香菇菌丝汤做法大全？

一、香菇菌丝汤做法大全？

主料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

辅料：细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 水适量

香菇菌丝汤做法大全步骤：

步骤1、材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3、放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4、大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

步骤5、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可，香菇菌丝汤就做好了。

二、香菇汤做法大全儿童？

食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴

做法：

1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；

2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）；

3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；

4、生姜去皮，洗净，切成姜片；

5、热油锅，放入瘦肉末，翻炒至变白；

6、放入香菇片和姜片，翻炒出香味；

7、倒入一大碗开水，大火煮沸后中火煮三分钟；

8、调入适量盐出锅，汤上再撒上葱花，滴两滴香油即可。

三、黄瓜香菇汤做法大全？

用料

黄瓜100克、香菇100克

鸡蛋2个、猪油适量

葱花少许、姜片1片

盐适量、胡椒粉少许

味精少许、料酒少许

1、香菇洗净后切成小片

2、黄瓜洗净，切成细丝

3、备好葱花和姜片

4、鸡蛋中加入料酒，划散成蛋液

5、热锅放入猪油

6、放入姜片爆香

7、放入香菇炒匀

8、加入盐炒匀至香菇变软

9、加入适量清水煮沸

10、加入黄瓜丝，煮开

11、转小火，沿着锅边不沸腾的地方，慢慢淋入蛋液

12、调入胡椒粉和味精，拌匀

13、出锅装碗后撒入葱花即可食用。

四、猪杂香菇汤的做法大全？

工具/原料

猪肝 (一片)

猪腰 (一个或半个)

猪小肠 (10克（个人口味酌情增减）)

猪心 (半个)

口蘑，香菇 (10克（个人口味酌情增减）)

海鲜菇，袖珍菇 (10克（个人口味酌情增减）)

茶树户，草菇， (10克（个人口味酌情增减）)

小葱 (2根)

白胡椒粉 (1小勺)

盐，姜 (少许)

九江双蒸酒或料酒 (1勺)

生抽，花生油 (1勺)

香芹 (1根)

方法/步骤

1/13

各类蘑菇清洗干净，草菇对半切开，口蘑香菇切厚片，较大片的袖珍菇一撕两半。

2/13

猪腰对半切开后，用刀彻底去除白色部分后切片。

3/13

猪杂完全清洗干净，猪肝猪心切片，猪小肠切段，

4/13

香葱，香芹，生姜洗干净。另取刀和菜板把香葱香芹切小粒，生姜切成姜末。

5/13

猪杂类一起盛盘，加入盐1匙，部分姜末2匙，九江酒一匙拌匀腌渍，冰箱静置10分钟左右

6/13

与此同时，瓦锅入所有蘑菇，加水到大半锅，大火煮。

7/13

待水滚开，冰箱取出腌渍的猪杂加入锅中，不盖盖中大火煮到小开时，快速用勺撇去浮末。盖盖后小火慢炖2个半小时。

8/13

撇浮末

9/13

调汁。炒锅入花生油烧热，加入剩下的姜末及葱粒，稍炒迅速出锅分装蘸料碟，碟中加入上等生抽做成蘸料。

10/13

做好的蘸料

11/13

开瓦锅加入一匙白胡椒粉和少许盐

12/13

汤盆中放入香芹粒，连汤带肉盛入汤盆。上桌喝汤，蘸料吃肉。

13/13

分碗装，满屋都飘着香味

五、酸菜香菇汤的做法大全？

酸菜香菇汤的做法：

材料：干香菇100g、酸菜100g、瘦肉80g、盐1勺、味精1勺

01，准备好所有食材

02，干香菇用清水泡半个小时。

03，酸菜用刀切成长约2厘米的段。

04，瘦肉用水洗净切成瘦肉片，然后用适量的地瓜粉裹一下。

05，接着把泡好的香菇和酸菜倒入锅中煮5分钟。

06，把裹好的瘦肉倒进锅中，煮2分钟。

07，往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，煮1分钟，就可以出锅了。

六、香菇火腿汤的做法大全？

原料：

火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。

辅料：

盐、鸡精、葱末、香油适量。

做法：

1、将火腿成长方薄片。

2、香菇洗净，切成小丁。

3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。

3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中（此时不要急着搅拌），等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。

七、皮蛋香菇汤的做法大全？

主料：真姬菇200克、皮蛋2个

辅料：橄榄油1毫升、盐2克、鸡粉1克、生姜1克、香葱10克

做法：

步骤1准备新鲜食材：真姬菇，

步骤2真姬菇去头，一根一根撕下，洗净捞出；

步骤3皮蛋去壳切块，生姜切丝，真姬菇也准备好；

步骤4过中适量的水放入生姜丝煮沸，放入皮蛋块；

步骤5再放入真姬菇，橄榄油，熬煮15分钟；

步骤6放鸡粉、盐、香葱拌均即可。

八、牛排香菇汤的做法大全？

牛排香菇汤的做法

原料：牛后腿肉150克，豆皮两张，娃娃菜半棵，新鲜的香菇六个，小米辣两根，姜片少许，一个鸡蛋的鸡蛋清，蚝油2勺，料酒2勺，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺，淀粉适量。l

制作步骤

第一步：牛肉切片；豆皮切丝；娃娃菜切条；香菇切片；小米辣切圈。

第二步：把切好的牛肉片放入碗里加入鸡蛋清，料酒，胡椒粉，清水抓匀腌制六分钟备用。

第三步：锅中加入油，下小米辣圈和姜片爆香后。

第四步：放入娃娃菜，香菇，豆皮一起大火翻炒两分钟加入清水开大火煮沸。

第五步：放入牛肉片，蚝油，料酒，盐和鸡精翻拌匀煮熟然后盖上盖焖3分钟，即可出锅。

九、面瓜汤做法大全？

用料：南瓜400g，番茄1个，高筋面粉200g，红葱头1个，油适量，盐2小勺，胡椒盐适量，鸡高汤适量，水110ml

做法：1.准备所需食材，面粉200克加入110克水、2小勺盐，揉成面团，盖上保鲜膜饧20-30分钟。

2.将面团分成若干小团再揉匀，表面抹上菜油，盖上保鲜膜再饧20-30分钟。

3.南瓜去皮切成小块，西红柿切件，红葱头切碎。

4.起锅，锅中放1勺油，油热后爆香红葱头碎，加入南瓜、西红柿快及适量的水大火煮，煮开后转中火继续煮。

5.饧过的小面团逐个拉成长条状，盖上保鲜膜继续饧20分钟。

6.南瓜、番茄煮软后，取出汤中的西红柿皮，用勺子压烂南瓜及西红柿，继续小火煮，煮至糊状后，加入适量的高汤及胡椒盐调味。

7.将饧过的小面条再拉成长的薄片，逐条放入南瓜番茄汤中，拉完全部面片并煮熟即完成。

十、付瓜汤的做法大全？

材料咸肉，付子瓜，姜，蛋做法1.付子瓜切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会（不要太久，否则变得太软），放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻油