做法，芥菜咸骨粥怎么做好吃，芥菜咸骨粥的家常做法？

一、做法，芥菜咸骨粥怎么做好吃，芥菜咸骨粥的家常做法？

芥菜咸骨粥的家常做法咸猪骨粥材料：咸猪骨100克，大米1杯（电压力锅自带的量杯），葱姜油生抽适量。

做法：

1、芥菜洗净，用刀切碎，猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。

2、葱切碎，姜切片（因家有小孩不吃辣所以切片，喜欢吃的切碎更好味），加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。

3、大米洗净加适量水煲开，下咸猪骨继续煲成粥后加入芥菜煮熟即可。PS.咸猪骨做法：咸猪骨洗净斩件，用多一点的盐腌4~24小时即成。心得：可依个人喜好加淡菜或者菜干一起煲，不错的哦。

二、咸骨芥菜粥皮蛋家常做法？

用料

皮蛋 1个大米 1杯瘦肉 150克小葱 1根姜 1片盐 适量香油 适量芥菜丝 适量白胡椒粉 少量

做法

洗米放入砂锅，大火煮开

煮粥的同时，切一点猪肉，放一点点姜一起剁碎，放入少量淀粉，盐，料酒，油，同一个方向搅拌一直到肉质有点粘稠

等砂锅里面的米开始开花的时候加入猪肉末，搅拌一下，换中火慢慢熬

等粥逐渐变得粘稠的时候，把皮蛋切成小块放进粥里，继续搅拌一下

最后粥变得粘稠准备可以出锅的时候就加入切好的芥菜丝，葱花，加入适量的盐巴调味，可以加点香油和白胡椒粉调味。

三、咸骨芥菜皮蛋汤家常做法？

用料

皮蛋 1个大米 1杯瘦肉 150克小葱 1根姜 1片盐 适量香油 适量芥菜丝 适量白胡椒粉 少量

做法

洗米放入砂锅，大火煮开

煮粥的同时，切一点猪肉，放一点点姜一起剁碎，放入少量淀粉，盐，料酒，油，同一个方向搅拌一直到肉质有点粘稠

等砂锅里面的米开始开花的时候加入猪肉末，搅拌一下，换中火慢慢熬

等粥逐渐变得粘稠的时候，把皮蛋切成小块放进粥里，继续搅拌一下

最后粥变得粘稠准备可以出锅的时候就加入切好的芥菜丝，葱花，加入适量的盐巴调味，可以加点香油和白胡椒粉调味。

四、冬瓜咸骨汤的做法？

冬瓜咸骨汤是一道非常营养的家常汤菜，其中的冬瓜和咸骨都有很好的清热降温作用。下面介绍具体的做法：

所需材料：

- 咸猪骨 500g

- 冬瓜 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 咸猪骨事先用清水浸泡2小时，并彻底洗净后备用。

2. 冬瓜去皮切块备用。

3. 开火蓝湖锅，倒入适量的食用油，放入姜片煸香。

4. 加入咸猪骨煸炒至表面微焦，接着加入足够的清水（大概能淹过所有的原料）。

5. 把火调成慢火，然后盖上锅盖焖煮两个小时左右，中间需要不定期地去除浮沫，以保证汤的口感干净。

6. 最后加入冬瓜块，再煮10分钟左右，加盐调味即可关火。

注意事项：

1. 做这道菜一定要多加清水，因为咸猪骨会吸收很多汤水。

2. 煮过程中一定要保持慢火，让汤变浓稠、鲜美。

3. 在烹煮之前可以将咸猪骨用清水浸泡一段时间，以去除其表面不干净的渣滓和杂质。

4. 冬瓜放入汤中的时间不能太久，以免影响口感。

冬瓜咸骨汤味道鲜美，营养丰富，既能解暑降温，又能增强人体的抵抗力。是一款适合夏季食用的健康美食。

五、海带咸骨汤的做法？

第1步：将海带泡发，然后清洗干净。

第2步：锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。

第3步：将排骨和两三片姜放入电炖锅中，再倒入1500亳升左右的水。

第4步：选择排骨汤功能，然后盖好盖子开始炖煮。

第5步：炖到一个半小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖。

第6步：炖好后调味，根据口味放少许盐即可。

六、骨芥菜煲汤的做法大全？

步骤1

备料（芥菜我只取了芯），排骨剁小块

步骤2

用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨

步骤3

芥菜切滚刀，姜葱备好

步骤4

锅烧热，放油，下排骨煎炒

步骤5

当肉质略有收紧，并不冒血水时，加入葱姜

步骤6

炒出香味后，加入足量开水，大火烧滚，转中小火炖20分钟

步骤7

入芥菜和一汤匙冬菜略煮

步骤8

调入少许盐，糖

步骤9

大火煮至芥菜有些软烂即可出锅

七、咸猪骨汤的做法大全？

做法一

主料：猪脊骨400克，大芥菜400克，水800毫升

辅料：姜片10克，葱，蒜，油，盐，鸡粉少许

步骤：

1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水，再用盐腌4小时；

2、之后去掉盐才煲，用水800毫升慢火煲一小时；

3、最后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟，再加入葱调料即可。

做法二

主料：猪骨适量，去核红枣四个，皮蛋黄，果皮

配料:姜丝，葱花，精盐，鸡粉，酒

步骤：

1、先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制；

2、将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲；

3、将腌好的猪骨用沸水焯水，焯水时要放小许米酒去除异味；

4、把焯好的猪骨放进煲好的粥里，再大火煲滚，接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用，在食用前放上葱花会更加香。

八、咸骨煲汤的做法大全？

食材:咸排骨500克，冬瓜600克，小葱、生姜片、料酒各适量。

做法：

1.冬瓜去皮后，洗净切小块，备用；咸排骨用温水洗净，剁成块，备用

2.准备好生姜片、料酒和小葱。

3. 咸排骨入锅，放入足量冷水，没过排骨再多一点，烧开后倒掉泡沫及所有水，以去掉油腻和咸味。

4.锅中重新加入冷水没过排骨，稍多一点，再次烧开，这次泡沫明显少了，倒入浮层的泡沫，留少量汤在锅中。

5.将4中的汤及排骨倒入电饭锅，再加适量冷水，想多喝汤可多加水，再把料酒、生姜片和小葱一起加入。

6.通电后选择排骨档。

7.等时间到，将冬瓜倒入。

8.电饭锅再次煮开后继续炖煮几分钟，至冬瓜熟透即可，这样汤汁很浓。

9.出锅后撒上葱花，营养又美味的咸排骨冬瓜汤即可吃啦！

九、火龙果咸骨汤的做法？

关于火龙果咸骨汤的做法：

做法：

1、把所有食材：火龙果花 4-颗、排骨 200克、盐 3克、青葱 1根、姜 1小块洗干净放入电饭煲，直接放水加满，不要放盐，然后通上电，出门。

2、7个小时后汤已炖好，因为选的是汤骨，所以上面油较多，撇去汤上的浮油即可看，捞去葱、姜，洒入少许盐，不用放味精提鲜。

十、芥菜咸干饭的做法？

1准备配料

2还有煮好的米饭

3油锅五花肉爆香加葱粒

4放入胡萝卜煸炒

5再次放入芥菜，虾米。

6芥菜炒至八分熟放入米饭。

7放入生抽、味精少许，快炒，不要放盐。(生抽己经够咸了)

8最后放葱花，完成。