5角瓜去皮切好,把所有材料都切好!
2/5鸡蛋煎好,倒入乌醋,
3/5倒入角瓜炒一下,
4/5倒入适量的水、盐和肉丸肉片,
5/5最后加入鱼豆腐煮1分钟即可!
做法
1
角瓜洗净去皮,去籽,切片。
2
木耳泡发
3
葱姜蒜,大料。
4
热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆香。
5
放入角瓜片,添加料酒十三香翻炒。
6
放入木耳,加入少许酱油,盐味精出锅。
步骤1
角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热,下入胡萝卜块煎炒至8成熟,盛出备用
步骤7
锅留底油,爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜,翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱,并将其翻炒均匀
步骤10
然后,加料汁、盐、糖调味,加适量水烧开,用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
做法一
主料
猪肉(瘦)240克
辅料
蔓荆子20克,三七8克,枣(干)100克,陈皮5克
调料
盐3克
做法
1. 白背木耳(蔓荆子)用水浸透发开,洗净。
2. 田七洗净后打碎。
3. 陈皮用水浸洗干净。
4. 红枣洗净,去核。
5. 瘦猪肉用水洗净。
6. 加适量水,猛火煲至水滚。
7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8. 待水再滚起,改用中火煲90分钟。
9. 加细盐调味,即可饮用。
做法二
用料
猪肉(瘦)500克
黑木耳250克
辅料
胡椒粉1/4茶匙
鸡粉1/4茶匙
食盐1茶匙
水适量
做法
1.把猪瘦肉洗干净,切片
2.干木耳泡发半个小时,洗干净
3.锅里放入冷水
4.把猪瘦肉放入锅里
5.把黑木耳放入锅里
6.大火烧开,转文火煮至肉片断生
7.锅中加入鸡粉、盐和胡椒粉,即可享用
8.美味上桌了,开动了
烹饪步骤
1西红柿洗净,切小块备用
2木耳泡发,洗净,切碎;香菜洗净,切小段备用
3火上坐锅,放适量植物油,烧热,放入西红柿块翻炒
4西红柿多炒一会,待西红柿炒出汤汁,放入木耳碎,加入适量清水,烧开
5把适量地瓜淀粉放入碗里,倒入少许清水搅拌均匀
6待锅里水烧开,倒入搅拌均匀的地瓜淀粉,快速搅拌
7锅里放少许盐,味达美,适量醋,少许鸡精,再放入香菜,
8最后,滴入几滴香油,搅拌均匀即可
主料 3种
秋葵
100克
黑木耳
20克
鲜鱿鱼
2个
辅料 1种
鱼露适量
调料 1种
油适量
步骤2
秋葵择洗干净,斜切 鲜鱿择洗干净,切刀花 黑木耳择洗干净,去蒂
步骤3
坐锅煮开水,放入鲜鱿焯烫一下
步骤4
捞起沥干待用
步骤5
原锅放入黑木耳焯烫一下
步骤6
捞起沥干待用
步骤7
坐锅煮开水
步骤8
放入黑木耳
步骤9
放入秋葵
步骤10
放入鲜鱿煮熟
步骤11
倒入橄榄油
步骤12
倒入鱼露调味
步骤13
熄火盛出
黑木耳老鸭汤是一道美食,制作原料主要有老鸭、水发黑木耳。
中文名黑木耳老鸭汤主要食材老鸭一只、水发黑木耳适量调料料酒适量、盐适量配料枸杞适量、姜片数片
制作方法
黑木耳老鸭汤
1.老鸭一只,斩件洗净备用;
2.黑木耳提前4个小时用清水泡发,最好是冷水哦~这样黑木耳才能充分泡开;
3.鸭肉放进汤锅里,加满冷水,用中火烧开焯一下水;
4.鸭肉焯好之后捞出,用冷水再冲洗干净血沫,这样同时也可以让鸭肉更紧实;
5.鸭肉处理好之后放入高压锅或者砂锅里?,我选择的是高压锅;
6.加清水2倍左右,加适量料酒,几片姜片。大火烧开?上汽之后转小火再煮半小时;
7.开盖之后放入黒木耳,加盐,盖盖继续煮10分钟;
8.煮好之后放入枸杞即可。
主料
羊肉300克
韭菜50克 木耳(水发)5克
辅料
盐1小勺
料酒1大勺
步骤1
羊肉切小块,韭菜洗净切段,木耳泡发撕朵
步骤2
锅中适量水,倒入羊肉加料酒焯水,撇去浮沫和血水后捞出
步骤3
砂锅中大半锅清水,放入羊肉和木耳
步骤4
大火煮沸后转小火慢炖40分钟,再下入韭菜
步骤5
加盐调味
步骤6
韭菜至刚熟,入味后即可出锅
食材清单
白木耳 适量 、 红枣 适量 、 木瓜 1只 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量
烹饪步骤
1/3
睡前先把木耳洗净,泡在水里,早上起来就可以直接点火啦,先用大火将白木耳煮至沸腾,关小火倒入红枣,和枸杞!
2/3
小伙炖个十来分钟,加入冰糖,同时让枸杞和红枣的营养和味儿都渗透到汤里!
3/3
最后将木瓜里的籽剔除,挖块倒入汤里~ 小煮5-10分钟! 一道营养又美味的养颜汤就出炉啦!
用料:
豆腐一小块(嫩豆腐最好)
木耳五、六颗
葱花少量
生抽、老抽、盐适量
步骤1:把豆腐切成薄片,切好之后再切成细条,泡发的木耳洗干净之后也切成细条
步骤2:再切适量的姜末和葱花,再调小半碗的水淀粉备用
步骤3:锅中加入适量的水,水开以后加入生抽、老抽、盐
步骤4:接着分别把豆腐和木耳、姜末倒进去用小火煮一分钟左右把水淀粉倒进去搅拌均匀
步骤5:再加入少点的鸡精、适量的白胡椒粉、香油、葱花搅拌均匀,
步骤6:出锅前撒入少量的香菜、倒入适量的陈醋
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