西红柿炖牛肉做法

西红柿炖牛肉的做法如下：

准备食材：

把牛肉洗净切块，找个舒适的小窝让它躺好。

西红柿也洗个澡，头顶开个十字小花刀，再泡个热水澡去皮，然后切块备用。

炒制牛肉：

锅里倒点油，热热乎乎后，放入花椒、八角、葱姜这些香料，让它们尽情释放香味。

接着请牛肉块下锅，来个热烈的拥抱，再淋点料酒提味，直到牛肉变了色。

加入西红柿：

把切好的西红柿块也请进来，和牛肉一起翻炒，直到它们变得粘稠亲密。

炖煮：

加足够的饮用水，盖上锅盖，让牛肉和西红柿在锅里悠闲地焖45分钟。

收汁出锅：

时间到！撒点鸡精提鲜，然后开大火，让汤汁咕嘟咕嘟收一收，大约五分钟，就可以出锅啦！

这样，一道美味的西红柿炖牛肉就大功告成啦！