奶油蘑菇浓汤的做法？

一、奶油蘑菇浓汤的做法？

原料：白蘑菇、奶油、黄油、面粉、山药、浓汤宝、盐、黑胡椒碎、水。

做法步骤：

第1步、蘑菇洗净切片

第2步、山药洗净去皮切成小块

第3步、准备好少许黄油和面粉

第4步、把黄油放入平底锅中融化后，加入面粉

第5步、炒匀后，加入适量清水，我还加了半小盒浓汤宝

第6步、边加水边搅拌，直到煮开拌匀后成黄油面粉糊

第7步、把蘑菇片、山药块放入破壁机的搅拌杯里

第8步、接着加入煮好的黄油面粉糊

第9步、加入适量的淡奶油

第10步、再加入适量的清水至浓汤容量最高线

第11步、盖上盖子，插上电源，选择浓汤，按下开始键

第12步、机器开始工作

第13步、大概15分钟后，蜂鸣声提示

第14步、趁热加点盐调味

第15步、撒上黑胡椒碎即可

二、蘑菇奶油浓汤的做法？

食材：口蘑150克、洋葱30克、总统无盐黄油24克、总统淡奶油50克、兰特全脂牛奶120克、水120克、面粉7克、盐2克、白胡椒粉 适量、

做法：

1、首先准备配料。洋葱选择紫洋葱或白洋葱都可以，面粉用中筋面粉即可，没有的话其他筋度的面粉也可以使用。

2、洋葱切成碎末。口蘑切成片。

3、平底锅烧热，放入一半（12克）黄油，黄油烧热熔化后，倒入洋葱碎翻炒1分钟。

4、倒入蘑菇片，继续翻炒，炒到蘑菇变软并发黄。

5、加入牛奶和水，煮开以后，关火。

6、锅里煮好的蘑菇汤稍微冷却以后，放入食品料理机里，将蘑菇、洋葱等食材充分打碎，成为细腻的汤汁。

7、锅洗净重新烧热，加入另一半黄油，黄油烧热熔化后，加入面粉。翻炒均匀。

8、加入打好的汤汁，再加入淡奶油。将汤汁重新煮开。此时的汤汁会变得浓稠。

9、最后，加入盐（用量可根据自己口味调整），一点点白胡椒粉（一点点都够了，不要多放），一道美味的奶油蘑菇浓汤就做好了。

三、口蘑奶油浓汤的做法？

用料

口蘑 6个（100克）

洋葱丁 50克

面粉 100克

盐 2克

培根丁 100克

黑胡椒 1克

水 250－500克

鸡蛋 1个

手抓饼原味 2片

鲜牛奶 250－500克

食用油 10g

奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，洋葱、培根切丁备用

步骤 2

取100克面粉，放入无油无水的锅里小火翻炒，炒熟备用。

步骤 3

炒到微微发黄出香。放凉备用。

步骤 4

锅里放10克食用油 ，炒洋葱丁，炒出洋葱香。放口蘑和培根丁，炒香。

步骤 5

放250－500克清水

步骤 6

水开后放入炒好的面粉，搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后，等待烧开，烧开后，倒入鲜牛奶250－500克。

步骤 8

搅拌至浓稠，锅边挂浆，汤鼓大泡然后关火。

步骤 9

将浓汤倒入至9分满。 打个鸡蛋，备用。 手抓饼提前拿出解冻，备用。

步骤 10

将手抓饼翻盖住碗口，将边缘包平。

步骤 11

刷上鸡蛋液

步骤 12

烤箱提前预热180－200度，预热5分钟。然后放进去，烤15分钟就好了。

四、意大利海鲜浓汤的做法？

主料： （六人份） 1、虾，鲜贝，共半斤； 2、鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼； 3、各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤 4、番茄4个 配料： 1、洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末 2、白葡萄酒半杯 3、奶油一条 4、番茄酱一罐（tomatopaste） 5、鲜奶油或鲜奶2勺 6、香菜或迷迭香(装饰用） 做法： 1、虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出； 2、贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙； 3、鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用； 4、番茄去皮切碎丁； 5、锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软； 6、加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟； 7、加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟； 8、加入所有海鲜，大火煮开2分钟； 9、加盐，黑胡椒调味即可 小贴士： 海鲜焯水时切记过度，保持鲜嫩 嗜辣者可在步骤5时酌加干红辣椒籽（redpepperflake） 此菜很适合家宴待客，好看好吃又好做；事先处理到步骤7待用；食用之前再续步骤8，9即可。

此菜成功率99%，这么多海鲜，怎么做都好吃啊 配上两片香蒜面包，一份生菜色拉

五、奶油蘑菇浓汤的做法无肉？

材料

主料：鲜蘑菇，培根，紫菜，

辅料：黄油，牛奶，面粉

做法

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；

2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

六、奶油汤和奶油浓汤的区别？

用量不同。

很多汤都是需要放奶油的

另外奶油在西餐行业里多半指的是黄油！

浓汤里一般放的是三花植脂淡奶！和纯牛奶！

纯牛奶多半和油炒面粉一起搅拌用于调浓！而三花植脂淡奶直接加在浓汤里起到提味的作用，用量以汤量为主！

七、奶油意大利面做法？

材料：

意大利面200克

奶油30克

牛奶50毫升

鸡蛋1个

奶酪适量

盐、黑胡椒粉适量

做法：

将意大利面放入加盐开水中煮至软硬适中，捞出沥干水待用。

在碗里打入一个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

取另一锅，加入奶油，小火融化待用。

把煮好的意大利面倒入锅中，加入融化的奶油和牛奶，翻炒均匀，使其均匀附上奶油汁液。

转小火，将打好的鸡蛋液均匀地倒在意大利面上，迅速搅拌均匀至鸡蛋凝固，避免出现蛋花状况。

最后撒上适量的奶酪即可。

八、奶油意大利面的做法？

可以用牛奶加水淀粉代替奶油，具体做法如下，首先准备材料：

意大利面：100克、鲜虾：5-6只、椰菜花：1/3颗、牛奶：300cc、洋葱：1/4只、大蒜：1-2瓣、水淀粉：10克、料酒：1大勺、盐：适量、黑胡椒粉：适量、橄榄油：少许。

1、洋葱，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入热水中烫30秒取出备用。

2、鲜虾去壳挑去虾线，放少许盐和1大勺料酒腌制片刻。

3、锅中煮沸水，放1勺盐，加入意大利面煮熟再捞起沥干备用。

4、锅中放少许橄榄油，放入洋葱末和大蒜末爆香，再加入面粉，以小火炒匀。

5、牛奶加入水淀粉，分几次倒入锅中煮沸。

6、加入鲜虾，少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。

7、依次加入椰菜花和意大利面混合均匀后，小火煮一分钟即可。

8、完成。

九、正宗意大利面奶油做法？

用料

意大利面 1份

奶油 50克

黑胡椒 1勺

橄榄油 1勺

蒜 3瓣

盐 10克

洋葱 1个

口蘑 6个

肉末 200克

牛奶 100克

黄油 15克

芝士酱 1片

做法步骤

1意面先煮熟 另起一锅加入黄油洋葱丁炒香 

2再加入肉末 翻炒 然后加入口蘑 、虾仁粒 炒的差不多 ，倒入奶油和牛奶自己看着量给

3煮开后加入意面，再煮下，煮的时候记得翻动以免糊了，我还加了芝士酱。满满高能量 

4出锅前加盐和黑胡椒调味 哇-那味道 又香又好吃，好浓郁的奶味。

十、意大利面奶油酱做法？

所需食材

蘑菇3朵、培根3条、意面200g、黄油适量、稀奶油半小碗。

牛奶1小碗、黑胡椒适量、罗勒碎适量。

大蒜1瓣、凉开水半小碗、盐少许、起司两片。

— ❷ —

做法步骤

将大蒜切成末，蘑菇切成小片，我比较喜欢切的稍大些。准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，我的意面大约是10分钟，要是喜欢吃糯些的再多煮两分钟。

煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，将煮好的面先放一边，黄油入锅，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿。

倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，快煮开时放入起司，吃的时候拌匀即可。