生地排骨汤做法大全？

一、生地排骨汤做法大全？

主料：排骨适量

肚条适量

配料：

莲子适量

油菜心适量

调料：

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

香油适量

葱丝适量

大料适量

做法

1、先将排骨剁成寸断，猪肚切条。

2、炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条汆透捞出。

3、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，放入的莲子一同炖至酥烂。

4、出勺时放油菜心，点香油，盛入碗中即可。

二、生地玉竹煲汤做法大全？

材料：玉竹，骨头

1.筒骨砍大块清水泡3小时，中途换水3次，泡去多余的血水，红枣片洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。

2.玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。

3.洗净的筒骨用开水稍微焯去多余的血水，然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。

4.筒骨加入汤锅，倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水，

5.放入姜片。加入等量的清水。

6.通电，1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟，起锅前加盐即可。

三、藏红花生地煲汤做法大全？

藏红花生地煲汤做法

食材

鸽子一只、生姜一块、花生6个、枸杞一小把、黄芪4克、藏红花少许、盐适量、黄酒适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、鸽子清理干净，锅里加入适量水，冷水放入鸽子烧开，烧开后加入适量黄酒再煮两三分钟后捞出。

3、将鸽子斩块装入隔水炖的小盅里，加入花生、枸杞、黄芪、姜片、适量开水。

4、盖上盖子，隔水炖两个半小时左右。

5、出锅加入适量盐，加入藏红花，拌匀即可。

四、生地汤的做法？

生地汤是一道广受欢迎的清补凉汤，制作方法如下：

所需材料：

- 生地粉 250克

- 冰糖 适量

- 枸杞 适量

- 芝麻糊 适量

- 红枣 适量

- 糯米 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 在平底锅中加热生地粉，不断翻炒，炒至香味出来，变成淡黄色即可取出备用。

2. 把准备好的糯米淘洗后，放入适量的清水中浸泡四个小时，把糯米捞出加一点清水放入搅拌机内打烂成糯米糊备用。

3. 往锅中加入适量的清水，放入适量的冰糖、枸杞，小火慢慢煮开。

4. 把生地粉以及糯米糊分别加入锅中，不断翻拌，避免糊成块。

5. 把红枣拍烂后用刀片切成丝状（或剁碎），加入锅中煮沸。

6. 最后加入适量的芝麻糊不断搅拌，直到所有成分都沸腾即可。

7. 装盘时可以加入新鲜的草莓或香蕉，提高口感。

8. 等到生地汤冷却后，放入冰箱或冷冻室，便可食用。

小贴士：

1.生地粉在炒的时候要不断的翻动，这样会更加有香味。

2.糯米糊也需要不断搅拌，否则会糊成块状。

3.根据口感和个人喜好，可以添加适量的葡萄干、椰果等调味料。

五、生地腐竹汤的做法？

1.腐竹、海米（虾米）泡好；

2.腐竹切成细粒或细丝；

3.鸡蛋搅打匀；

4.将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；

5.锅上火倒入清水煮开；

6.锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；

7.加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。

六、生地麦冬汤的做法？

1.

准备排骨150克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，生地5克，，麦冬2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。

2.

准备鸡肉150克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，麦冬5克，生地2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。

3.

准备鸽子100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，生地1克，麦冬2克，枸杞2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。

七、温州生地猪脚汤的做法？

猪脚汤的家常做法

材料

猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量

做法

1，黄豆用温水泡一个小时

2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用

3，锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开

4，关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可

八、猪肝生地煲汤的做法？

主料： 猪肝100克，猪肉100克，生地30克，天门冬15克，鲜菊花10克，陈皮5克

调料: 盐3克，味精2克，料酒5克，胡椒粉1克，香油5克，淀粉2克

做法：

1.猪肝、猪瘦肉洗净，切成薄片，用精盐、淀粉少许拌匀，腌渍15分钟；

2.生地黄洗净，切成小片；

3.天门冬洗净，去心；

4.净菊花洗净，摘成花瓣；

5.陈皮洗净，用清水浸软去白备用；

6.生地黄、天门冬、陈皮放入锅内，加入清水适量，用文火煲30分钟，下入猪肉片、猪肝片、菊花瓣再煲30分钟，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香油，调味即成。

九、生地冬瓜鸭汤的做法？

主料

鸭肉1只

辅料

冬瓜1斤、葱20克、姜20克

1、鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出

2、然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子

3、然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时

4、记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行

5、大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅

十、黄豆生地煲汤的做法？

黄豆生地煲猪腿好吃，猪腿搓一道水再放油盐下锅翻炒，在放黄豆生地一块闷