七夕节食谱大全，七夕节吃什么，七夕节菜谱

一、七夕节食谱大全，七夕节吃什么，七夕节菜谱

菜谱推荐1：鲫鱼白玉汤

鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。” 水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，那人气美食再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。

原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精

做法：1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。

2、豆腐切成1厘米厚的块待用。

3、铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

4、在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。

5、加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。

6、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然。

菜谱推荐2：骨肉相连

首先为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。

原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、

做法：1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。

2、将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。

3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

4、拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。

5、从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。

6、将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

菜谱推荐3：双瓜伴红豆

红豆生南国，春来发几枝； 愿君多采撷，此物最相思。人气美食为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。

原料：东瓜、南瓜、红豆

作法：1、先将东瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。

2、将红豆放开水里煮透酥糯。

3、将调好味的东瓜片，南瓜片上笼蒸熟

4、起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。

5、双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。

这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，东瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。

二、夏季有哪些养身食谱

夏季有哪些养身食谱

1、最佳汤肴——番茄汤。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。

2、最佳肉食——鸭肉。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。

3、最佳饮料——热茶。夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。

4、最佳营养素——维生素E。专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

5、最佳调味品——食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

6、最佳蔬菜——苦味菜。夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

三、过年养生食谱

1、有机南瓜饭  取发玄米2杯，洗净后浸泡半小时与奶油2大匙，酒2大匙，盐1/4小匙、水2杯拌匀再铺上去皮南瓜（约150克）煮熟，鲜美无比。

2、五谷蔬菜饭   取发芽玄米、小麦、荞麦、红豆、绿豆（可用混装谷类、需浸泡4小时）各半杯混合切丁红萝卜、白萝卜、芋头及香菇加入2杯半水煮熟即可食用。五谷与菜蔬融为一体，甘甜余香，回味纯美浓郁。

3、美颜杂谷粥  发芽玄米、薏米、麦片（泡水30分钟）及红豆、绿豆仁（泡水2小时）各1/4杯加入适量水煮约30分钟即可享用，及香极润。

4、十全养生粥  取燕麦、荞麦、红豆、绿豆、黑豆（浸泡6-8小时、换水2-3次）、莲子、芡实、薏仁、发芽玄米各一大匙混合山药10片、龙眼干6颗加水1200ml用大火煮沸后转小火煮90分钟、起锅前10分钟加入枸杞、滋补酒1大匙、黑糖少许、即可享用，味感浓厚而无滞腻。

营养物质价值解读

1、消除中性脂肪、减肥

发芽玄米含有大量的肌醇可以改善脂肪的代谢，控制中性脂肪的增加，减肥中容易缺失的钙、钾、镁、锌、铁等矿物元素的吸收也得到很大的提高。

2消除黑斑、皱纹、美白肌肤

发芽玄米里含有的阿魏酸、谷维素、谷胱甘肽、植酸等可以去除活性氧，抑制黑色素的生成，延缓衰老，让城市女性从根本上吃出美丽来。

3、消除肠胃疾病

发芽玄米含丰富的食物纤维可以促进排便，减少大肠癌和高胆固醇的发病率。

4、预防和治疗老年性痴呆症

发芽玄米中含有PEP阻碍物质，可以预防和治疗老年性痴呆症

5、保持良好的营养平衡

发芽玄米含有大量的维生素与矿物质，调节人体营养平衡、补充平时缺失营养的特性有利于青少年的成长。