋液凝固后,将其卷起,继续煎一会儿,直到两面金黄色。
d. 出锅切块,搭配酸奶、水果和坚果即可。
2. 三明治:
a. 准备好面包、火腿、奶酪、生菜、番茄等食材。
b. 将面包切开,放入火腿、奶酪、生菜和番茄。
c. 用保鲜膜将三明治包裹紧实,切成两半,即可享用。
3. 煎饼果子:
a. 准备面粉、鸡蛋、葱、香菜等食材。
b. 将面粉加水调成糊状,加入鸡蛋、葱花和香菜。
c. 热锅凉油,倒入适量面糊,用铲子摊平。
d. 待底部凝固后,翻面煎至金黄色。
e. 出锅,抹上甜面酱、辣椒酱,夹入生菜和火腿,即可享用。
4. 水果酸奶沙拉:
a. 准备新鲜水果,如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等。
b. 将水果切块,放入大碗中。
c. 倒入酸奶,搅拌均匀。
d. 可以搭配一些坚果和麦片,增加口感和营养。
这些只是花式早餐的一部分简单做法。你可以根据自己的喜好和需求,尝试不同的食材和搭配,创造属于自己的美味早餐。
1.准备好面粉,加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
2.用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。
3.取得两色面团。两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。
4.取一份白色面团擀成舌状。再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
5.粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切:开,留三分之一处不要切断。从下至上卷起。
6.向后折起。背面接口处捏紧。成兔子状。耳朵用牙签中间按压一下。
7.依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。上锅大火蒸20分钟焖35分钟。
8.凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。非常可爱。
南瓜尖的美食做法:
1.取南瓜尖大约有十公分长,摘取适量南瓜尖,并把每个南瓜尖的粗纤维式的外皮去除,把处理好的南瓜尖切段,放人碗中备用。
2.取适量大蒜切成薄片备用
3.锅中放油适量,把油烧到五六成热,放入蒜片爆香,放入南瓜尖,翻炒至南瓜尖变软,放入盐适量,放适量蚝油,翻炒均匀出锅即可。
这样一道清爽鲜香的炒南瓜尖就上桌啦。
菜名:秘制炒香干
【配料】香干几片、葱姜蒜、各式调料等1、第1步将所有食材准备齐全
2、将香干用水洗净,然后切成一条一条的。可以切细一点,比较容易入味,切好以后焯一下水,过凉水,捞出备用
3、热锅倒油,等油温升至六七成,加入刚刚已经准备好的香干开始煸炒,为了使香味更足,可以加一点葱姜蒜,等香干表面变黄
4、炒的过程中火不能过大,否则很容易让香干变焦,味道就不好了,等他差不多已煎制完成,倒入一些水,微微超过香干即可。加适量酱油,一点料酒,少许冰糖
5、调制小火,盖上盖子进行焖煮,这样的煮制方法能够非常有效的去除豆腥味,使香干味道更加纯粹,汤汁在渐渐的浓缩,变得十分浓稠,几乎煮制完成
6、 前面都是为了使香干更加入味,到了最后一步就是再次进行煸炒。煸炒之前要倒油,然后放入适量蒜末姜葱等等,炒出香味以后将刚刚已经准备好的香干倒入,喜欢吃辣的可以加入适量辣椒粉,喜欢烧烤的可以加一点孜然粉,最后撒上白芝麻进行点缀,这样,一道美味可口的香干制作完成
主料 2种
高筋面粉
200g
鸡蛋
50g
辅料 2种
酵母3g芝麻适量
调料 3种
油15g盐3g白砂糖20g
烹饪步骤 18步
步骤1
取100g高筋粉和3g盐于小碗中
步骤2
另取100g面粉,3g酵母,20g砂糖,30g鸡蛋于大盆中
步骤3
加入100g清水于盆中,搅拌两三分钟,直至有微小气泡
步骤4
将小碗中的材料倒入盆中
步骤5
用塑料勺搅拌和成面团
步骤6
提到案板上摔打起筋至表面光滑的面团
步骤7
盆中加入15g植物油,将面团放进去,单手按压直至面团与油充分混合
步骤8
再摔打成光滑的面团
步骤9
放入涂了植物油的盆中发酵,直至面团发酵至两倍大,用筷子粘面粉插下去不弹回
步骤10
提出排气,平均分成五个小份滚圆,盖上保鲜膜松弛十分钟
步骤11
整形,搓成小长条
步骤12
画6字,做成花式
步骤13
放在铺了油纸的烤盘上
步骤14
盖上保鲜膜,送去烤箱发酵20分钟
步骤15
发酵完后,取出,揭开保鲜膜
步骤16
每个面团涂上鸡蛋液,并撒上芝麻
步骤17
180度预热,170度上下火烤20分钟
步骤18
取出晾凉,待面包冷却松软后再食用
酸奶是一种健康美味的食品,深受人们喜爱。不仅可以提供丰富的营养,还有利于肠道健康。而今天我们要分享的是花式酸奶的制作方法,让您不仅能享受美味,还能体验多样化的口味。
花式酸奶是一种添加了各种水果、坚果、蜂蜜等成分的创意酸奶,不仅口感丰富多样,还能在保证酸奶原本营养的基础上增加更多元素,让味蕾得到更好的满足。花式酸奶既可以作为早餐食用,也可以作为下午茶或夜宵,是一种健康又美味的小吃选择。
制作花式酸奶并不复杂,只需要准备好各种配料和酸奶,按照以下步骤即可轻松完成。
1. 将选好的水果洗净切小粒备用。
2. 取一个干净的容器,倒入适量酸奶。
3. 加入水果粒、坚果碎、蜂蜜或其他调味料,搅拌均匀。
4. 根据个人口味加入可可粉、巧克力颗粒等。
5. 将做好的花式酸奶放入冰箱冷藏,等待食用。
待花式酸奶冷藏凝固后取出,搅拌均匀即可食用。口感清爽、味道丰富,既可做为休闲零食,也可作为早餐补充营养。
以下是花式酸奶制作过程的图片大全,让您更直观地了解每个步骤的操作。
通过这些花式酸奶的制作方法和图片,相信您已经掌握了制作花式酸奶的技巧和要点。赶快动手试试,为自己和家人做一份健康美味的花式酸奶吧!
巧克力蛋糕是一种让人垂涎欲滴、令人无法抗拒的甜点。它的丝滑口感和浓郁的巧克力味道让人难以抵挡。无论是作为生日庆祝的蛋糕,还是作为下午茶的点心,巧克力蛋糕总能给人带来无限的享受。
在这篇文章中,我们将为您提供一些花式巧克力蛋糕的做法。不仅仅是传统的巧克力蛋糕,我们还将介绍几种创意十足的巧克力蛋糕的制作方法。让我们一起来探索美食世界的甜蜜乐园吧!
巧克力戚风蛋糕是一种轻盈、口感绵密的蛋糕。它的制作方法相对简单,需要的材料也比较常见。让我们来看看具体的制作步骤:
巧克力戚风蛋糕制作完毕后,可以根据个人喜好加入一些装饰,例如巧克力碎米、草莓等。这款蛋糕的特点是质地轻盈、口感绵密,是午后下午茶的完美选择。
黑森林巧克力蛋糕是一款集巧克力、樱桃和奶油于一体的经典蛋糕。它的制作相对复杂一些,但是味道绝对值得一试。
黑森林巧克力蛋糕的制作时间虽然相对较长,但是当您享受到这款蛋糕的口感和味道时,所有的辛苦都将变得值得。
三重巧克力慕斯蛋糕是一款色香味俱佳的花式巧克力蛋糕。它的制作相对复杂,但是成果绝对让人惊艳。
这款三重巧克力慕斯蛋糕色香味俱佳,口感丝滑。它适合在特殊的节日或庆祝活动中与家人和朋友一起品尝。
以上就是一些花式巧克力蛋糕的做法大全。不论是巧克力戚风蛋糕、黑森林巧克力蛋糕还是三重巧克力慕斯蛋糕,它们都能为您带来甜蜜和美味。
在制作巧克力蛋糕的过程中,记得时刻保持专注和耐心。因为制作出一款完美的巧克力蛋糕需要一定的技巧和经验。
无论您是准备为自己还是为家人朋友制作巧克力蛋糕,相信通过本文的介绍,您已经收获了一些有用的巧克力蛋糕制作技巧和方法。希望您能在制作过程中享受乐趣,品尝到满满的幸福和甜蜜!
准备好配料:葱段、姜片和红辣椒段。
锅中放油烧热,把斩好的鱼块煎一下。如果晒得太干太咸就要提前浸泡,以免口感太柴。
煎至鱼皮微黄,鱼肉发白,再放入配料煸出香味。
加入适量的水,调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开,小火煮20分钟。
20分钟过后,鱼汤已经粘稠,鱼肉也很散了,就可以出锅装盘,很下饭,好久没吃,一顿下去,基本上没剩下两块了。
1、材料:干米粉100g、瘦肉100g、香葱50g、辣椒粉20g、猪油10g、食盐5g、生抽20g、青辣椒50g、鸡精10g。
2、将100G米粉放入刚烧开的开水中泡,盖上盖子,10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。
3、泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油,取几勺辣椒粉放小碗里,将烧热的油浇入辣椒粉中,浇的同时需边搅拌,防止油温过高将辣椒粉烧糊。
4、将瘦肉,青辣椒,葱洗净,切成末。
5、放入锅里炒,炒后后盛出碗里。
6、锅里加一碗水。
7、水煮开后放泡好的米粉,煮开后加入少许盐,生抽,吃鸡精的可放少许。盛出碗里。
8、将炒好的菜加入粉里,再加少许刚做好的辣椒油,拌一下,美味早餐开吃。
第1种【西红柿鸡蛋饼】
所需食材:西红柿2个,鸡蛋2个,面粉1碗,盐2克,白糖1勺,香葱碎适量,白胡椒粉少许
做法:
1.西红柿去皮切成小丁装入容器中。
2.打入两个鸡蛋,加入盐,白糖和白胡椒粉,搅匀成蛋液。
3.加入适量的面粉,搅成面糊。面粉要一点一点加,如果加多了,可以再加些清水。
4.放些香葱碎,搅匀。加入香葱会让摊出的小饼有股葱香味,味道更香。
5.平底锅中放适量的油,油热后倒入面糊,摊成小饼。两面凝固金黄成熟就可以了。
第2种【煎饼】
所需食材:面粉2碗,鸡蛋2个,清水,豆瓣辣酱,洋葱丝,火腿片,生菜,辣白菜,黑芝麻
做法:
1.提前准备好食材,豆瓣辣酱中放适量的清水调匀。
2.容器中先放水,水量根据需要放就可以。然后再放面粉,面粉一点点放,搅成面糊。面糊是比酸奶较稠的状态。
3.平底锅刷一层食用油,全程中小火,烧热后倒入面糊,用铲子摊开至面糊凝固。
4.表面打入一个鸡蛋,同样用铲子将鸡蛋摊开,覆盖住煎饼,撒些黑芝麻。
5.鸡蛋半凝固后就可以翻面了。根据个人口味,刷些豆瓣辣酱。放入洋葱丝,火腿片,生菜,借助铲子卷起来就可以了。卷入的菜啊肉啊的,可以根据自己的喜好添加哦。
第3种【紫糯米包】
所需食材:吐司面包片4片,紫糯米200克,芝士片2片,白糖适量
做法:
1.紫糯米加适量的清水,放入电饭煲中蒸熟。水量大约比平时做米饭稍微多一点就可以。
2.盛出蒸好的紫糯米饭,加入适量的白糖,拌匀。
3.取一片吐司片,在表面均匀地抹一层紫糯米饭,厚度不到1厘米。再铺一层芝士片。
4.盖上一片吐司片,用保鲜膜将做好的吐司夹紫糯米饭包裹起来。吃的时候中间切开或者直接吃就可以了。
第4种【饺子皮版葱花饼】
所需食材:饺子皮,香葱,盐,食用油
做法:
1.准备食材,饺子皮和香葱。香葱洗净,去除根部。将香葱切成葱花。
2.取6张饺子皮,互相压住一部分,如图。重叠的部分可以抹一点水,方便饺子皮粘在一起。
3.饺子皮上抹一层油,撒适量的盐,再撒些葱花。将饺子皮向上叠起来,将上方稍微按压一下。
4.叠好后,由一头将饺子皮卷起来。全部卷好后,轻轻压平,放案板上松弛5分钟,取一个卷好的剂子,擀成薄饼。
5.平底锅烧热,抹少许油,放入葱花饼,小火烙至两面金黄即可。
第5种【玉米面贴饼子】
所需食材:玉米面300克,普通面粉100克,盐3克,无铝泡打粉2勺,小葱1把,野菜适量
做法:
1.小葱洗净切成小段,野菜也同样洗净切碎。如果没有野菜也可以不放,或者是换成其他的菜类代替,比如菠菜或者芹菜叶。
2.将切好的小葱和野菜放到盆中混合均匀,加入盐和泡打粉抓匀。
3.倒入面粉和玉米粉,混合均匀。一点一点地倒入清水,边倒边和面,最后和成柔软的面团。
4.取一块面团,大小根据个人喜好即可,搓成长条状或者是球状。
5.电饼铛预热,锅中刷些油,放入面饼,按扁,中途需要翻面一次。烙至两面金黄成熟即可。
第6种【鸡蛋饼】
所需食材:鸡蛋3个,白开水半碗,面粉200克左右,盐2克,熟黑芝麻适量,香葱花适量,食用油适量
做法:
1.鸡蛋打撒成蛋液。加入盐,香葱花和黑芝麻,搅匀。
2.蛋液中加入半碗白开水搅匀,加入面粉,成稀糊状。直至没有面粉疙瘩。
3.锅中放入适量食用油,晃匀,倒入面糊,用铲子抹匀。
4.翻面。摊至两面都稍微变色,即可。
第7种【懒人版汉堡包】
所需食材:鸡胸肉 1 块,盐1克,鸡蛋1个,白胡椒粉少许,酱油2勺,面粉适量,汉堡坯子3个
做法:
1.鸡胸肉改刀,片成薄片,用刀背拍松。
2. 腌制鸡胸肉。加入一克盐,少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右。
3..将腌制好的鸡胸肉均匀裹上面粉。
4. 鸡蛋打散,将粘好面粉的鸡胸裹一层全蛋液。
5. 裹好蛋液后,将鸡胸肉放进面粉中,再粘上面粉并且用手按实。
6. 锅中放油,油温4成热时放入鸡胸肉,炸至两面金黄,用筷子可以轻易捅透即可。出锅后稍放凉切成块。
7.取一个汉堡坯子,依次铺上番茄酱,生菜,鸡排,洋葱丝,番茄酱和沙拉酱,汉堡就制作好啦。
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