鸡茸蘑菇骨头汤的做法？

一、鸡茸蘑菇骨头汤的做法？

主料：鸡肉 300克；

辅料：蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克；

调料：盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量；

1. 鸡肉打成茸；

2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状；

3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；

4. 锅入水，鸡茸焯水定型；

5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒；

6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开；

7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。这就是鸡茸蘑菇骨头汤的做法

二、做鸡茸蘑菇汤没有牛奶怎么办？

1. 蘑菇洗干净切片，鸡胸肉切丁，洋葱切丁，超市买的玉米胡萝卜青豆混合装，虾仁放不放都无所谓。

2.鸡胸肉和虾仁加一点盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌一会。

3.洋葱蘑菇胡萝卜玉米青豆放平底锅炒一下，盛到汤锅里，鸡胸肉也炒一下。

4.平底锅加一点油，放一汤勺面粉，炒成絮状。加热水搅拌均匀，倒到汤锅里。

5.加牛奶/水，放虾仁，搅拌煮开加调料。

6.吃的时候可以加一点淡奶油，没有就不加。

三、鸡茸汤正宗做法？

1、鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮熟盛出备用；

2、黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀(不停的慢慢搅，避免结成块)，用小火炒出金黄；

3、将100G淡奶油分三次倒入锅内，每倒一次要充分搅拌；

4、将蘑菇鸡肉及汤汁倒入锅内，加一勺盐即可。

四、牛奶蘑菇汤做法？

食材清单

牛奶 3盒 、 口蘑 25个 、 洋葱碎 适量 、 培根丁 适量 、 土豆丁 适量 、 盐 4克 、 黑胡椒碎 适量 、 面粉 10克 、 黄油 25克 、 马斯卡彭奶酪 一大勺

烹饪步骤

1.锅中放入黄油小火加热至融化。

2.放入洋葱和土豆丁反复翻炒后加入培根丁继续小火慢炒，直到土豆变软。

3.口蘑切片或用绞肉器打碎后加入锅中继续翻炒出汁，放入少量盐和黑胡椒翻炒均匀。

4.锅中加入牛奶不停搅拌，倒入部分黑椒碎继续熬煮，马斯卡彭奶酪加入2勺汤汁搅拌均匀倒入锅中一起熬煮。

5 另起锅，放入黄油融化后加入一小撮面粉翻炒至金黄，加入汤汁拌匀后倒入汤锅中搅拌均匀，再次开火熬煮2分钟。

最后一步

最后出锅前加入盐调味,香浓的奶油蘑菇汤就做好啦，快来享用吧^_^

五、蘑菇松茸煲汤做法？

1.干松茸用水泡一下，然后烧一锅水，待水开后把白玉菇、蘑菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出

2.把锅烧热放油，油热加入葱姜蒜放入锅内炒香，然后把各种菇放入锅内翻炒，裹上葱姜蒜的香气，倒入热水

3.待水烧开后加入一小勺的鲜贝露，一小勺的海鲜酱油，适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味，继续将汤煮沸，盖上锅盖，小火再煮15分钟左右

4.此时的汤已经有些浓了，加入适量的鸡粉，再煮5分钟，撒入少许的香菜即可

六、鸡茸冬瓜汤的做法？

将鸡蓉和冬瓜切成小块，在锅中将鸡茸先翻炒十分钟，加入水，盐，冬瓜，生抽酱油，醋，煮十分钟加入些虾米和小葱，就做好啦

七、牛奶蘑菇汤

博客文章：牛奶蘑菇汤

牛奶蘑菇汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品。它以牛奶为主要原料，搭配上各种蘑菇，口感鲜美，营养丰富。

首先，我们需要准备好所需的食材。牛奶蘑菇汤的主要食材包括牛奶、蘑菇、蔬菜、香料等。其中，蘑菇可以选择各种类型的蘑菇，如口蘑、金针菇、鸡腿菇等，也可以根据个人口味添加适量的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。

接下来，我们来介绍一下制作步骤。首先，将蘑菇和蔬菜洗净切好备用。然后，锅中加入适量的油，加热后放入香料炒香，再加入切好的蘑菇和蔬菜翻炒均匀。接着，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮一段时间，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入牛奶搅拌均匀即可。

制作牛奶蘑菇汤时需要注意几点。首先，要选择新鲜的食材，以保证口感和营养。其次，要控制火候，不要煮得过久，以免影响食材的口感和营养价值。最后，加入牛奶时要适量，不要过多影响汤品的味道。

除了营养丰富外，牛奶蘑菇汤还有很好的健康效益。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和代谢等。同时，它还具有低脂肪、低卡路里的特点，适合减肥和保持身材的人群食用。

总的来说，牛奶蘑菇汤是一道简单易学、营养丰富的汤品。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，它都是一个不错的选择。如果你想尝试新的美食，不妨试试制作牛奶蘑菇汤吧！

参考资料

牛奶蘑菇汤的制作方法可以参考一些美食书籍或者网上教程，也可以向身边的厨师朋友请教。

八、棒约翰鲜茸蘑菇汤的做法？

　　材料　　主料：鸡肉 300克；　　辅料：蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克；　　调料：盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量；　　1. 鸡肉打成茸；　　2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状；　　3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；　　4. 锅入水，鸡茸焯水定型；　　5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒；　　6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开；　　7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

九、蘑菇茸汤配方？

鸡胸肉（剁成茸），盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯

做法

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

十、鸡茸蘑菇汤和玉米浓汤的做法？

鸡茸蘑菇汤做法：

主料：鸡肉 300克；

辅料：蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克；

调料：盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量；

1. 鸡肉打成茸；

2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状；

3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；

4. 锅入水，鸡茸焯水定型；

5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒；

6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开；

7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

玉米浓汤做法：

主料：土豆 (一个)，鸡蛋 (一个)。辅料：嫩甜玉米粒 (少许)，火腿肠 (1根)，葱花 (少许)。

鸡蛋打成蛋液备用，咖喱切出备用，玉米粒洗净，火腿肠切粒备用。

土豆洗净去皮切小块放微波炉里转几分钟至软。

取出后坐锅热油放入蒜爆香加入适量的水后加入土豆用铲子压成泥后加入玉米粒后熬开。熬开后放入咖喱、切成颗粒的火腿肠稍煮一下。然后倒入打发的鸡蛋液立即搅拌一下。不要让煮成蛋花，煮沸就好了。

倒入放好调料的大碗里撒上葱花即可。