1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可
2、切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。
3、松茸切片后,姜去皮拍扁,小葱切成葱段。
4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮,煮至松茸熟透,然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。
5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。
步骤 1
先将排骨焯水,放入炖锅,加入两片生姜,少许黄酒,加清水炖三个小时。
步骤 2
炖排骨的同时,将水发海参去除内脏,洗净杂质,整个放入冷水锅内,用旺火烧沸,煮约5分钟,捞出,沥净水分放一边等候。
步骤 3
用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土,再用清水洗净,用洁布擦拭干净,切成厚片放一边等候。
步骤 4
鸽子蛋蒸熟剥壳等候,排骨汤炖到还余20分钟左右时,加入松茸、海参、鸽子蛋,继续炖。出锅时加入盐,放入枸杞即可,嗯,尝一口,味道不要太好哦。
1.
准备姬松茸6朵,虫草花15g,排骨250g,盐2g
2.
将50克姬松茸和15克虫草花用经过可菱水净水器过滤后的500克净水浸泡5分钟
3.
250克排骨用300ml净水汆烫后,再用300ml净水洗去浮沫,放入能量土锅中
4.
将用300ml净水浸泡后的50克姬松茸和15克虫草花一同放入锅中
5.
锅中加入300ml净水
6.
水量依据刻度添加即可,然后选择老火汤模式
7.
汤煲好后,调入5克食盐调味
8.
出锅装碗
主料 3人份猪大排适量、松蘑(干)适量辅料枸杞少许调料食盐少许松茸排骨汤步骤1松茸排骨汤的做法大全看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊步骤2松茸排骨汤的做法鲜的是这样子步骤3松茸排骨汤的家常做法把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的步骤4松茸排骨汤的简单做法取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制步骤5松茸排骨汤怎么吃一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料
原料:松茸适量、排骨500克,白萝卜一个、盐适量、胡椒粉少许。
做法步骤:
第1步、排骨焯水洗净,干松茸洗干净用冷水浸泡。
第2步、浸泡好的松茸和排骨放到电饭煲内胆,连同浸泡的水一同倒入。
第3步、加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲。
第4步、白萝卜洗干净去皮。
第5步、白萝卜切成滚刀块。
第6步、松蘑和排骨煲30分钟后白萝卜入锅同煲。
第7步、食材熟,加盐、胡椒粉搅拌均匀断电。
第8步、盛出享用。
1· 将排骨洗净,然后放生姜去腥,锅中倒水盖上盖子大火煮开
2· 煮开后调中火,打开盖子留个口慢慢煮30分钟以上(时间充足可以熬久一点,这样排骨越好吃)
3· 排骨煮的同时,可以先剥板栗皮,把板栗放入锅中倒入清水,盖上盖子大火煮开,然后放置3-5分钟后将开水倒掉重新倒入冷水,接着就可以轻松的将板栗的皮剥掉了。
4· 30分钟之后将剥好的板栗倒入锅中再盖上盖子开大火煮,煮开后继续调中火,煮10分钟。
5· 将山药皮削掉,切成块洗净准备好
6· 10分钟后倒入山药、冬瓜、松茸,盖上盖子开大火,煮开调中火煮15分钟。
7· 之后放入适量的盐和鸡精(味精)试试口味,可以根据个人需求放入胡椒粉也可以,胡椒养胃放入适量也可以调味。
1、新鲜松茸反复清洗,去沙、去根部,待用。
2、姜切片,待用。
3、汤锅提前加水2000ML煲煮。
4、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。
5、趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
6、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。
7、入盐。
8、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
洗净后做刺身,简单方便,最大限度保存营养
用料 市售培植松茸 4到6只 清水 400ml 盐 2g 清汤松茸的做法 松茸去根去泥沙,用面粉或淀粉水洗净,切片或剖成四瓣。清水入砂锅上火,放入处理干净的松茸,大火烧开转小火,炖15分钟。调入盐,宁可淡也不要咸!食用时可在碗中放小葱花点缀,其它的什么也不需要放啦!
主料 3人份猪大排适量、松蘑(干)适量辅料枸杞少许调料食盐少许松茸排骨汤步骤1松茸排骨汤的做法大全看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊步骤2松茸排骨汤的做法鲜的是这样子步骤3松茸排骨汤的家常做法把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的步骤4松茸排骨汤的简单做法取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制步骤5松茸排骨汤怎么吃一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料
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