玉米排骨汤是一道美味又营养丰富的汤品,而使用电饭锅制作玉米排骨汤更加方便快捷。今天,我将与大家分享一些在电饭锅中制作玉米排骨汤的窍门和技巧,希望能帮助到喜爱美食的你。
首先,我们需要准备好需要的材料。将玉米切成小段,排骨洗净备用。姜片和葱段也要准备好。
接下来,将电饭锅接通电源,放入适量的清水,然后关闭盖子,将电饭锅预热至煮锅状态。这个过程大约需要5-10分钟。
当电饭锅预热至煮锅状态后,将排骨放入电饭锅中焯水,去除血水和杂质。焯水的目的是为了使汤品更加清洁美味。
将焯水后的排骨捞出,沥干水分。然后,在电饭锅内倒入适量的食用油,将排骨放入电饭锅中进行翻炒。炒至排骨表面微黄,散发出香味。
在炒好的排骨中加入料酒,搅拌均匀,让排骨更加入味。随后加入适量的盐,姜片和葱段,继续翻炒均匀。
当排骨炒至金黄色,香味四溢时,我们就可以加入准备好的玉米了。将切好的玉米放入电饭锅中,与排骨充分混合。
接下来,我们需要加入适量的清水。将清水慢慢倒入电饭锅中,直到覆盖住所有的食材。然后将电饭锅转至煮锅状态,继续煮熟。一般情况下,大约需要20-30分钟左右。
当玉米和排骨都煮熟后,我们可以根据个人口味加入一些调味品。比如,你可以加入适量的鸡精或蘑菇精,增添汤品的鲜美度。
最后,将煮好的玉米排骨汤倒入碗中,撒上一些葱花点缀。现在,你可以尽情享用这道香味扑鼻、口感丰富的玉米排骨汤了。
使用电饭锅制作玉米排骨汤不仅方便快捷,而且能够更好地保留食材的营养。电饭锅的煮锅状态能够让汤品更加浓郁味美,同时也节省了炖煮的时间。你可以根据个人喜好调整材料和调料的比例,制作出自己喜欢的口味。
希望这些制作玉米排骨汤的窍门和技巧能够对你有所帮助。快试试在电饭锅中制作玉米排骨汤,为自己和家人带来一份美味的享受吧!
首先我们将排骨不断的切成块放于碗中。然后我们将碗中放入清水进行浸泡,使得排骨清洗干净。将电饭煲的锅子拿出来里面放入清水。然后我们将黄豆也放入到碗中进行清洗。接着我们将洗好的排骨,放入到电饭煲的锅子里面去。
当然,黄豆清洗干净之后,也放入到电饭煲的锅里面去。然后我们不断的打开电饭煲上面的开关,拧到排骨这一选项。等电饭煲上的开关,自动由加热调到保温的时候,我们就先将里面的气放出来,放入盐和油。最后我们就可以将电饭煲里面炖好的排骨,用勺子弄到碗里面去进行,好好品尝了
原料:丝瓜一个,猪肋骨300克左右,白胡椒粉适量,盐、鸡精适量、清水适量。
方法步骤:1.首先,将猪肋骨切成小段,因为我是从冰箱里拿出已经切好的排骨,所以就直接把猪排骨放在凉水中解冻,并泡出排骨中的血水。
2.然后将泡好的排骨加入到电饭锅中,并加入适量的清水。
3.将葱段、姜片、蒜瓣放入其中。将电饭锅盖好,连接电源,按下煮饭键,待排骨煮烂后加入适量的白胡椒粉。
4.当排骨炖烂后加入切好的丝瓜段,接着炖上二十分钟左右,然后断开电源,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。在焖上3分钟左右,丝瓜排骨汤便炖好了。
主料:
西红柿3个
牛里脊80克
辅料:
洋葱1个
土豆1个
胡萝卜半根
杏鲍菇1个
料酒5克
食盐4克
淀粉少许
色拉油适量
白糖2克
步骤1
将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,然后加点淀粉抓匀,放置一边
步骤2
将锅烧热,倒入油,将洋葱煸炒出香味
步骤3
倒入番茄翻炒,保持大火,加盐和糖继续翻炒,炒到番茄出水后,再改小火煮8分钟
步骤4
8分钟番茄基本融化了,这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇
步骤5
并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分钟左右
步骤6
30分钟后,已经将所有的食材基本煮软烂,这个时候加入腌制好的的牛肉末;用铲子捣散,1分钟后,出锅即可,不用加味精
电饭锅清蒸排骨怎么做法:第一步:排骨1斤,油盐适量,鸡精少许,生抽适量,蒜碎少许。
第二步:排骨清洗干净之后去血水,放入盆中沥水待用。第三步:姜碗中放入蒜末,油盐,生抽和鸡精,搅拌均匀后浸泡入排骨。
第三步:姜碗中放入蒜末,油盐,生抽和鸡精,搅拌均匀后浸泡入排骨。
第四步:将碗上锅蒸,熟透后就做好了这道菜了。
排骨 1磅盐 少许姜 5-6片香葱 三根白萝卜 0.5-1个白胡椒粉 少许大喜大 少许红薯粉丝 一小撮香菇 两朵金针菇 少许洋葱 一颗大蒜 一整个大锅 你需要个大点的锅子!牛肉 一磅
做法步骤
步骤 1
牛排骨肉至少冷水泡两个小时,如果没有时间侵泡可以小火过水煮8-10分钟。这一步骤主要是煮出血水。然后捞出牛排骨和牛肉并用冷水洗干净牛骨和牛肉,并倒掉之前煮排骨的汤。
步骤 2
小葱直接用手掰成两截,放入姜片葱段以及白萝卜块,白萝卜切成大段,不要切片要很大的一块,洋葱洗净对半切开,大蒜去表皮直接一分为二横切面的切!放入洗净的牛排骨肉和牛肉以及上述蔬菜辅料,放冷水入锅,水量要求莫过所有食材,中火煮大概30分钟之后煮之后转小火煮三个小时。
步骤 3
三小时后取出锅中所有食材除了牛骨,把牛肉和白萝卜小心放入干净的容器里,这个时候锅内的汤会很明显的变少,加入热水,加入热水继续煮汤煮至两个半小时左右,食材在容器中自然冷却。两个半小时过后离火并打捞出辅料和牛排骨。自然冷却汤,然后放入冰箱隔夜。
用料
牛骨
根
姜
片
盐
克
酱油
勺
黑胡椒粉
糖
料酒
步骤 1
牛骨头多次浸泡清洗出血水。加生抽,料酒,姜片,黑胡椒粉,盐拌一下,用保鲜袋装好去冰箱冷藏腌制。
步骤 2
锅内放油,把牛骨头放进去翻炒,炒到微焦放入电饭煲,加入腌制牛骨头的汁水,少许糖用来提鲜的。汁水如果不多加点水,跟牛骨头平齐,按下煮饭键。煮好如果肉觉得不够软烂可以再增加时间,基本一次煮饭过程就差不多了。
材料
用料牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
做法
1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。
2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。
3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
食材:牛排骨适量、生姜大蒜适量、八角一个、桂皮少许。
准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、料酒少许。
详细做法:
1、牛骨头切块洗净装盘、生姜大蒜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水,将牛排骨冷水下锅焯水。加入少许的料酒去膻味。
3、煮沸后将浮沫和杂质捞起来。
4、把焯水好的牛排骨捞起,冲洗干净沥干水分待用。
5、锅里加入少许的油,加入生姜大蒜片、桂皮和八角一起下锅煸炒出香味来。
6、加入焯水好的牛骨下锅一同煸炒。
7、加入适量的蚝油、少许的生抽提鲜。
8、翻炒均匀,将牛股炒至上色入味。
9、加入适量的清水。
10、水的量是淹没过牛股本身即可,加入适量的盐调味。
11、盖上盖子,大火煮沸转中火焖煮35分钟,即可
以下是牛肋排骨汤的最佳做法:
材料:
- 牛肋排骨 1kg
- 洋葱 1个,切成块状
- 胡萝卜 2根,切成块状
- 香菜 适量
- 姜 适量,切成片状
- 生姜片 适量
- 料酒 1勺
- 盐,胡椒粉 适量
- 水 适量
- 青葱 适量
做法:
1. 牛肋排骨焯水。将牛肋排骨放入锅中加水煮至沸腾后捞出,洗净切成小段备用。
2. 锅中加水,加入牛肋排骨。
3. 加入洋葱、胡萝卜、姜片、料酒、生姜、盐和胡椒粉,煮15分钟。
4. 倒掉浮沫,继续煮2-3小时,直至牛肉骨透彻熟透。
5. 调味,加入适量的盐和胡椒粉,撒上一些青葱和香菜。
注意事项:
1. 煮牛肋排骨汤时可以加入适量的姜片和生姜,以去除牛肉的异味。
2. 吃牛肋排骨汤时可以配以草果、桂皮、党参等草药增加汤的滋补效果。
3. 煮牛肋排骨汤的时候,可以慢火煲几个小时,这样会让汤更加浓郁,口感更加的鲜美。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44