一、火腿香菇披萨的做法

火腿香菇披萨的做法

火腿香菇披萨是一道美味简单的意式披萨，它的口感香酥可口，深受人们的喜爱。它的制作过程也非常简单，下面就让我们一起来学习一下如何制作火腿香菇披萨。

材料：

• 面团：250克
• 火腿：100克
• 香菇：100克
• 洋葱：1个
• 番茄酱：适量
• 马苏里拉奶酪：适量
• 盐和胡椒粉：适量
• 橄榄油：适量
• 干酵母：5克
• 砂糖：5克
• 温水：150毫升

步骤：

1. 首先，准备面团。将温水倒入碗中，加入砂糖和干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，待酵母发酵。
2. 将面粉倒入另一个大碗中，加入发酵好的酵母水，用手或面团刀搅拌均匀。
3. 将面团取出，放在案板上用手揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中，用湿布盖上，静置1小时，让面团发酵成两倍大小。
5. 准备披萨配料。火腿切成薄片，香菇切成薄片，洋葱切成丝。
6. 将发酵好的面团取出，放在案板上擀成薄片状。
7. 将橄榄油涂抹在披萨盘上，将擀好的面皮铺在披萨盘上。
8. 将番茄酱均匀地涂抹在面皮上。
9. 将马苏里拉奶酪撕成小块，均匀地铺在番茄酱上。
10. 将准备好的火腿、香菇和洋葱铺在奶酪上。
11. 最后，撒上适量的盐和胡椒粉。
12. 预热烤箱至200度，将披萨放入烤箱中，烤10-15分钟，直到披萨金黄酥脆。
13. 取出披萨，切块即可享用。

火腿香菇披萨制作简单，口感美味，营养丰富，非常适合与家人朋友一起分享。你可以根据自己的口味做一些创新，如加入其他蔬菜，调整香料的用量等。相信你一定能做出一道美味的火腿香菇披萨！

二、香菇火腿披萨的做法

香菇火腿披萨的做法

披萨，这是一道源自意大利的美食，如今在全世界广受欢迎。它的口味多样，可以根据个人喜好加入各种配料，其中，香菇和火腿的组合是一对经典的搭配。下面将为大家介绍一道美味的香菇火腿披萨的制作方法。

所需食材：

• 面团：面粉500克、酵母5克、盐适量、温水250毫升
• 酱料：番茄酱适量、盐适量、黑胡椒适量
• 配料：香菇适量、火腿适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、蘑菇适量、奶酪适量

步骤：

1. 准备工作

将面粉倒入大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。然后慢慢倒入温水，用筷子搅拌成面糊状，最后用手揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团膨胀两倍大。

2. 准备配料

将香菇、火腿、洋葱、青椒、红椒和蘑菇洗净切片，奶酪切成小块备用。

3. 揉搓面团

将发酵好的面团取出，用手揉搓几次排气，然后将其分成两份。将一份面团擀成薄饼状，放在烤盘上。

4. 涂抹酱料

在面饼上均匀涂抹番茄酱，并撒上适量的盐和黑胡椒。

5. 配料摆放

将切好的配料均匀地摆放在酱料上，最后撒上奶酪。

6. 烘烤

将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤约15-20分钟，直至奶酪融化并呈金黄色。

小贴士：

• 面团发酵过程中，可以将碗覆上湿布，以保持面团的湿度和温度。
• 需要注意的是，香菇和火腿的水分较大，切片后最好使用厨房纸巾吸干水分，避免披萨过于湿润。
• 在撒上奶酪时，可以根据个人口味添加适量的美式芝士、莫扎里拉奶酪或切达奶酪。

总结

香菇火腿披萨是一道美味又营养的料理，其口感丰富多样，香菇的香味和火腿的咸香相互融合，让人回味无穷。通过以上的步骤，我们可以在家中轻松制作出一份美味的香菇火腿披萨。希望大家都能尝试一下，享受这道美食的美味！

三、火腿香菇披萨的做法窍门

火腿香菇披萨的做法窍门

披萨是世界上最受欢迎的美食之一，而火腿香菇披萨则是许多人的心头好。它的独特口味和丰富的配料使其成为大家聚会、聚餐的首选。今天，我将与大家分享一些制作火腿香菇披萨的做法窍门，让你能够在家中轻松制作出美味可口的披萨。

所需材料：

• 披萨面团：500克
• 火腿片：100克
• 香菇：150克
• 番茄酱：适量
• 芝士：200克
• 洋葱：1个
• 橄榄油：适量
• 盐和胡椒粉：适量
• 香料（如牛至、迷迭香）：适量

步骤：

1. 准备工作：

将披萨面团取出，放置在室温下回温，让面团变得柔软易操控。将火腿片切成小块，香菇切片，洋葱切成细丝。

2. 面团擀开：

取一块面团，撒上适量的面粉，用擀面杖将面团擀成薄饼状。如果觉得面团黏手，可以在面团表面撒些面粉以便擀开。

3. 涂抹番茄酱：

将擀开的面饼放在烤盘上，用刀背或抹刀在面饼上均匀涂抹番茄酱。番茄酱的多少可以根据个人口味调整。

4. 添加配料：

将切好的火腿片和香菇均匀地撒在番茄酱上。接着放上洋葱丝，并撒上适量的盐、胡椒粉和香料。

5. 撒上芝士：

将芝士撕成小块，均匀地撒在披萨上。芝士可以选择自己喜欢的种类，如切达干酪、马苏里拉奶酪等。

6. 烘烤：

将装有披萨的烤盘放入预热至220摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，或直到披萨底部变脆金黄，芝士融化香喷喷的。

7. 切块享用：

将烤好的披萨取出，稍凉后切成块状，即可享用。它可以搭配沙拉、饮料等，成为一顿美味的大餐。

小贴士：

• 面团的回温时间不宜过长，否则会影响口感。
• 如果喜欢酥脆的口感，可以在面饼上刷一层橄榄油。
• 可以根据个人口味选择加入其他配料，如青椒、菠萝等。
• 烘烤时间和温度根据烤箱的性能有所不同，可以根据个人经验进行调整。

制作火腿香菇披萨并不难，只要掌握了一些窍门和技巧，就能够在家中制作出美味可口的披萨。不仅能够满足自己的口福，还能够与家人和朋友一起分享这份美食的喜悦。快来尝试吧！

四、香菇生鱼汤的做法？

用料

生鱼 1条

新鲜菌菇 适量

金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 15克

生抽 10克

姜末 10克

香菜 2根

小葱 2根

芹菜 2根

清水 1500克

做法步骤

1、先准备好材料，把鱼骨取出，分别剁成小块，把鱼尾巴剁成两半。然后把鱼肉切成薄片！

2、烧热瓦锅，加入五克的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把姜蒜爆香。

3、加入适量的清水。

4、水开后加入鱼头和骨头，煮5至10分钟。

5、加入菌菇类再煮3到5分钟。

6、加入生鱼片，煮一两分钟。

7、最后加入葱花芹菜香菜。

8、另取一口锅把10克金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。

9、姜末和葱末剁碎加入生抽，把烧热的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油浇在上面拌均匀，即可。

五、香菇黄鱼汤的做法？

步骤 1

清洗大黄鱼。

步骤 2

为了能更入味去腥，把鱼肉进行切片，剔去鱼骨，均衡的抹上食盐，倒入料酒，然后加入姜片去腥，这样腌制半小时左右。

步骤 3

腌完鱼后，冲洗干净，因为原来淹过鱼的料酒以及姜片都带有腥味，弃之不用。然后再放入盘中，倒上料酒，上锅蒸熟。

步骤 4

蒸好后把鱼肉剔出，把鱼骨除干净。

步骤 5

泡发干香菇。

步骤 6

把泡好的香菇切成丝。把甜豆用开水烫下。

步骤 7

锅中加油，放甜豆和香菇丝快炒。

步骤 8

锅中加热水，如果有高汤更入味。汤烧开后加入黄鱼肉，加胡椒粉、盐、生抽调味后烧开。

步骤 9

在烧开的汤里调个薄芡，即成黄鱼羹~

步骤 10

最后将羹盛盘后，浇上麻油，一碗香菇甜豆黄鱼羹就可以上桌了。

六、西红柿香菇鱼汤的做法？

步骤1

西虹市用于提鲜，切其两半，一半抹鱼身，一半蘸蘑菇里。

步骤2

蘑菇洗3-5遍，泡干净

步骤3

蘑菇切块，浇上西红柿原汁

步骤4

用西红柿和盐腌鱼入味提鲜

步骤5

肚子里也要放西红柿、盐和生姜

步骤6

用生姜搽锅，并将锅烧辣之后放油

步骤7

煎鱼至鱼眼变白

步骤8

倒入过滤好的水，用大火烧至汤汁呈乳白色

步骤9

准备好辅料锅底

步骤10

将原鱼和汤汁倒入准备好的辅料汤锅，将火调到中档开始煲汤，直至熬成乳白色，出鱼油，放盐和葱花，慢火熬至5-8分钟起锅

七、香菇乌鱼汤的做法？

食材用料

乌鱼1条，花椒适量，大蒜头2个，香菇适量，豆芽适量，油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，玉米淀粉适量，生姜适量，鸡精适量

做法步骤

1/20准备好一条乌鱼，挂去鱼鳞，挖掉内脏后洗干净

2/20把两边鱼肉撇下，分成三分，两拌鱼肉瓣和一半鱼骨排

3/20把撇好的鱼骨剁成块，把鱼肉片成鱼片，分别装入碗里

4/20在鱼肉和鱼骨里分别洒入盐，料酒，糖，生粉

5/20把洒入调料的鱼肉和鱼骨抓匀，腌制20分钟

6/20把两个大蒜头剥皮放入碗里

7/20把蒜头剁成蒜泥

8/20把香菇洗干净切成片

9/20把黄豆芽捡好洗干净放入盘子备用

10/20把盐腌制好的鱼肉和鱼骨，再清洗一下，沥干水份备用

11/20热锅起油，放入姜片，花椒，和一半的蒜沫爆香

12/20香味出来后放入鱼骨

13/20把鱼骨煎到两面微黄

14/20鱼骨煎好后放入热水，加入适量的盐，料酒烧煮

15/20烧煮开后放入香菇和豆芽菜，再次烧煮

16/20再次煮开后放入鱼肉片

17/20烧煮到鱼肉发白，倒入鸡精调味后乘入汤碗

18/20再次起锅热油，倒入剩下的一半蒜泥，爆至金黄

19/20把爆的香脆的蒜泥和热油淋到鱼肉上，这样乌鱼汤就好了。

20/20放上香菜点缀，就可以上桌了。

八、香菇青鱼汤的做法？

主料：

青鱼250g

香菇3个

辅料：

葱油适量食盐适量白酒适量料酒适量鸡精适量

步骤1

青鱼洗净

步骤2

切块后用适量白酒，盐，生姜片腌制8小时

步骤3

香菇用温水洗净后切块

步骤4

锅内倒入清水和生姜片大火烧开

步骤5

之后倒入鱼块大火

步骤6

撇去浮沫

步骤7

加入2调羹料酒

步骤8

盖上转中火20分钟

步骤9

之后再倒入香菇，打开盖子大火烧开，这样可以去除鱼腥味

步骤10

再倒入适量的料酒去除菌菇味

步骤11

加入适量的葱油大火2分钟

步骤12

加入鸡精调味后关火

九、芹菜香菇火腿的做法？

材料

主料：芹菜400克，鲜香菇50克，

调料：盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克

做法

芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

十、木耳香菇火腿做法？

材料

用料香菇10只，扁尖6根，嫩笋1只，木耳200克，精盐，香油各适量。

做法

1、香菇，木耳用冷水泡发洗净，熬汤，捞出香菇切细丝。嫩笋、扁尖洗净后均切成细末。

2、将香菇，木耳、嫩笋和扁尖装入汤碗内，加精盐调味，再冲入香菇汤，上屉蒸透。

3、将三丝汤取出，淋香油即成。