龙骨豆腐汤的做法？

一、龙骨豆腐汤的做法？

用料

海带 200克

豆腐 三块

姜 五片

盐 一勺

小葱 一根

龙骨 300克

步骤 1

豆腐洗净，开水焯两分钟后捞出沥干，切成小块

步骤 2

龙骨洗净切块，开水焯五分钟后捞出冲洗干净

步骤 3

海带洗净，姜切片，葱切末

步骤 4

姜，龙骨，海带下锅，加水没过，加盖烧开，小火慢炖一小时

步骤 5

出锅前十分钟加盐一勺和葱花和豆腐

步骤 6

海带豆腐龙骨汤完成

二、牛龙骨的做法大全？

主料

牛龙骨15公斤

牛肉10公斤

牛腩10公斤

山泉水100升

辅料

砂仁50克

草果50克

生姜250克

花椒粒50克

食盐250克

做法步骤

1.选用新鲜的牛龙骨.牛胸叉骨.牛筒子骨，清泡两小时，清洗掉血末备用。

2.牛筒子骨必须敲断露出骨髓。牛龙骨分段，凡是有骨胶的位置必须露出。

3.骨头分两次放入，先放入牛筒子骨和牛胸叉骨，在放入加好砂仁.草果生姜.花椒粒的配料盒，最后放入牛龙骨。

4.加入山泉水

5.一次加足100升

6.大火烧开转小火12个小时，把骨髓.骨油.骨胶熬出入汤。

7.加入新鲜牛肉.牛腩大火烧开50分钟捞出，转小火加入食盐搅拌即可。醇香的原汁原味牛肉骨汤完成。

三、龙骨汤的做法大全？

龙骨汤的做法:用料:藕 1节，玉米 1根，猪脊骨 400g，姜 1块，胡萝卜 1根，山药 1小根，冬瓜 1小片，葱 1段

做法步骤

1.莲藕、胡萝卜、山药切块，冬瓜切片， 玉米竖着切（感觉比较好啃）

2.将猪脊骨用清水清洗几遍之后下锅焯水，冷水下锅，加入些许料酒，生姜2-3片，葱段2-3段，煮沸后捞出再用清水冲洗一下。

4.猪脊骨的水倒掉，换一锅冷水，放入龙骨煮沸后加入所有素菜，大火煮开，直至汤汁变白之后调为小火。

5.小火煮40分钟左右，关火，加一勺盐出锅

四、龙骨火锅的做法大全？

步骤 1

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猪龙骨冷水下锅加点料酒煮开焯水

步骤 2

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需要泡发的蔬菜提前温水泡发，豆皮是老家带来的，放冰箱冷冻的。黄花菜是干的。

步骤 3

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焯水好的骨头清洗干净放入砂锅里，加点料酒姜片葱段，大火煮开转小火煮一个半小时。

步骤 4

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煮好的汤，中午先给闺女装点出来下面条