芸豆蹄花汤的做法？

一、芸豆蹄花汤的做法？

 用料：芸豆适量、猪蹄1只、蹄花汤炖汤料1包、盐适量、葱花适量、鸡精1勺、油辣子辣椒1勺、醋1勺、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻油1勺

芸豆蹄花汤的做法步骤：

步骤 1、开火前准备。芸豆适量，提前一天冷水泡软。猪蹄洗净。炖汤包提前浸泡1小时左右。

步骤 2、冷水加适量料酒，下猪蹄焯水。水开后撇去血沫，将猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。

步骤 3、再将猪蹄、芸豆、炖汤料（含姜片）放入砂锅，大火煮开，撇去浮沫，再转小火慢慢焖煮2小时根据口味加盐和胡椒粉，再炖半小时即可。

步骤 4、调蘸水佐料。一小勺盐+一小勺鸡精+一勺醋+一勺油辣子辣椒+一勺麻油。不喜欢干佐料的可以用酱油代替盐，但是因为这是用来蘸蹄花的，所以蘸水佐料吸收了汤汁以后味道最好。

步骤 5、盛汤，撒葱花。开吃！

二、海石花甜汤做法？

步骤 1

很多人会买错，海石花长这样哦

步骤 2

海石花稍微过下水捞出，加1500毫升水和几滴醋一起放高压锅压，高压锅开始响在压一两分钟

步骤 3

高压锅可以打开后拿纱布或滤网滤出渣子

步骤 4

放到通风的地方放凉它就自然凝固了，喜欢吃冰些的可以放冷藏

步骤 5

等待的时间可以把冰糖加水煮化开，放冰箱冷藏，浓度就看自己喜好了，喜欢甜就浓点喜欢淡就稀些

步骤 6

凝固后还是挺结实的

步骤 7

舀到碗里捣一捣加入冰糖水

步骤 8

开始享受大自然的美味吧

三、四川芸豆蹄花汤的做法？

材料

主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克

辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许

调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺

做法

1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。

2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。

4、再放入冰箱冷藏入味，备用。

5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。

6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。

7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。

8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。

9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。

四、花芸豆的做法？

材料

芸豆，白糖

做法

1.芸豆泡一夜后去外皮.

2.放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥.

3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出.如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分.这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的.

4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜.把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的红豆沙，跟卷寿司一样卷起整理成方形.

5.放冰箱冷藏，吃时用刀切块，如果喜甜的吃时洒上白糖.

五、酸菜芸豆汤的做法？

做法

1、先把干芸豆煮熟（冷水下锅），要软得发面才好；把豆子滤起来备用，豆汤千万不要倒掉；

2、油：最好用混合油，即一半植物油一半动物油，再加一点香油。但油量却不易大。

3、油烧热后，炸几粒花椒，然后放入姜片和切成段的干辣椒，随后再放入豆子炒。此时，剥四五个蒜瓣再加盐一起炒。豆子不易入味，需多炒一会儿，直到豆子的淀粉溢出，锅里有些稠了，放酸菜，再炒一分钟，放豆汤。

六、芸豆角汤的做法？

主料

排骨300克

 芸豆200克胡萝卜30克 葱10克姜5克 蒜5克香菜5克 花椒3克八角3克

辅料

油0.5勺

 料酒2匙糖1勺 盐2匙味精0.2匙

步骤1

新鲜的排骨在清水中浸泡半小时洗净放入开水中焯水去除多余的油脂和杂质

步骤2

焯好水的排骨立即放入冷水中多冲洗几遍冲洗干净沥干水份

步骤3

排骨放入锅中添加适量清水放入糖、盐、姜、花椒、八角调味盒倒入料酒大火煮起来

步骤4

排骨煮至七成熟入味即可

步骤5

芸豆将两侧的筋摘去掰成大小均匀的段状洗净沥干水分洗净

步骤6

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入芸豆大火快速翻炒

步骤7

芸豆炒至变色炒出水份

步骤8

倒入煮好的排骨和骨汤大火一起炖

步骤9

炖至汤汁一半时放入胡萝卜和盐改中火继续炖制

步骤10

炖至汤汁快收干时放入味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

七、芸豆疙瘩汤的做法？

芸豆疙瘩汤是一道美味的传统意大利汤，以下是制作芸豆疙瘩汤的做法：

材料：

- 200克鲜芸豆（或罐装芸豆）

- 1个洋葱，切碎

- 2个大蒜瓣，切碎

- 2个胡萝卜，切碎

- 2个西红柿，去皮，切碎

- 1个小洋葱，切碎

- 500毫升蔬菜高汤或鸡汤

- 1束新鲜罗勒叶，切碎

- 1束新鲜欧芹叶，切碎

- 橄榄油

- 盐和胡椒粉适量

疙瘩材料：

- 250克普通面粉

- 2个鸡蛋

- 少许盐

步骤：

1. 首先准备疙瘩。将面粉倒入一个大碗中，加入鸡蛋和盐。用叉子搅拌，然后用手揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加入一点水。将面团放置15分钟待其松弛。

2. 在面团松弛的同时，准备汤的材料。在一个大锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱、蒜、胡萝卜和小洋葱。炒熟后加入西红柿，继续炒煮几分钟。

3. 将芸豆加入锅中，然后倒入高汤或鸡汤。加盖煮沸后转小火慢炖20分钟，直到芸豆变软。

4. 在芸豆煮的同时，制作疙瘩。将面团分成小块，用手搓成小球状，然后用叉子在上面划出几道纹路。这样做可以让疙瘩更容易吸收汤汁。

5. 将疙瘩放入煮沸的汤中，继续煮沸10分钟，直到疙瘩煮熟。

6. 最后，加入切碎的罗勒叶和欧芹叶，调味盐和胡椒粉。煮沸几分钟后即可享用。

芸豆疙瘩汤是一道简单而美味的汤品，富含蛋白质和纤维素。可以根据个人口味添加其他蔬菜或香料。

八、甜饭的甜汤做法？

开水放些玉米糁，放些冰糖，在煮一会就可以了

九、甜醅甜汤的做法？

1、莲子、银耳提前用温水泡发，中间换1-2次水，将银耳撕成小朵备用。

　　2、雪梨切开顶部果肉，用勺子将中间果肉挖空，保留一定厚度的果肉待用。

　　3、将莲子、银耳、红枣、水放入炖锅(先大火，水开后转小火)慢炖1.5—2小时，加入冰糖煮到融化，银耳软烂，汤汁粘稠即可食用。

十、花芸豆煮粥的做法？

（1）将已泡发的花芸豆淘洗干净，待用。

（2）将大米淘洗干净，待用。

（3）将山药洗净、去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。

（4）将花芸豆下入高压锅里倒入水盖上盖烧煮15分钟关火，焖至没气后开盖。

（5）接着，下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

（6）然后，合入山药和冰糖搅动一下煮开，煮上1——2分钟，即可。