生菜鸡蛋汤的做法？

一、生菜鸡蛋汤的做法？

准备材料：

1.鸡蛋 两个，生菜 一颗，植物油 适量，盐 适量，味精 适量，姜 适量。

2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散.

3.热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。

4.鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香。

5.加水中火烧开。

6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。

7.生菜断生后放盐。

8.临出锅前放味精。

9.一道美味的汤菜就做好了，有汤有菜有鸡蛋，营养全在里面了.

二、毛蛋汤的做法大全？

毛蛋汤的做法如下：

食材:

葱一小段

姜两片

八角两个

桂皮十厘米

盐1勺

料酒1勺

小米辣10g

鸡精5g

步骤 ：

1· 毛蛋凉水下锅，水烧开转小火五分钟，

2· 捞出凉水冲凉，取壳备用

3· 锅中倒油，各种调料下锅爆香，油多点，倒入毛蛋，炒制两面金黄加少许水煮十分钟左右，倒耗油，出锅。

三、皮蛋汤的做法大全？

1

腿肉洗净去皮剁成肉沫。

2

放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。

3

皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。

4

鸡蛋打撒搅拌均匀。

5

锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。

6

倒入开水烧5分钟。

7

倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。

8

放入菠菜即可。

9

盛入碗里。

四、雪花蛋汤的做法大全？

需要的材料有：紫菜、鸡蛋、虾皮、食盐、鸡精、葱

制作方法：

1、分别把虾皮和紫菜浸泡，晾干备用，鸡蛋打入碗中打散备用；

2、锅中热油，倒入少许葱花爆香，将泡好的紫菜倒入锅中炒几下，放水；

3、水煮沸后，倒入鸡蛋并迅速用筷子搅拌至雪花蛋花状，加入虾皮、鸡精和食盐即可出锅。

雪花蛋汤简单又美味值得推荐哦

五、太阳蛋汤的做法大全？

1.准备好平菇、豆腐、胡萝卜、粉丝等所需要的食材

2.胡萝卜、生姜切丝；豆腐切块；白菜切片；平菇撕小块备用

3.粉丝用水泡泡软，沥干水分备用

4.热锅放油，炒香生姜

5.加入白菜梗翻炒

6.加入一大碗水煮沸

7.放入平菇和豆腐煮软

8.打入鸡蛋煮至成型，加入一勺酸辣酱，放入胡萝卜丝、粉丝和菜叶煮熟，加盐、鸡精调味，出锅时撒上香菜和香葱即可食用

六、橘子蛋汤的做法大全？

主料：鸡蛋1个辅料：陈皮2克调料：食盐适量，料酒适量，水适量，小葱少许橘子蒸蛋羹的做法

需要一个鸡蛋，少量的橘子。橘子用温水洗一洗，洗去杂质。然后将橘子切成碎末，省事的话不切也行2.鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩3.过滤好的蛋液中加入橘子，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。

七、丝瓜生菜的做法大全？

主料：生菜200g、丝瓜1根。

辅料：捞汁适量、豆豉酱半小勺、香油适量、蒜末适量

步骤一：生菜洗净切碎，蒜切蒜末

步骤二：丝瓜切丝。

步骤三：将上述原料放在一起。

步骤四：加入少许捞汁。

步骤五：再加半小勺豆豉酱。

步骤六：再放入少许香油。

步骤七：拌匀即可享用。

八、生菜面条的做法大全？

1.准备干面条适量，洗好的生菜一颗

2.锅中放水烧开，下干面条，用筷子搅一下

3.待面条煮至快熟时加入生菜，煮至片刻盛出，加入调味料，香油即可。

九、猪肝生菜的做法大全？

【主料】

猪肝（1小块）

龙口粉丝（1小把）

【辅料】

黄花菜（适量）

冬笋（适量）

生菜（适量）

小葱（适量）

生姜（1小块）

红薯淀粉（30克）

猪油（1小块）

【调味料】

食用盐（适量）

胡椒粉（适量）

详细步骤如下

【1】首先我们准备龙口粉丝1小把，然后加入适量的温水浸泡10分钟备用，准备适量的黄花菜加入冷水浸泡备用，黄花菜甜中带酸比较开胃，不喜欢的同学也可以用酸菜代替。

【2】准备适量的冬笋切成薄片备用，也可以选择比较新鲜的冬笋，这样汤会更鲜，同样加入清水浸泡备用。

【3】准备适量的生菜切碎备用，准备适量的小葱切碎备用，下一步开始处理猪肝。

【4】准备新鲜猪肝1小块，切成3毫米左右的厚片备用，爆炒切薄片，滚汤刚好相反必须切得厚一些，切好之后放入盆中，加入适量的食用盐和清水抓洗几遍，同学们盐的量可以略微多一些，这样才能够更好的去除腥味和血水。

【5】清洗干净之后捞出挤干水分，下一步开始腌制。

【6】首先我们准备生姜1小块切成细丝放入盆中备用，准备30克红薯淀粉捣碎之后放入盆中备用。

【7】然后顺着一个方向搅拌均匀备用，开始制作之前我们先用剪刀将粉丝剪成小段备用，这样更方便优雅的食用粉丝，黄花菜也同样将其切成小段，下一步开始制作。

【8】首先我们在锅中加入适量的清水，将切好的冬笋放入锅中焯水1分钟，这一步的目的是去除冬笋的异味。

【9】然后锅中加入适量的清水，有条件的同学可以用清汤代替，然后再下入黄花菜和焯好水的冬笋。

【10】再加入1小块猪油，加猪油的目的是让汤变得更香更浓，大火烧开之后开始调味，锅中加入适量的食用盐，加入少许胡椒粉，然后加入泡发好的粉丝。

【11】再次烧开之后依次加入码好的猪肝，猪肝下锅之后再等几秒钟轻轻地推动。

【12】大火烧开之后再加入切好的蔬菜和葱花下锅，烫至蔬菜断生之后即可出锅上菜。

【13】一道非常营养嫩滑的猪肝粉丝汤就制作完成。

十、营生菜的做法大全？

可以做菜团子吃面粉活成团醒发十分钟。营生菜如果买的小，可以直接切，跟韭菜一样切就可以，如果买的大了，可以剁一下，剁碎即可，可以上面撒一点盐，弄出水分来，稍微攥一下也可以。我没有撒，也没有攥，直接做的，但包的时候，馅盆里会有菜水出来，个人觉得不攥会好点吃。

步骤 2

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剁碎后放花生油，蚝油，盐，也可以放点鸡精，按照大家营生菜的多少来放这些料，搅拌一下，闻一下，盐度适量即可了，如果闻不出来可以尝一下