奶油南瓜汤的家常做法大全？

一、奶油南瓜汤的家常做法大全？

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白兰地1汤匙，黄油1块，淡奶油35g，洋葱丝15g，盐1茶匙，黄糖1块，鸡汁0.5汤匙

做法步骤：

1/6 取一口汤锅，放入黄油，融化后放入洋葱丝、南瓜块，翻炒均匀

2/6 为使汤更佳美味，向锅中烹入白兰地酒

3/6 再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐，小火焖3~5分钟

4/6 煮到南瓜软烂，倒入打碎机中，打成细腻糊状

5/6 倒回汤锅中，继续加热、加入淡奶油搅匀，煮沸即可

6/6 取适量倒入器皿中，淋淡奶油装饰，即可食用

二、酸辣猪蹄汤做法大全家常？

1、材料：猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。 

2、猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干。 

3、姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油。 

4、放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味。 

5、最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转大火收汁。 

6、如果喜欢酸味浓点的，出锅前可以再加点香醋和泡椒水。

三、南瓜面片汤的家常做法大全？

南瓜面片汤做法

用料

南瓜 1小块

饺子皮 几张

青菜 2根

大葱 少许

大蒜 2瓣

鸡蛋 1个

生抽 1勺

蚝油 半勺

十三香 1勺

盐 适量

鸡精 少许

做法步骤

1、1块南瓜切片。

2、少许大葱切段，大蒜切片。

3、两根青菜洗净撕成段。

4、这是昨天剩的几张饺子皮。

5、把饺子皮切两刀，切成小片。

6、起锅烧油，放入葱蒜爆香。

7、然后下南瓜翻炒，加生抽，蚝油，十三香一起炒1分钟。

8、锅里加入2碗水。

9、大火煮2分钟。煮至南瓜七、八分熟。

10、下入面片煮1分钟。

11、把青菜也下入锅里一起煮。

12、碗里打一个鸡蛋液。

13、把蛋液淋入锅里，待蛋液漂起来，放适量盐，少许鸡精，稍加搅拌，即可关火。

14、盛入碗里。香喷喷，热乎乎的一碗南瓜汤面片就做好啦！

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

四、南瓜粉丝汤的家常做法大全？

用料

南瓜500g，香菇适量，西葫芦适量，胡萝卜适量，木耳适量，奶酪适量，粉丝适量，姜一片，蒜一瓣，瑶柱2颗，糖和盐适量，葱花适量

步骤 1

木耳，瑶柱泡水。南瓜，西葫芦，胡萝卜切块。

步骤 2

泡好的瑶柱和香菇木耳放汤锅里，加水，加进姜蒜一起煮，水开后中火十分钟

步骤 3

放进南瓜，胡萝卜，西葫芦，奶酪，中火五分钟，加糖，盐调味，放葱花，加粉丝，大火三分钟，关火。焖五分钟即可

五、南瓜粉条汤的做法大全家常？

主料:两个小南瓜

辅料：肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋各适量

做法：

1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用；

2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟；

3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。

六、南瓜炖猪蹄家常做法？

第1步、食材：猪蹄（已清洗焯水）、南瓜（已清洗切开）、香葱

第2步、将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。

第3步、加适量的料酒。

第4步、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

第5步、焖至没气后开盖。

第6步、接着，合入切好的南瓜翻动一下煮开煮上6——7分钟。

第7步、然后，加适量的盐。

第8步、调味翻匀。

第9步、最后，搁入香葱，即可。

七、猪蹄汤的家常做法？

配料：

猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺

烹饪步骤：

1.猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生

2.猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着

3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块，西红柿切块

4.姜蒜拍碎，葱切段，茶包加开水洗茶，陈皮清洗浸泡

5.压力锅内胆把笋干铺一层，放入豆和花生（豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡）

6.煮猪蹄水开撇去浮沫，捞出清洗

7.炒锅，热锅凉油，下香料煸炒出香味，放葱姜蒜煸炒出香味，再加猪蹄煸炒，加料酒、糖，将炒好的猪蹄倒入内胆

8.放入茶包西红柿陈皮，倒料酒，加老卤汤或清水。高压锅压制一小时

9.压一小时后，根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好，我吃的也清淡，所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了，感觉吃了一口的钙质

10.成品。实在美味

八、猪蹄的家常做法炖猪蹄汤？

准备食材：猪蹄1个（买的时候让老板帮忙斩成小块）、八角3个、桂皮少许、当归少许、姜3片、蒜瓣3个拍扁

准备调料：冰糖10克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、食盐1茶匙、料酒1汤匙、辣椒面适量、椒盐适量

制作方法：

1猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用；

2炖煮猪蹄，锅中加入足量水（以没过猪蹄为宜），加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙食盐、八角桂皮当归和冰糖，大火煮开后下入焯过水的猪蹄，盖上锅盖转小火炖煮1小时左右，最后再转大火收汁；

3烤猪蹄，烤盘铺上锡纸，刷一层食用油，放上炖煮好的猪蹄（猪蹄要稍微控下汁），撒上辣椒粉和椒盐粉。将烤箱上下火190度预热5分钟，接着将食材放入烤箱中层，上下火190度烤20分钟就完成啦

九、南瓜排骨海带汤的做法大全家常？

所需材料

　　猪排骨400克、水发海带150克、南瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量

　　海带南瓜排骨汤的做法

　　1、先将排骨冲洗几遍，切段，大小适中，不能过大，以免到时食用不方便。

　　2、将锅里放入适量的情书，放入排骨，生姜、料酒。大火煮开。

　　3、等水煮沸之后，就可以将排骨捞出，放入清水中泡干净，然后沥干。

　　4、海带先用清水洗干净，然后放入锅中蒸，差不多半个小时吧。

　　5、取出之后切成长方形的块状。

　　6、南瓜去皮洗干净，然后切块，不要太小，容易融化掉。

　　7、随后锅里加入适量的清水，放入排骨、葱花、生姜、料酒，大火煮沸，将上面的浮沫直接去除。

　　8、火候直接改中火，焖二十分钟后，放入海带和南瓜，再用大火煮沸，差不多十分钟。

　　9、最后就是调味了，放入适量的食盐和香油，就可以上桌了。

十、南瓜汤的做法大全？

南瓜 一斤盐 一小勺胡椒粉 一点点上海青 半把粉条 一把蒜 两小瓣姜 一点点耗油 一勺南德料（或者五香粉） 半勺辣椒粉 半勺油 适量做法

步骤

1、南瓜洗净去皮

2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(ω)嘿

4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜块，翻炒几下

7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。