一、凉拌白罗卜干的做法？

材料 白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克 做法 1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳； 2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。 3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。 白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。 色白清爽，味鲜香适口。 材料 主料：白萝卜300克， 辅料：小葱50克， 调料：盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克 做法 1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。 2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。 3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。 4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

二、白罗卜祛湿汤的做法？

白萝卜汤原料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：

1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

3、上桌前再洒上香菜即可。不过我个人比较喜欢把萝卜和排骨一起做汤，非常美味而且很营养。如果做排骨萝卜汤的话，就要先把排骨煲8分熟，再把萝卜放进去一起煲汤，熬至筷子可穿透萝卜即可，美味清甜的汤，好喝好营养哦！

三、早歺配菜:白罗卜的做法？

酸萝卜老鸭汤

原料：鸭子、酸萝卜汤包、春笋、花菇、白萝卜、姜片、盐

做法：

1. 鸭子洗净切小块加姜片焯水，撇去浮沫，以去腥去油，取一个酸萝卜汤包备用，将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水 ；

2. 接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块，将酸萝卜汤料倒入汤煲中 ；

3. 盖上盖子开火，水开后转小火慢慢煲制，大约1-2小时后即可关火，按口味加盐即可 。

素炸萝卜丸子

原料：萝卜、老豆腐、面粉　十三香　盐

做法：

1. 萝卜洗净，擦丝备用，豆腐用手捏碎，加入萝卜中，拌匀，加入一些十三香、盐和味精，加入一些面粉。加入一些香油，拌匀；

2. 坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅，中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。

萝卜牛腩

原料：白萝卜、牛腩、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐、冰糖、侯柱酱、蚝油、胡椒粉

做法：

1. 牛腩洗净切块，准备好姜片、蒜瓣和各种香料，干锅炒干牛腩的水分，盛起

2. 起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出香味来，倒入炒过的牛腩，翻炒5分钟左右；

3. 放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料，倒入一碗半的水，煮沸，把牛腩倒入高压锅，出汽后炖45分钟；

4. 炖牛腩的间隔，把萝卜切大块备用，牛腩炖好后，放入萝卜，加盖炖上10分钟即可 。

原料：萝卜、泡椒、姜丝、蒜末、糖、醋、盐

做法：

1. 萝卜洗净切条，用盐稍微腌一下去一下萝卜的辣味；

2. 在玻璃瓶码好萝卜条，把泡椒连同泡椒水一块倒入，再加入姜丝蒜末糖醋

3. 盖上盖子。放冰箱里两天后即可。

萝卜炖猪蹄

原料：白萝卜、猪蹄、姜、葱花、料酒、盐、白胡椒粉

做法：

1. 猪蹄洗净去毛放入沸水中加料酒焯水；

2. 焯完水的猪蹄放高压锅，萝卜去皮切块，生姜三片，加水没过，出汽后压20分钟；

3. 出锅后加盐调味，撒点白胡椒粉去腥，撒葱花即可。

酱腌萝卜

原料：萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、白砂糖

做法：

1. 萝卜刷洗干净后，先切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀切成扇形小片；

2、加入盐抓拌均匀后腌制1小时，萝卜会出很多水，用手轻轻搓揉腌过的萝卜片，将揉出的萝卜汁倒掉，再用冷开水冲洗下并挤干水份，加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀；

3. 将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时即可

清爽

原料：白萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、生抽、姜末、糖、油

做法：

1、萝卜擦丝。放一勺盐，抓出水分，挤掉水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干；

2. 加姜末，葱花。姜末放一点就行，葱花可以多放些，加生抽、盐和少少的糖，打入一个鸡蛋。搅拌一下；

3. 慢慢加入面粉。搅成糊糊，不需另外加水；

4. 不粘锅中，放点油润锅，取一大勺糊糊，均摊在锅中，凝固后，翻面。压平。煎烙，补一点油，两面烙至金黄即可 。

四、红罗卜排骨汤红罗卜要去皮吗？

要去皮

1. 排骨洗干净切成小块。

2. 萝卜去皮后切成块。

3. 香葱少许切成末，姜切片备用。

4. 锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。

5. 锅内倒少许油烧热。

6. 放入姜片炒香。

7. 倒入焯过的排骨略微翻炒。

8. 加少许料酒去腥味。

9. 倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。

10. 炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。

五、心里美罗卜与白罗卜的区别？

心里美萝卜与白萝卜的最大区别先说形体就不一样，心里美萝卜是圆形，而白萝卜是长形，其味觉也不一样，心里美萝卜的外皮是绿色，但里面是红色的。吃起来爽口有的偏有点辣。白萝卜里外都是白色的，吃起来脆甜，更适合做汤等。两者都是营养丰富，对身体健康都是有好处的。

六、白罗卜的多种家常做法，营养丰富又好吃

白罗卜是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感脆嫩,是许多家庭餐桌上的常客。白罗卜不仅可以生吃,还可以烹饪成各种美味的家常菜肴。下面就为大家介绍几种常见的白罗卜家常做法,让你在家也能轻松烹饪出美味可口的白罗卜菜品。

白罗卜的营养价值

白罗卜富含维生素C、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,是一种营养丰富的蔬菜。它具有清热解毒、利尿消肿的功效,对于预防感冒、降低血压、改善便秘等都有一定的帮助。此外,白罗卜还含有大量的膳食纤维,有助于肠道蠕动,促进肠道健康。

白罗卜的家常做法

白罗卜可以烹饪成各种美味的家常菜肴,既可以单独烹饪,也可以与其他食材搭配。下面就为大家介绍几种常见的白罗卜家常做法:

1. 白罗卜炒肉

将白罗卜洗净切片,与肉类(如猪肉、牛肉等)一起炒制,可以增加肉类的嫩度,同时也能吸收肉汁的香味。炒制时可以适当加入一些调味料,如盐、酱油、料酒等,让口味更加鲜美。

2. 白罗卜汤

白罗卜切块后与排骨、牛肉等肉类一起煮汤,既可以补充营养,又能清热解毒。汤汁中还可以加入一些香菜、葱花等调味料,让汤的口味更加鲜美。

3. 白罗卜煎饼

将白罗卜擦成丝,与鸡蛋、面粉等材料一起制成煎饼,既可以吃出白罗卜的脆嫩口感,又能增加饼的营养价值。煎饼可以作为早餐或下午茶的小吃。

4. 白罗卜泥

白罗卜切块后煮熟,捣成泥状,可以作为婴幼儿辅食或者老人的流质食物。白罗卜泥营养丰富,易于消化吸收,是非常好的健康食品。

5. 白罗卜沙拉

白罗卜切成丝或块状,与胡萝卜、青椒等蔬菜一起拌入沙拉酱,制成清爽可口的白罗卜沙拉。沙拉不仅营养丰富,而且口感脆嫩,是夏季的最佳凉拌菜。

以上就是几种常见的白罗卜家常做法,希望能给大家的日常饮食生活带来一些新的灵感和选择。白罗卜不仅营养丰富,而且烹饪方法也非常多样,相信只要掌握好烹饪技巧,一定能做出美味可口的白罗卜菜品。祝大家烹饪愉快,身体健康!

七、白罗卜怎么种植技术

白罗卜怎么种植技术指南

种植白罗卜是一项古老而又有趣的农业活动。白罗卜是一种常见且受欢迎的蔬菜，其种植技术对于获得高产量和质量的作物至关重要。下面将介绍白罗卜的种植过程和技术要点，希望对您种植白罗卜有所帮助。

白罗卜种植前的准备工作

在开始种植白罗卜之前，要确保土壤肥沃，排水良好，并且气候适宜。选择阳光充足的地块，并确保土壤富含有机物质，有利于白罗卜的生长和发育。另外，在种植之前进行适当的施肥和翻耕工作也是十分重要的。

种子选购与播种方法

选购优质的白罗卜种子至关重要。种子的选择应当考虑到土壤的特性和种植地区的气候条件。一般来说，播种期通常在春季或秋季，选择合适的时间对白罗卜的生长和发育至关重要。

播种方法：

• 准备好整齐排列的播种床或播种槽。
• 将白罗卜种子均匀地撒播在土壤表面。
• 轻轻拍实土壤，确保种子与土壤接触紧密。
• 保持土壤湿润，有利于种子的发芽生长。

白罗卜的生长管理与病虫害防治

白罗卜的生长过程中需要及时浇水、施肥，并注意除草和松土的工作。定期检查白罗卜的生长状况，及时发现病虫害问题并采取相应的防治措施。

病虫害防治：

常见的白罗卜病虫害包括白粉病、蚜虫等。防治病虫害可以采取农药喷洒、合理轮作等方法来减少病虫害对白罗卜的影响。

白罗卜的收获和储存

一般来说，白罗卜的生长周期较短，从播种到收获一般需要30-60天的时间。当白罗卜表皮变厚、颜色发亮时，说明已经成熟可以收获。

收获后的白罗卜应当及时清洗并晾干，然后储存在通风干燥的环境中，以延长其保存时间。

结语

总的来看，白罗卜的种植技术虽然有一定的学习曲线，但只要掌握了关键的种植要点，并养成定期管理的习惯，就能够获得丰收的果实。希望本文的介绍对您种植白罗卜有所帮助，祝您种植愉快，收获满满！

八、露地白罗卜栽培视频

露地白罗卜栽培视频

欢迎来到本篇专业指南，今天将为大家介绍露地白罗卜的栽培方法，并分享一些有用的视频，让您能够轻松地开始种植您自己的白罗卜。

什么是露地白罗卜？

露地白罗卜（Raphanus sativus var. longipinnatus）是一种环形冠根蔬菜，属于十字花科。它有着白色的肉质根部，爽脆可口的口感，以及淡淡的辣味，深受喜爱并被广泛应用于各种菜肴中。

栽培方法

以下是种植露地白罗卜的一般步骤：

1. 选择合适的种子：确保购买到优质的露地白罗卜种子。您可以在当地的农业店或种子公司中寻找适合种植的品种。
2. 土壤准备：为了获得健康且茁壮的白罗卜植株，您需要选择土质疏松、排水良好的土壤。在种植前，务必将土壤杂草和石块清除干净，并施加适量的有机肥料以提供养分。
3. 播种：根据种子包装上的说明，选择适当的播种时间。将种子均匀撒在土壤表面，并轻轻覆盖一层薄土。
4. 保湿：在播种后，确保土壤保持适度的湿润。定期浇水，但避免过量，以防止种子和幼苗腐烂。
5. 间距和稀疏：一旦幼苗出现，您需要将它们间隔适当地稀疏，通常为每株10-15厘米的距离。这样每株植物都能够获得充足的阳光和养分。
6. 除草和施肥：注意定期除草，以避免杂草对白罗卜的竞争。同时，可以在生长期间施加适量的有机肥料，以促进植物的生长和发育。
7. 病虫害防治：白罗卜可能会受到一些常见的病虫害侵袭，如蚜虫和锈病。在发现任何病虫害迹象时，采取适当的防治措施，例如使用有机农药或控制措施。
8. 收获：大约在种植后60-70天，取出成熟的白罗卜。小心地将其拔出土壤，并清洗干净。

露地白罗卜栽培视频

以下是一些有用的露地白罗卜栽培视频，供您参考：

• 视频1：露地白罗卜栽培基础教程
• 视频2：如何种植高产的露地白罗卜
• 视频3：白罗卜种植技巧与问题解答

观看这些视频，您将学到更多关于露地白罗卜的种植技巧和注意事项。通过视频的演示，您可以更清晰地理解每个步骤，并学习其他种植者的实际经验。

希望这些信息对于想要在露地种植白罗卜的朋友们有所帮助。祝您的白罗卜种植丰收，并享受美味的自家种植蔬菜！

九、闽南罗卜糕点心做法

在中国烹饪的世界里，闽南菜凭借其独特的口味和风格闻名。今天我们将介绍一道经典的闽南美食——罗卜糕点心，并分享其制作方法。

罗卜糕点心的简介

罗卜糕即是指用主料为纯天然新鲜白罗卜、糯米、鲜虾、瘦肉和调味料等制成罗卜糕类点心。作为闽南地区的一道传统小吃，罗卜糕点心香糯可口，受到人们的喜爱。

在闽南地区，罗卜糕点心的制作具有悠久的历史，传统工艺与现代技术的结合，使得这道小吃始终保持着原汁原味的味道，散发着独特的魅力。

罗卜糕点心的制作步骤

步骤一：准备食材

• 新鲜白罗卜：500克，切丁待用。
• 糯米：300克，浸泡半小时后沥干水分。
• 鲜虾、瘦肉：适量，切碎备用。
• 调味料：盐、胡椒粉、蚝油等。

步骤二：制作罗卜糕

1. 将切丁的白罗卜和糯米混合均匀，加入鲜虾、瘦肉和调味料拌匀。
2. 将混合物倒入模具中，用锅煮至熟透，取出待凉后切块即可。

制作好的罗卜糕点心色泽金黄，外脆内软，口感独特，是一道美味可口的闽南小吃。

结语

通过本文的介绍，相信大家对于闽南特色美食中的罗卜糕点心有了更深入的了解。希望大家可以尝试制作这道美味的小吃，感受其中蕴含的传统文化和珍贵味蕾体验。

十、白罗卜做咸菜？

白萝卜可以做腌萝卜。

所需食材：萝卜、辣椒、食盐、醋、生抽、白糖

步骤一：萝卜清洗干净，切成厚片，或者条状。辣椒切段或者划一刀。

步骤二：把切好的萝卜放在大碗中，倒入适量食盐，搅拌均匀腌制40分钟。

步骤三：然后把杀出来的水倒掉，继续倒入适量白糖，搅匀腌制40分钟，再次把杀出来的水倒掉。

步骤四：锅内倒入适量生抽、白糖、醋，倒入能没过准备萝卜的清水，煮开后继续煮5分钟，最后关火晾凉。