月子生化汤的做法？

一、月子生化汤的做法？

月子生化汤是一道非常营养丰富的传统汤品，对于产后妇女的身体恢复非常有益。它采用了多种补气血、滋补身体的食材，具有补血、调理内分泌、增强免疫力等功效。下面我们来看看月子生化汤的制作方法。

首先，准备好所需材料。主要材料包括：红枣、龙眼干、花胶、鸽肉、鱼尾骨、产妇所需的虚火清胃等。这些食材能够提供丰富的营养，帮助产妇恢复体力。

其次，将龙眼干和红枣洗净，放入锅中加水煮沸。煮沸后，转小火慢炖约1个小时，让食材的味道充分浸出。

接着，处理花胶、鸽肉和鱼尾骨。将花胶泡发至软化，切成小块；鸽肉和鱼尾骨洗净备用。

然后，在另一个锅中加水煮沸，把鸽肉和鱼尾骨放入煮沸的水中焯水，去除血水和腥味。之后，将焯过水的食材捞出备用。

接下来，将处理好的花胶、鸽肉和鱼尾骨放入慢炖锅中。并加入刚才煮好的红枣和龙眼汤，再加入一定分量的水，使食材全部浸没。然后，再加入产妇所需的虚火清胃食材，如山楂干、金橘片等。再次煮沸后，转小火慢炖2到3个小时，直至食材炖烂。

最后，将炖好的月子生化汤倒入碗中，加适量的盐进行调味即可食用。

饮用月子生化汤对产后妇女的身体恢复非常有益处。通过补充营养，可以增强产妇的体质和抵抗力。此外，月子生化汤还具有促进血液循环、调节内分泌的作用，对于产后康复非常重要。

总之，制作月子生化汤虽然需要一些时间和功夫，但是它丰富的营养成分对产后妇女的身体恢复至关重要。希望每一位产妇都能在坐月子期间尽量摄入这道美味而营养丰富的汤品，健康快速地恢复体力。

二、月子餐下奶汤做法？

一、猪蹄金针菜汤

食材：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克

猪蹄金针菜汤的做法—步骤：

1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用；

2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸；

3、加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

三、口蘑汤月子餐做法？

主料：豆腐(500克)，口蘑(50克)， 冬笋(25克) ，油菜(25克)

调料：盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)

制作方法：

1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。

2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

四、月子餐丝瓜汤做法？

以下是月子里丝瓜汤的正确做法：

材料：

丝瓜1根，猪骨400克，生姜片3片，盐适量，水适量。

步骤：

1. 猪骨放入锅中，加入冷水和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，改成小火慢炖半小时。

2. 丝瓜去皮，切成小块。

3. 煮开的骨汤中加入丝瓜块，小火煮5分钟左右，直到丝瓜变软。

4. 在汤中加入适量的盐调味即可。

注意：

1. 月子中的妇女应该遵循清淡易消化的饮食原则，所以不要加入太多的调料。

2. 煮骨汤的时候要注意撇去浮沫，以保证汤的清澈。

3. 煮丝瓜的时间要把握好，不要过度煮烂，影响口感和营养。

五、月子餐黄瓜汤做法？

黄瓜花生猪蹄汤

材料

猪蹄200-250克、老黄瓜1根，花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

做法：

1、猪蹄洗净切成块氽水，老黄瓜去皮切成块，依次加入月子米酒、黄瓜块、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；

2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

六、秋葵汤月子餐做法？

以下是秋葵汤的月子餐做法：

材料：

- 新鲜秋葵 200克

- 鸡腿肉 200克

- 黄豆 50克

- 红枣 5颗

- 枸杞 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 准备工作：秋葵去头去尾，洗净，切段。鸡腿肉去皮，切块。

2. 煮黄豆：将黄豆用水泡发，水中加入一些姜片，煮至黄豆变软熟。

3. 准备汤底：将适量水烧开，放入鸡腿肉，在中火煮约20分钟，去除浮沫。加入红枣和泡发好的黄豆，继续煮20分钟。

4. 加入秋葵和枸杞：待鸡腿肉煮至熟烂后，加入秋葵段和枸杞，再煮3-5分钟即可。

5. 调味：根据个人口味，可适量加盐调味，搅拌均匀。

6. 上桌：将秋葵汤盛入碗中，即可享用。

秋葵汤富含蛋白质、膳食纤维和维生素，是一道营养丰富的月子餐。请根据个人体质和月子期间的饮食指导，调整食用量和调味品的使用。祝您身体健康，月子期间饮食愉快！

七、月子餐各种汤的做法？

一、玉米萝卜大骨汤

原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

做法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜片，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水

2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

二、豆苗蘑菇汤

原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

三、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟；

2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味，淋入香油即成。

八、月子餐的牛脚汤做法？

牛脚汤是一道非常适合月子期间食用的汤品，具有滋补身体、促进乳汁分泌等功效。下面是牛脚汤的做法：

所需材料：

- 牛脚2只(约800克)

- 姜片5片

- 料酒1汤匙

- 八角2颗

- 桂皮1段

- 草果2个

- 小茴香1茶匙

- 红枣3颗

- 枸杞适量

步骤：

1. 牛脚洗净后切块，焯水去血水备用；

2. 热锅凉油，放入姜片和料酒爆香；

3. 加入牛脚块煸炒一会儿；

4. 加入八角、桂皮、草果、小茴香和红枣，加足够的水，煮开后转小火慢炖2小时以上；

5. 最后加入枸杞子即可。可以根据个人口味加入盐或者味精调味。

温馨提示：

1. 牛脚汤可以提前煮好放冰箱里，需要时再加热即可；

2. 牛脚汤中的配料可以根据个人喜好进行调整，例如加入当归、党参等中药材；

3. 孕妇和哺乳期妇女可以适量食用牛脚汤，但不宜过量；

九、月子餐河虾汤的做法

方法/步骤

1/5

将虾清洗干净，去掉虾须、虾线和虾壳，用盘子装好。螃蟹清洗干净，去掉腹部之后，切好装盘。花甲清洗干净，将花甲肉拿出装好，鲜鱿鱼切小片装好。鸡蛋用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清，分开装好备用

2/5

将生姜切成丝状，蒜头拍碎成蒜末，葱切成小段，将这些辅助材料分别洒入装好的主要食材中，再分别加入一茶匙的料酒，搅拌均匀，这一步起到去腥的作用。

3/5

将大白菜和海鲜菇处理干净，大白菜切片，海鲜菇切丝，放置一边备用。

4/5

准备两口干净无油的锅，放入适量的清水，并且烧开。其中一口锅放入虾、螃蟹、鱿鱼、花甲，用中火煮汤，另外一口锅放入大白菜和海鲜菇，并且加入蛋清，也是用中火。

5/5

两锅清汤煮五分钟之后，沥出菜汤，将菜汤放入海鲜汤中，继续煮十分钟。最后，加入一两滴食用油，适量的盐，三分之一茶匙的海鲜酱油，即可食用。

十、月子餐鸡腿汤的做法？

每个地方的月子餐，做鸡汤的方法不同。我们这是鸡杀好，剁成一块一块，然后用油姜片爆香一下鸡肉，然后再倒入两三斤纯米酒，一直熬，熬到没有酒味，全程不加盐，不放味。这样的鸡酒汤也很甜，很补，但是比较热气。