鸡汤绿豆粥的做法大全？

一、鸡汤绿豆粥的做法大全？

绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。

鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。

鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。

姜切片，葱切段。

泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。

二、鸡汤的做法？

食材：鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙

做法：

1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；

2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；

3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；

4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；

5.再加入适量的开水；

6.放入铁棍山药块；

7.加盖， 小火慢炖2个小时；

8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；

9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；

10.盛入碗中， 喝汤了。

三、莲藕鸡汤可以放绿豆吗？

记得小时候煲莲藕鸡汤，老妈都会提醒记得放小量绿豆哦，所以我认为是可以放绿豆一起煲的，因为莲藕有消食止泻，开胃清热作用，而绿豆又是起到解署清热作用的，所以莲藕鸡汤加绿豆不但有丰富营养，而且也可以补充人体所需蛋白质的同时又可以有清热凉血作用。

四、绿豆冰棒的做法家常做法

绿豆冰棒的做法家常做法

现如今的夏天酷热异常，无论是大人还是小孩，都希望能够享受到一份清凉的甜品。而绿豆冰棒，作为一种传统的夏日甜品，不仅口感清爽，而且还具有一定的营养价值。今天我就为大家分享一下绿豆冰棒的家常制作方法，让您在家中也能品尝到美味的绿豆冰棒。

所需材料：

• 绿豆200克
• 白糖适量
• 水适量
• 冰棒模具

步骤一：准备工作

将绿豆浸泡在清水中，泡制3-4小时，直至绿豆变软。

步骤二：绿豆煮熟

将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟，直至绿豆熟烂。

步骤三：制作糊状绿豆汁

将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。

步骤四：添加甜味

根据个人口味，可适量加入白糖，搅拌均匀。

步骤五：倒入冰棒模具

将糊状绿豆汁倒入冰棒模具中，注意不要倒满，留出适当空隙。

步骤六：插入冰棒棍

将冰棒模具中插入冰棒棍。

步骤七：冷冻

将冰棒模具放入冰箱，冷冻4-6小时，直到完全凝固。

步骤八：享用美味

当绿豆冰棒完全凝固后，就可以取出来享用美味清凉的绿豆冰棒了！

小贴士：

1. 绿豆冰棒制作过程中，可根据个人口味加入柠檬汁、蜂蜜或其他水果制成的果泥来增加口感和营养。

2. 冰棒模具可以选择不同形状和尺寸，以满足不同喜好和需求。

3. 煮绿豆时火候要掌握好，煮烂即可，不要煮成糊状。

希望通过今天的分享，您能学会制作绿豆冰棒，在炎炎夏日里为自己和家人带来一份清凉和美味。制作绿豆冰棒并不复杂，只需准备好简单的材料，按照步骤操作，即可轻松完成。快来试试吧，相信您会为自己的手艺惊叹不已！

五、绿豆粉做绿豆糕的做法家常做法窍门

如何用绿豆粉制作美味的绿豆糕

绿豆糕是一道美味可口的传统中国点心，尤其在夏季时最受欢迎。它具有清凉解暑的功效，同时也是一种营养丰富的食品。今天，我将和大家分享使用绿豆粉制作绿豆糕的家常做法和窍门。

所需食材：

• 绿豆粉：200克
• 糯米粉：100克
• 白砂糖：适量
• 水：适量
• 红枣：适量
• 葡萄干：适量
• 椰浆：适量（可选）

步骤：

第一步：将绿豆粉和糯米粉混合在一个干净的容器中。

第二步：逐渐加入适量的水，同时搅拌成糊状。确保糊状物的浓稠度适宜，太稀会导致绿豆糕煮熟后不够紧实。

第三步：将混合物倒入蒸锅，上锅蒸煮，时间约为20-30分钟，直到熟透。

第四步：将蒸熟的绿豆糕取出，待凉。

第五步：用刀将绿豆糕切成均匀的小块。

第六步：取另一个锅，倒入适量的水和白砂糖，煮成白糖糖水。

第七步：将切好的绿豆糕放入糖水中，再次上锅蒸煮，时间约为15-20分钟，直到绿豆糕均匀吸收糖水。

第八步：蒸煮结束后，可以根据个人口味加入红枣、葡萄干或者椰浆，给绿豆糕增添不同的口感和香气。

小贴士：

1. 在第三步中，绿豆粉和糯米粉的量可以根据个人喜好来进行调整，如果想要更加黏稠的绿豆糕，可以适量增加糯米粉的比例。

2. 如果喜欢甜食，可以在糖水中加入适量的白砂糖，增加绿豆糕的甜度。

3. 在第八步中，加入红枣、葡萄干或者椰浆可以为绿豆糕增添口感和香气，也可以根据自己的口味进行选择。

4. 在制作绿豆糕的过程中，要注意火候的掌握，避免煮得过久导致绿豆糕过硬，或者煮得时间太短导致绿豆糕不熟。

现在，你已经学会了使用绿豆粉制作美味的绿豆糕的家常做法和窍门。快去尝试制作一下吧！无论是夏日解暑还是与家人朋友分享，这道绿豆糕都会成为你的绝佳选择。

六、鸡汤煲仔饭的做法？

特米洗净放入用鸡熬制高汤中煲熟

七、甲鱼鸡汤的做法？

主料：甲鱼800克，母鸡500克

　　辅料：火腿25克，冬笋25克，油菜25克

　　调料：黄酒12克，味精5克，胡椒粉3克，盐5克，大葱15克，姜15克

　　做法：

　　1. 把甲鱼头剁去，控净血；

　　2. 锅中放入水，沸后将甲鱼投在锅中烫煮一下，捞出后用刀刮去黑皮和腹部的黏膜，再用刀尖沿裙边和甲鱼壳的连结处揭开背壳，取出内脏，剁去爪尖，用清水洗净备用；

　　3. 母鸡洗净，取出内脏、嗉囊和食管，剁块，洗净；

　　4. 葱切段、姜切片备用；

　　5. 油菜放清水内洗净；

　　6. 锅内放入清水烧开，冬笋切成一字刀，连同火腿、油菜、葱段、姜片放入沸水锅中；

　　7. 水沸后，放入鸡块和甲鱼，烫一下，除去血污，撇去浮沫，捞出放在清水盆中洗净；

　　8. 取砂锅1个，鸡块垫底，甲鱼腹部朝上放在上面，加入肉清汤2000克、火腿、油菜、黄酒，用文火将炒锅烧开；

　　9. 小火煨炖约2小时，炖至肉熟烂时加入精盐、味精、白胡椒粉，再将火腿、冬笋、油菜交错摆在甲鱼上面即成。

八、鸡汤鱼汤的做法？

首先准备一条鲫鱼，半只鸡，生姜葱花备用，先把鲫鱼祛除内脏洗净，沥干水份，鸡切块放入适量生姜、淀粉、花生油腌制20分钟，油热放入鲫鱼煎至两面金黄加入开水、姜片，盖上锅盖煮至水滚，放入鸡块再煮十五分钟，加入适量盐调味撒上葱花即可出锅。

九、家常鸡汤的做法？

把鸡清洗干净备用，和姜片，红枣，北芪，党参，淮山，一起炖汤，大火烧开转小火炖20分。

十、红枣鸡汤的做法？

食材：

三黄鸡1只，红枣数个，葱末少许，盐。

方法：

三黄鸡1只去毛和内脏，

红枣数个，

鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。

取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉，

煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。

中火煮1小时。

开盖装入碗中撒上葱末即成。

注意：鸡用草鸡也可以。当归3到4 片、红枣5颗不宜太多。切记烧开后小火煲三小时。

红枣鸡汤

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹