水果沙拉
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片;
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替
冰激凌水果沙拉
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用
酸奶水果沙拉
柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。酸奶与柠檬酱拌匀,与水果丁拌匀即可
选自己喜欢的水果切块,大小随意,淋上酸奶,拌一下就可以吃了。用酸奶代替沙拉酱健康又美味,还有助于消化
当然,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即三份的沙拉酱,一份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 提神醒脑
基本材料 菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。
制法:菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。
功效:提神醒脑。
用法:随食。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花,疲乏无力者。
蔬菜沙拉
材料:甘蓝50克、小番茄50克、生菜50克、胡萝卜1/2根、葡萄干10克
调料:沙拉酱
做法:1、把甘蓝、生菜洗净沥干水分用手撕成片。
2、胡萝卜洗净切成丝;小番茄、葡萄干洗净备用。
3、把所有的材料放入玻璃容器中,放入适量的沙拉酱拌匀即可。
美味杂果沙拉:
主料:苹果、香蕉
辅料:樱桃或青瓜,生菜其他颜色水果或蔬果(家中现有蔬菜)
调料:白砂糖,沙拉酱
做法:
1. 将苹果、香蕉、去皮,切成丁入碗;
2. 樱桃或青瓜 切小粒,用沸水烫下即可。增加颜色,又防止不熟。
3. 将1+2轻拌
4. 在(3)中撒点白砂糖(为增加口感)
5. 为了美味在浇上沙拉酱即可。(如想清淡减肥,直接到第4步方可食用)
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