水煮蚕豆做法？

一、水煮蚕豆做法？

主料：

鲜蚕豆300克

卤水配料：

桂皮8克、草果8克、八角8克、肉蔻3克、甘草2克、豆蔻2克、鲜南姜20克、沙姜3克、白芷1克、香叶1克、大葱10克、姜10克、清水1000克、五香料油

配料：

菜籽油2000克、辣椒100克、香茅草50克、大红袍花椒20克、麻椒10克、桂皮、甘草各3克、丁香、豆蔻、砂仁、白芷各2克、草果2枚，葱、姜各200克、白芝麻10克、生抽5克、菜籽油适量

制作：

1. 将桂皮、草果、八角、肉蔻、甘草、豆蔻、鲜南姜、沙姜、白芷、香叶、大葱、姜、清水慢火煲两小时左右，制成卤水。

2. 将带皮鲜蚕豆放入卤水中，小火卤10分钟捞出。

3. 炒锅中放入菜籽油烧至六成热，将蚕豆放入锅中炸2分钟至表面金黄色捞出。

4. 炒锅中再放入少量菜籽油，将蚕豆入锅翻炒，加入生抽炒香之后盛入大碗中。

5. 锅中倒入备好的菜籽油，将干辣椒、香茅草、大红袍花椒、麻椒、桂皮、甘草、丁香、豆蔻、砂仁、白芷、草果、葱、姜等材料加入油中，小火熬制3小时，制作成五香料油。

6. 炒锅中放入适量五香料油烧至四成热，再放入少量大红袍花椒、干麻椒、干辣椒段，炸香后将油倒入盛放蚕

二、水煮青蚕豆做法？

水煮青蚕豆是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的制作步骤：

所需材料：

- 青蚕豆 适量

- 姜片 3 片

- 大葱 1 根

- 盐 适量

制作步骤：

1. 将青蚕豆洗净备用。

2. 锅中加入清水，开火烧开后将青蚕豆放入锅中焯水，焯至颜色变绿，捞出后用凉水冲洗，沥干水份备用。

3. 锅中加入 500ml 水，放入姜片和大葱，加盖烧开。

4. 开锅后将青蚕豆放入，加盖用大火煮开，然后转小火慢慢煮20分钟左右，直到蚕豆变得软烂但不烂糊。

5. 加入适量盐，再煮两分钟之后即可出锅。

温馨提示：

- 青蚕豆的外皮厚，煮之前需先焯水，这样可以去除表面的灰尘、细菌和杂质，让煮出来的蚕豆更加健康、美味。

- 煮的时候要不停地搅拌，以免糊底或者粘锅。

- 美味的水煮青蚕豆应该是软烂但还有一定的口感，所以在煮的过程中要掌握好时间。

三、水煮蚕豆茴香的正宗做法？

：

蚕豆500克 香葱2根 花椒适量 八角适量 桂皮少许 茴香两根

做法：

1.蚕豆去掉豆荚洗净。

2.香葱洗净去根打成结。

3.将锅内倒适量水，放入香葱和香料。

4.加入蚕豆，大火烧开。

5.锅内水烧开后，调小火煮蚕豆。

6.加入适量盐调味。

7.将茴香切小段备用。

8.蚕豆煮熟后加入茴香，略煮一分钟后关火。

9.将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。

四、水煮蚕豆的做法有哪些？

水煮蚕豆的做法有以下几种：

1. 原料：蚕豆适量、水、盐适量、油适量、葱姜适量。 

做法：将蚕豆洗净、去皮、洗干净后入沸水中焯水，捞出备用。热锅冷油，下入葱姜爆香，放入焯烫过的蚕豆，加入适量的水，开小火煮10分钟左右，加入适量的盐即可。

2. 原料：蚕豆适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、水适量、油适量。 

做法：将蚕豆煮至熟烂捞出备用。热锅凉油，将姜片、蒜蓉、干辣椒爆锅，加入料酒、花椒翻炒，加入生抽、白糖、鸡精、适量的水，接着加入焯过水的蚕豆，中火煮5分钟左右，最后撒上葱花即可。

3. 原料：蚕豆适量、水适量、盐适量、葱姜适量、香菜适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量。 

做法：将蚕豆放入开水中焯水，捞出备用。热锅冷油，下入姜蒜片、葱，将蚕豆放入翻炒几下，加入适量的生抽、料酒、鸡精、糖、盐、水，大火烧开后转小火慢慢煮，煮至水分收尽即可。装盘前撒上香菜。

五、水煮蚕豆减肥吗

水煮蚕豆减肥吗？这是一个常见的问题，关于蚕豆对减肥的作用被广泛讨论。蚕豆，又称苦苣苤，是一种富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的食材，被认为有助于健康减肥的效果。

蚕豆的营养价值

蚕豆富含蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源，能够提供人体所需的必需氨基酸。此外，蚕豆也含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入食物的量，从而帮助控制体重。

水煮蚕豆的减肥效果

水煮蚕豆是一种低热量、低脂肪的健康食物，适合减肥期间的饮食。减肥过程中，饮食控制至关重要，选择低热量高纤维的食物可以帮助减少摄入的热量，促进身体燃烧脂肪。

如何食用水煮蚕豆

在减肥时，选择水煮蚕豆作为一餐或零食是一个不错的选择。可以将蚕豆煮熟后加少许盐调味，也可以添加一些蔬菜或其他低热量食材，营养丰富又健康。另外，也可以将水煮蚕豆制作成沙拉，搭配清淡的酱料，味道清爽可口。

需要注意的地方

尽管水煮蚕豆是一种健康的减肥食物，但在减肥过程中也要注意适量。过量食用任何食物都可能导致热量摄入过多，影响减肥效果。此外，对蚕豆过敏或有消化问题的人群应该避免食用水煮蚕豆。

结论

总的来说，水煮蚕豆作为一种低热量、高纤维的健康食物，适合减肥期间作为主食或零食。合理搭配饮食，控制摄入量，坚持运动，才能达到理想的减肥效果。但记得在减肥过程中保持健康饮食的原则，控制摄入热量，保持均衡饮食。

六、蚕豆尖汤的做法？

准备两个鸡蛋，打入碗中

步骤2

打好两个鸡蛋

步骤3

将蚕豆剥皮，洗净

步骤4

锅中倒入适量的油，接着倒入适量的水

步骤5

将蚕豆倒入锅中

步骤6

将其煮沸，放入适量的盐

步骤7

直到蚕豆煮烂了，准备倒入鸡蛋

步骤8

倒入鸡蛋

步骤9

煮沸为止，关火，放入鸡精，再放适量的葱

步骤10

装入碗中即可哦

七、青蚕豆汤的做法？

食材：嫩蚕豆1碗，鸡蛋2个，白灼虾的汤1大碗，盐1小勺。

步骤一：将嫩蚕豆洗净，两个鸡蛋磕入碗中打散备用。

步骤二：白灼虾的汤倒入小锅里，大火煮开。鱼汤鸡汤都行，或者直接加水也可以。

步骤三：然后锅中倒入蚕豆粒，加盖煮至再次开锅，沸腾一分钟让蚕豆变得更绿就说明熟了。依旧大火，再淋入蛋花，最后加盐拌匀即可关火。

八、鲜蚕豆汤的做法？

新鲜胡豆瓣洗净备用，锅内下油烧热下酸菜炒香加水煮开，放入胡豆瓣煮五分钟，加味精起锅，汤鲜味美。

九、新鲜蚕豆汤的做法？

银鱼蚕豆汤:银鱼干、新鲜蚕豆仁、油、盐、热开水各适量。把银鱼干洗净,清水泡发,新鲜蚕豆仁洗好沥干水。热锅倒入少量油,下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟,倒入适量开水(没过银鱼半公分即可),大火烧开后转小火,闭盖煮。

十、蚕豆红糖汤的做法？

锅里放蚕豆在放水煮熟就是红糖汤了