冬季补血汤做法大全？

一、冬季补血汤做法大全？

冬季补汤食谱：清炖羊腿汤

　　材料

　　羊腿一条，姜5大片，白洋葱1个，胡萝卜2-3根，小茴香2茶匙，干迷迭香1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，盐，黑胡椒

　　做法

　　1.先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。

　　2.将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。

　　3.汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧热，放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。

　　4.放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-1.5小时。

　　5.将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。

　　6.放入胡萝卜，(适量的添加一些水)，再加上少许的盐，继续炖至胡萝卜变软即可。

　　7.吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。

　　冬季补汤食谱：红白果仁汤

　　材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

　　做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。

　　功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效，常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

　　冬季补汤食谱：百合鸡汤

　　材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。

　　做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

　　功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效，常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

　　冬季补汤食谱：银耳樱桃养颜汤

　　材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。

　　做法：银耳用清水浸软，樱桃洗净，去核，先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

　　功效：补气养血，白嫩皮肤。

　　冬季补汤食谱：生鱼炖羊汤

　　材料

　　用料原材料：羊肉150克，生姜10克，生鱼100克，色拉油800克，羊骨汤1500克。 调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、羊肉切蚕豆丁大小汆水，生鱼宰杀洗净斩块，生姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入色拉油将生鱼炸至金黄色捞出控油。

　　3、将净锅上火，放入羊骨汤、羊肉、姜片、生鱼，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

　　功效

　　生鱼的蛋白质含量高，含有多种氨基酸，对月经不调、经多带下有一定的食疗作用。

　　营养丰富，老少皆宜。

二、红枣补血汤的做法大全？

1.山药排骨汤

材料

猪排骨500克.山药1000克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许

做法

1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间換几次水.让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参.红枣.黄芪分别洗净备用。

2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香)

2.当归党参鸽子汤

食材：鸽子1只，当归15克，党参15克，黄芪15克，红枣4个，枸杞20克，老姜1块

做法：

1.鸽子叫市场师傅宰杀好，可以放血可以不放血（依照个人口味选择）；

2.鸽子洗干净，和姜片一起放入砂锅；

3.全部材料洗干净，放入砂锅，加入适量开水；

4.大火烧开，转小火炖2小时，加入枸杞和盐，再炖10分钟，关火出锅；

三、黄鳝补血汤的做法大全？

做法：

1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；

2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；

3.在炒锅裏放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；

4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻；

5.再加适量清水，略煮；

6.将黄芪、洗净的红枣放入汤中，煮沸；

7.改用文火再煮约1个小时，调味即可。

黄鳝汤健康提示

本品具有益气、补血之功效，适於中风後遗症患者食用。

四、鸽子汤的做法大全补血？

1.红豆花生鸽子汤

鸽子汤怎么炖好喝又营养，补血鸽子汤的6种配方

食材:红豆和花生各20克，鸽子1只，生姜片适量

做法：乳鸽去内脏，清洗干净后放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜、红豆和花生，加适量清水，大火煮开，小火继续煮3小时。少许食盐调味即可。

功效：红豆花生鸽子汤含有优质的蛋白质和钙质，能够很好地补充营养。同时这道汤能够起到补血养血、补益肝肾、活血调经等多种功效，很适合女性人群食用。

2.红枣桂圆鸽子汤

鸽子汤怎么炖好喝又营养，补血鸽子汤的6种配方

食材：红枣5颗、桂圆5颗、乳鸽1只，生姜片适量

做法：乳鸽去内脏，清洗干净后切块，放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，放红枣和桂圆，转小火继续煲1小时，少许食盐调味即可。

功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效，对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。

3.山药枸杞鸽子汤

鸽子汤怎么炖好喝又营养，补血鸽子汤的6种配方

食材：山药1根，枸杞10克，乳鸽1只，生姜适量

做法：乳鸽处理干净后切块，放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，再加入处理好的山药块，转小火继续煲1-1.5小时，加入枸杞子稍焖一会儿，少许食盐调味即可。

功效：山药枸杞鸽子汤具有补益肝肾、补肾益精、养肝补血的作用，对于肝肾亏虚的人群是非常适用的，能够很好地调理肝肾、增强体质。

4.当归党参鸽子汤

食材：当归和党参各10克，乳鸽1只，生姜适量

做法：乳鸽去内脏，处理干净后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干，和当归、党参、生姜片一起放入炖盅里面，大火煮开，小火继续煲1到2小时即可。

五、苹果甜品汤羹的做法大全？

主料

苹果1个

银耳10g

红枣5粒

辅料

清水1000g

调料

冰糖20g

1. 银耳泡发一个小时 ，苹果、红枣。

2. 银耳撕开，苹果切块， 红枣去核 。

3. 全部食材放入破壁机 。

4. 加入清水 。

5. 用米糊键 。

6. 距结束还剩两分钟时放入冰糖 。

7. 时间到，盛出。

8. 成品。甜甜润润适合秋天干燥的气候。

六、有哪些夏日甜品的做法大全分享？

我今年刚好做了两个，一个叫做贵妃饮，一个是我们云南传统的木瓜粉。

贵妃饮是扫视频的时候学到的。新鲜杨梅和新鲜荔枝，一个柠檬。先把杨梅洗净，放入锅里煮，最好不要用铁锅，不锈钢的可以。煮的时候一起放入冰糖。小火煮20分钟左右，放入去皮去核的荔枝，再煮10分钟，柠檬切片，最后放，煮2分钟左右，就可以关火了。挑出柠檬片，放凉。可冰箱冷藏再饮，急嘴的可直接加冰块饮。饮汤吃果，很是不错。

另外一个木瓜粉就更简单了。某宝上买一袋木瓜粉的料包，一袋有50克，可以做大概4公斤。只需要烧一壶开水，一家三口用1公斤水即可。水开后，倒入粉料，然后搅拌，使粉充分溶解，就不用管了。等开会完全冷却后，你看着像碗水，其实他已经发生变化了，变成一盆QQ弹弹的如果冻状的物质。蒯出一碗，加糖水（红糖），冰块、打碎就能吃了。有条件的可以加点芝麻、玫瑰酱最好。

木瓜粉制作时不要贪心，1公斤水放10克就差不多了，放多了，等凝固后，就会呈凉粉状，有点儿硬，不容易入味。我第一次做就是在这里翻车的。

七、木瓜甜品的做法大全？

食材：

和田大枣：6颗，木瓜：半个；鲜活银耳：半朵，莲子：一把，百合：一把，多晶冰糖：一块。

制作步骤：

1、鲜活银耳去蒂，撕成小朵，洗净备用。（如为干银耳提前半天浸泡至软，夏季放入冰箱冷藏，以免变质。）

2、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。

3、木瓜横向切开，用勺子刮去籽，去皮切小块。

4、将银耳放入砂锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，虚掩砂锅盖子，先炖20分钟。期间时不时搅拌一下，以免粘锅底。

5、放入莲子、百合、红枣，继续炖20分钟。

6、最后放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化，即可出锅。

八、凉菜甜品的做法大全？

1、首先，将铁棍山药表面的泥土清洗干净，削去表皮，然后再用清水清洗干净。

2、削皮的山药入锅，隔水上锅蒸15分钟左右，蒸至山药熟透，取出后冷却，待用。

3、冷却的山药用勺背压成泥，放入少许白糖拌匀。不要用搅拌机，搅拌机会使山药变得太稀，不能成型。

4、将制好的山药泥整理出漂亮的造型，也可以借助模具。

5、然后在山药上面抹上蓝莓果酱，随意抹匀即可。

6、再来装饰一下，将桔子瓣码放在盘子边缘。

7、漂亮的蓝莓山药就做好了，可以放冰箱冷餐再食用哦。

九、红豆甜品的做法大全？

红豆提前五小时浸泡，再煮至红豆软烂，加糖，加入马蹄粉浆，再煮两分钟，倒出，晾凉，就是红豆糕了。

十、甜品做法大全双皮奶？

食材：纯牛奶 240毫升、丘比白桃果酱 15克、鸡蛋 2个

烹饪步骤：

1.牛奶加入奶锅中，小火加热至即将沸腾

2.将牛奶分装到杯中

3.静置放凉，表面形成一层薄膜

4.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清打散

5.轻轻挑开奶皮，将奶液缓缓倒入蛋清中，杯中留下1cm左右的奶液，以防奶皮粘到碗底

6.将蛋清与倒出的牛奶混合均匀过筛

7.将蛋清牛奶混合液沿杯沿缓缓倒回有奶皮的杯中

8.杯子盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，待奶液凝固后，出锅！

9.开吃！