鲜虾丝瓜蛋汤的家常做法？

一、鲜虾丝瓜蛋汤的家常做法？

鲜虾丝瓜蛋汤是一道清淡而美味的家常菜，下面是一种简单的鲜虾丝瓜蛋汤的做法：

所需材料：

- 鲜虾：适量

- 丝瓜：适量

- 鸡蛋：2个

- 高汤或清水：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量（可选）

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备鲜虾，去头去壳，剥出虾肉备用。可以保留几只完整的虾仁作为装饰。

2. 将丝瓜洗净，去皮和籽，切成细长的丝状备用。

3. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

4. 取一个锅，加入适量的高汤或清水，烧开后放入丝瓜丝和鲜虾煮熟。

5. 煮熟后，将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌一下，使鸡蛋液均匀分布在汤中。

6. 继续煮一会儿，直到鸡蛋熟透，丝瓜变软。

7. 根据个人口味加入适量的盐调味，可以根据喜好加入葱花提鲜。

8. 最后，将汤盛入碗中，可用保留的虾仁作为装饰，并可撒上一些葱花点缀。

鲜虾丝瓜蛋汤是一道简单而营养的汤品，虾肉鲜嫩，丝瓜清爽，鸡蛋增添了丰富的口感。希望您能成功制作出美味的鲜虾丝瓜蛋汤！

二、虾鸡蛋汤的做法步骤图，鲜虾鸡蛋汤怎么做好？

用料 鸡蛋 一只虾仁 六只紫菜 适量葱 适量清水 适量香油 三滴鲜虾鸡蛋汤的做法 准备虾仁、鸡蛋、葱花鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤1虾仁切成粒备用鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤2鸡蛋打散备用，紫菜撕成块块备用鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤3锅烧热，改小火，放入底油，一点即可，放入虾粒翻炒，鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤4放入葱片，一定要小火鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤5炒制虾粒微微发黄，加入清水。鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤6水开后撇去浮沫，鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤7一边搅拌一边放入鸡蛋液，放入紫菜，立即关火，加入盐和香油即可。鲜虾鸡蛋汤的做法 步骤8美味的鲜虾鸡蛋汤就做好了，既简单又美味，营养价值还很高。

三、鲜虾鸡锅的做法大全？

用料：鸡半只，虾 800克，土豆 2个，茭白 3根，莲藕 2节，老豆腐 1块，洋葱 1个，青椒 1个，红椒 1个，香葱 5根，香菜 3根，玉米 1根，花菜 半个，白芝麻 一勺，食用油 适量，盐 少许，老抽 1勺，生抽 2勺，蚝油 1勺，料酒 2勺，生姜 6片，花椒 15粒，八角 2个，五香粉 适量，辣椒油 2勺，郫县豆瓣酱 3勺，白糖 1勺，鸡精 1勺

步骤 1

洋葱，青红椒洗净切块

步骤 2

老豆腐切厚片焯水（可以煎至两面金黄，今天时间有限没有煎）

步骤 3

土豆，藕切厚片，茭白切滚刀块焯水备用

步骤 4

玉米，花菜也焯水备用

步骤 5

鸡块洗净后加入料酒，生姜 ，老抽，生抽，蚝油，花椒，八角，五香粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右

步骤 6

锅里加入比平时炒菜多一点的油，然后加入生姜片和虾

步骤 7

中火煎至出红色虾油后捞出备用

步骤 8

直接在锅中再加点食用油，然后加入腌制好的鸡肉，先将鸡肉炸至微微发黄，焦香扑鼻，然后加入刚刚腌鸡肉的料汁，郫县豆瓣酱，辣椒油，翻拌均匀，盖上锅盖焖5分钟左右

步骤 9

加入老豆腐，翻拌的时候小心豆腐，等豆腐变色入味后加入剩余的蔬菜和虾，加入生抽，少许盐，白糖，鸡精调味

步骤 10

大概5分钟左右，加入青红椒，准备出锅啦