豆腐干如何炒好吃？

豆腐干如何炒好吃？

韭菜炒豆腐干：（家常菜） 与豆制品搭配

主料：韭菜180克、豆干180克、油2汤匙。

做法：

1.将韭菜洗净切小段，豆干切条状。

2.热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒。

3.加入少许盐调味，炒熟即可。

豆棒的做法家常菜

1、将豆棒和干香菇提前泡发洗净。准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。将排骨上的血沫冲洗干净。将豆棒切段，香菇切块。锅中油热后放入排骨翻炒。炒至表面金黄盛出。

2、锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。将豆棒、香菇和排骨放入。加老抽和盐调味。水焖煮至熟烂。收汁后即可盛出。