第一步:将准备好的陈皮,薏米,赤小豆清洗干净,并分别放置在清水中浸泡1小时。
第二步:将准备好的羊排骨切成块,在锅里放入冷水,焯去羊排骨上的血污。
第三步:将准备好的粉葛去掉皮切成块,羊骨头处理干净备用。
第四步:在锅中放入水,把清洗干净切成块的粉葛与骨头放进去。
第五步:再向锅里加入清洗干净并浸泡过的薏米和赤小豆。
第六步:将准备好的陈皮也连水一同倒到锅里面。
第七步:再向锅里放入两颗蜜枣,可以让陈皮粉葛羊骨汤味更加地清甜。
第八步:盖好锅盖子,启动煲汤键,2小时后汤就煲好了。
食材:粉葛15克、黑豆20克、胡萝卜半根、乌鸡1只、红枣10颗、姜3片、盐适量。
做法:
1、乌鸡洗净,汆烫后备用;红枣去核洗净;
2、热锅,放入黑豆干炒至豆衣裂开,取出洗净,沥干备用;
3、锅中加适量清水,大火烧开,放入所有食材及姜片,再次煮开,转中火煮3小时;
4、出锅前加盐调味即可。
用料
猪骨 鸡脚 粉葛 姜 眉豆 薏米 盐
做法步骤
步骤 1
眉豆和薏米浸泡一早上
步骤 2
猪骨鸡脚洗干净后飞水
步骤 3
粉葛去皮切块,姜洗净拍扁
步骤 4
锅里放水到一半(器具不同自己琢磨),把飞好水的猪骨鸡脚,切好块的粉葛(不知道为什么想到莲藕),浸泡好的眉豆薏米,拍好的姜一股脑扔进去,一起高火煲到滚后转文火再煲一个半小时,加上盐搅拌即可。
粉葛苹果汤做法:
1 )将枸杞放入水中浸泡几分钟,清洗干净。
2 )准备苹果。
3 )切苹果的坏部分,去核,不能去皮。 把苹果切成碎末。
4 )取煮菜放入苹果,倒入适量的水。 注: 500克苹果的水约为500毫升。
5 )大火沸腾,弱火旋转25分钟。 注:酸怕加糖或糖和苹果一起煮。
6)最后倒入枸杞,煮了就能吃了。 注:蜂蜜的味道也可以调整。
鱼尾汤怎么做好吃,营养鱼尾汤的家常做法:
食材主料:鱼尾1条
辅料:油、适量、盐适量、姜适量、红枣适量
步骤
1.先准备一条新鲜鲩鱼尾,姜片和红枣适量
2.热好窝,放上适量油,直至起烟为止
3.放入鱼尾,底面煎三分钟。
4.再放入适量水和姜片红枣,待滚后调至慢火再煮15分钟。
5.15分后汤水就会变成奶白色,加入适量盐和酒就便完成了
6.美味营养的鱼尾汤
小贴士
加水煮的过程最好不要打开窝盖,因为这样才能保证煮出来的汤水足够的乳白
粉葛鱼头汤1粉葛鱼头汤,在我们这里春夏两季是常喝的汤水,有下火功效,很不错的。材料:大鱼头一个,粉葛半个,红萝卜一个,香菜少许做法:大鱼头洗干净,放进锅里煎香;红萝卜和粉葛都去皮,切成片香菜洗干净切成段待用锅里放约5碗清水,把红萝卜和粉葛,两片姜两粒蜜枣一起煲;大火烧开后再把鱼头放进去煮,烧开后调成小火煲半小时后加上香菜和盐调味,2分钟就能好。
牛腱粉葛汤的食材和调料
粉葛 500克
新会陈皮
牛腱 600克
赤小豆 30克
蜜枣 2个
莲子 30克
百合 30克
盐
牛腱粉葛汤的做法步骤
第1步.赤小豆,莲子,百合,新会陈皮洗净,提前泡发
第2步.牛腱切大块,焯掉血水备用
第3步.粉葛洗净切成片状,蜜枣也洗一下备用
第4步.加所有材料加入电饭煲中,加开水煮开后用煲汤模式煲两个小时左右;最后加盐调味即可食用
食材:粉葛1根,排骨500克,土豆一个,生姜1块,料酒2汤匙,食盐2茶匙
制作步骤:
步骤一:粉葛清洗干净后用削皮刀把粉葛的外皮去掉,再把削出来的肉剁成均匀大小的小块,土豆去皮切块,盛起备用。
步骤二:排骨先清洗干净后冷水下锅,加入几块姜片和2汤匙料酒,开火焯水,水开之后用勺子撇掉浮沫,再煮1分钟,然后用漏勺捞出来,放到水盆里面冲洗干净!
步骤三:准备一口干净的砂锅,将粉葛和土豆放入锅中,再把排骨也放进来,加入几块姜片,然后加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煮开后转成小火煲一个半小时。
步骤四:煲好后加入盐拌匀,即可。
腐竹粉葛红枣鸡,放入瓦锅中,小火煲20分钟
粉葛去皮切碌最好鲮鱼走油之后一齐煲
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