西红柿猪肝汤怎么煮？

一、西红柿猪肝汤怎么煮？

原料

猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

步骤

1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；

2、用旺火蒸10—15分钟；

3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

二、猪肝汤做法大全？

主料：猪肝300克

辅料：沙苑蒺藜30克，枸杞子10克，白菜50克，鸡蛋50克

调料：猪油（炼制）50克，淀粉(蚕豆)30克，料酒30克，姜15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，味精1克

制作方法

1. 猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；

2. 生姜洗净切成薄片；

3. 葱洗净切成葱花；

4. 枸杞用温水洗净；

5. 沙苑子、白菜取叶洗净待用；

6. 鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉；

7. 沙苑子用清水熬两次，每次15分钟，共收液100毫升；

8. 猪肝用精盐（1克）、蛋清、豆粉浆好；

9. 锅置火上放入猪油，注入肉汤1000克，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片；

10. 烧至微沸时用筷子轻轻将猪肝拨开；

11. 放入枸杞、白菜煮2分钟；

12. 加葱花，再放味精调味，起锅装入汤盆即成。

三、猪肝汤的做法大全？

一、杞决猪肝汤

主料：猪肝150克 决明子5克 枸杞子10克。

辅料：生姜2片 料酒、盐各适量。

制作工艺：

1、决明子放入纱袋后扎紧袋口

2、猪肝洗净，切片，用料酒和姜片先腌30分钟

3、在锅中加入适量清水，放入决明子和枸杞子

4、用大火煮沸，再放入腌好的猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可

四、西红柿香菇猪肝汤的做法？

1：把蒜和姜都切成末；用中型的刀具，左手按着刀尾端，不动；然后右手握着刀把，按压，移动按压，就可以快速的把蒜和姜切成末。

2.西红柿；把西红柿去皮，再切成小块

3.豆腐；把豆腐切成一小块一小块

4.香菇；洗净切成片焯水备用

5.猪肝；把猪肝洗干净后，检查下看下内里有没有血块，有的话挑出来不要。切成小块状。

开火

锅烧热，放蒜姜末；炒香再加入西红柿，翻炒至西红柿软起来，有些许烂；然后，加入适量的清水，大火烧至水沸腾起来；再把豆腐、香菇加入，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约2分钟。然后，再把猪肝倒放锅里，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约5分钟。

一道美味制作简单的汤水就做好了。

五、洋葱西红柿猪肝汤的做法？

洋葱西红柿放下去煮，最后再放猪肝。

六、怎么煮猪肝的做法大全？

主料：猪肝250克，

辅料：木耳25克，

调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克

做法

1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；

2.猪肝洗净后切成薄片；

3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；

4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；

5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；

5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；

6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；

7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；

8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；

9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。

七、裙带猪肝汤做法大全？

裙带菜猪肝汤】8m+（钙铁锌）

食材：干裙带菜、猪肝、玉米淀粉、宝宝酱油、洋葱、黑芝麻牛油果油

1、猪肝切片冷水浸泡半小时、淋干水加入洋葱、酱油腌制15分钟。

2、冷水泡发裙带菜（大约10分钟）

3、锅底淋入黑芝麻牛油果油烧热后加入清水煮汤、汤底煮开加入泡发的裙带菜。

4、猪肝抓好玉米淀粉、滑入锅中即可。

八、紫菜西红柿猪肝汤的家常做法？

食材清单

番茄1个，猪肝3两，白糖适量，生粉适量，油适量，生抽适量，盐适量，蒜未适量，姜丝适量，小白菜少量

做法步骤：

1，准备食材。

2，切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。

3，起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。

4，加三饭碗清水煮开。

5，放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。

6，出锅装入汤碗，洒入葱花即成。

九、紫菜猪肝汤的做法大全？

主料 4种

猪肝

100g

瘦肉

100g

紫菜

50g

鸡蛋

1个

辅料 1种

姜两片

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。

步骤2

热锅下姜片炒干水份，下油，盐。

步骤3

下猪肝瘦肉煸炒。

步骤4

放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。

步骤5

盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。

步骤6

装盘，好了。慢慢享用了。

小贴士

紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。不过之前很难买得到好的紫菜，总是有些是绿色的，而且还有沙。后来过香港时，去海味铺买了两大包，这个才是好的，够吃半年了。下次再去的时候再买。

十、猪肝海带汤的做法大全？

猪肝海带汤的做法：

食材用料：猪肝300克、海带150克、酱油、生粉、料酒、生姜、盐、食用油各适量

1、首先把海带剪短一些，然后洗干净泡水

2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒腌制5-10分钟。

3、然后把腌制好的猪肝煮至变色（1-2分钟）捞出。

4、再取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片在里面烧至沸腾。

5、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。

6、再加入海带到锅里，水开后再煮20分钟左右。

7、最后加少许生抽或者盐调味即可。