菜苗汤的做法大全？

一、菜苗汤的做法大全？

菜苗汤的做法：

用料：

芋艿4-5个、菜苗适量、猪肉少许、盐适量、鸡精适量、椒盐少许。

步骤：

1. 高压锅内放入芋艿，芋艿不用去皮，加水淹没芋艿，煮15分钟左右；

2. 猪肉切片，下油锅翻炒至断生；

3. 芋艿剥皮切块，下锅翻炒至芋艿变色，加水；

4. 大火烧开后转小火炖煮，时间可以灵活掌握，以芋艿软烂为准；

5. 锅内加入菜苗，加入盐鸡精调味，可以撒入少许椒盐，可以让汤更加鲜香。

二、菠菜苗汤的做法大全？

一、原料

主料    豆腐适量，菠菜适量，蒜适量

二、做法步骤

步骤1

菠菜洗干净，从中间切一刀，豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮

步骤2

锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽

步骤3

豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块

步骤4

豆腐块搅拌均匀，煮1分钟左右然后倒入菠菜，煮3分钟

步骤5

加盐调味，即可出锅

三、芥兰猪肝汤的做法大全？

芥兰猪肝汤的做法

主料： 猪肝300克

辅料： 芥兰150克 银耳(干}2克

调料: 盐4克 味精2克 料酒10克 胡椒粉2克 香油2克

指数: 营养8 难易7 时间7 养颜6

做法步骤

'1.猪肝洗净，剔去肝头、筋膜，切成5厘米长、3厘米宽的薄片；

2.白木耳去根蒂，撕成10瓣；

3.锅放在火上，倒入清汤、白木耳烧开，放入猪肝片，开后撇去浮沫；

4.放入精盐、味精、料酒、菠菜心，开后盛入碗中，滴上香油，撒上胡椒粉即成。

四、油菜苗的做法大全？

食材用料

油菜苗适量

干红辣椒少量

葱少量

盐少量

油少量

方法

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把油菜苗清洗干净，锅里放水烧开，把油菜苗放入锅内绰一下。

2/6

把烫好的油菜苗捞出盛放在凉水盆子里，用手把菜里的水用力捏出水。捏好的菜放在容器里备用。

3/6

干锅放入适量的油在火上加热。

4/6

先放入花椒和干辣椒葱等爆出香味。

5/6

再放入准备好的油菜苗，在锅里翻炒几下就好了。因为我们的菜是提前开水煮过的，所以就比较好熟。

6/6

最后，把炒好的菜盛入盘内就可以了

五、白菜苗汤的做法？

菜苗洗净沥水。

肉切碎，蛋清二个备用。

锅中煮水至沸，倒下白菜与肉。

用筷子搅动几下，煮至菜苗软身。

下少许油。

倒入蛋白。

再次煮开后，下盐关火即可。

因为肉已切碎，菜苗也是容易煮熟的，所以一起下锅较为适合。

六、立芥的做法大全？

1、将猪肉切成5cm长的丝，黑芥，青椒切丝。

2、切好的黑芥反复清洗，以除去杂质及减少咸味。

3、肉丝上碗，入蛋清，淀粉，盐上浆。

4、炒锅上火，加猪油，色拉油，烧至四成热，肉丝毫过油，至变成灰白色时捞出控油。

5、锅中留底油，下黑芥煸炒，下辣椒炒。再下肉丝同炒，依次下入甜酱油、白糖、盐、收汁入味，用湿淀粉勾芡起锅装盘。

七、腌萝卜菜苗的做法大全？

新鲜的萝卜苗拔回家之后，连根带苗一起清洗干净，沥干水分，然后放进沸水中焯水，焯水时间最好不要超过30秒，萝卜苗焯到变色马上捞起放凉，锅里面的水也不要倒掉，放凉留着备用。

萝卜苗放凉后装进干净的容器中，再把焯水锅里面的水也倒入容器里，水量没过萝卜苗就可以了，盖好盖子放置两天便可食用。

腌制的时候可以适当加入一些盐，不加也没有关系。木棉每次腌制的时候，一般都没加盐，因为每次腌制的量其实都不多，都是想吃的时候才腌少量的，腌好后用不了几天也就吃完了。

如果朋友们想一次性多腌制一些，那么，为了保险起见，大家可以在加入少许盐的前提下再倒入少许白酒，这样的话，只要你在腌制的过程中，容器和萝卜苗都干净无油，并且保证整个过程中丝毫没有沾到生水的话，放置一年时间都是没有问题的。

腌好的萝卜苗可以用来炒猪大肠、焖扣肉、煮酸菜鱼或配其它菜式，当然，也可以单独炒一份酸萝卜苗当成小菜食用，白粥配小菜就是很不错的选择！

八、芥兰疙瘩的做法大全？

所需材料：腌制芥菜疙瘩2个、猪肉100克、油适量、葱1段、姜2片、干辣椒5-6个、料酒半汤匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.把芥菜疙瘩洗干净，先切成片，再切成丝。

2.把切好的芥菜丝放到清水中投洗2遍，去除一部分的咸味，如果还是比较咸，放到清水中浸泡一会儿。把芥菜丝捞出，沥净水分待用。

3.把猪肉切成丝，葱切成葱花，姜切末，干辣椒剪成段。

4.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，下入葱花，姜末，干辣椒段，炒出香味。

5.淋入料酒和酱油，把肉丝翻炒上色。

6.下入芥菜丝，再加入鸡精，十三香，翻炒均匀，把芥菜丝翻炒2-3分钟，淋入少许水，焖制几分钟，关火，盛出装盘即可。

九、芥根丝的做法大全？

芥 菜是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃芥菜，芥菜丝是芥菜常见的加工方式，干芥菜丝的腌制方法是怎样的？

芥菜

1 方法一

材料：芥菜、干辣椒、盐、白醋。

做法：

1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。

2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。

3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。

4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。

2 方法二

材料：芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。

做法：

1、将所有食材清洗干净，芥菜切丝，蒜剥皮切片，辣椒剁碎。

2、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。

3、另起炒锅，调大火，注入色拉油，待温度9层时，将其淋入拌好的芥菜丝里面。

4、准备一个密封容器，将芥菜丝倒入里面，密封一段时间，拿出即食。

3 方法三

材料：芥菜、食盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。

做法：

1、把所有食材清洗干净，芥菜切细丝，将其晾干水份，葱白切丝。

2、将糖划开，把食盐、酱油、食醋、糖放入芥菜丝内均匀搅拌。

3、准备一个密封的容器，将拌好的芥菜丝盛入容器内，加上八角、花椒、葱白密封腌制2-3天，即可开启食用。

4 方法四

材料：芥菜5斤、大蒜100克、花生米1斤、白芝麻150克、白糖100克、酱油1瓶、醋1瓶、味精、辣椒面100克、盐150克、植物油适量。

做法：

1.把芥菜洗干净，擦成细丝。

2.芥菜丝放盆中，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分。

3.花生米油锅中炸熟；芝麻在炒锅中炒香。

4.大蒜剥好，剁成蒜蓉。

5.攒出芥菜丝中的水分，放入盆中。

6.依次放入大蒜，花生米，白芝麻，白糖，味精和盐，最上面放上辣椒面。

7.起锅倒入适量的植物油，油烧至冒烟，快速淋在辣椒面上。

8.倒入酱油和醋，将其搅拌均匀。

9.放在密封的罐子中，放置3天即可食用。当然 ，方法还有很都，就不一一列举了，根据各自的

来做！

十、芥兰汤的做法潮汕？

一、用料

芥兰 几颗

土耳其香肠 1段

盐 

大蒜 1瓣

洋葱 1小个

土豆 1个

香叶 1片

鸡汤 9勺

二、芥兰汤的做法步骤

步骤 1

大蒜，洋葱，土豆切片。

步骤 2

大蒜洋葱放入锅烧一会儿

步骤 3

放入土豆，鸡汤，香叶，香肠焖至土豆柔软。

步骤 4

倒出，拿出香叶和香肠，研磨机打碎。

步骤 5

香肠切成片。

步骤 6

将芥兰的叶子掰下，切碎，放入沸水中煮3分钟

步骤 7

将糊糊加入少许水加入菜叶，放入锅中烧，混合均匀。

步骤 8

出盘，放入油和香肠铺面即可。