用料
木瓜 1只
虾 10只
香菜根 2个
蒜 三瓣
盐 少许
木瓜海鲜汤的做法步骤
步骤 1
木瓜去皮,去籽,切小块
步骤 2
虾减去虾线
步骤 3
煮虾汤,虾汤煮好后,将虾捡出来
步骤 4
炒锅烧热,放油,最好是橄榄油,小火放入蒜,将蒜爆香
步骤 5
放入木瓜,轻轻翻炒
步骤 6
倒入虾汤
步骤 7
放入洗好的香菜根2个
步骤 8
开始炖煮,大约10分钟
步骤 9
将捡出来的虾,剝壳,重新放入汤内
步骤 10
放入少许盐,调口
1、鲜大虾200克,虾脑25克,油菜50克,水发木耳20克,葱末10克,姜末10克,精盐3克,味精1.5克,花生油75克、高汤500克,鸡油5克。
2、将大虾剪去须、枪、腿,抽去沙包,沙线,片成两片,在片成片,木耳用温水泡发后,一切两段。油菜心洗净,开水一烫,冷水过凉,切成3.3厘米的段。
3、将炒锅置火上,放入花生油烧热,加葱花、姜末炝,再加入虾脑、虾片煸炒几下,加入味精,料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳,烧开后撇去浮沫,将其炖熟,调好口味,盛入汤盘内,淋入鸡油即可。
用料:大虾250g,西红柿1个,料酒适量,蛋清一个,淀粉适量,盐适量,香菜一小把
1.将大虾去头去尾,挑出虾线,用刀切成虾泥
2.将切好的虾泥放入一个容器中,放入剁碎的姜末,加上一个鸡蛋清,料酒,盐和胡椒粉,顺时针搅拌均匀
3.油热放入切碎的西红柿翻炒
4.用小火煮至变成浓汤,外加适量水
5.用勺子挖出虾泥放入锅内,等虾泥变色
6.临出锅前放上一小把剁碎的香菜,再淋上一点点香油就可以出锅啦
美美的喝上一碗,鲜香味美,好满足
主料3人份
胡萝卜1根
苹果1个
辅料
杏仁6粒
冰糖15克熟芝麻15克 蔓越莓干10克核桃1个 水1500克
步骤1
准备好原材料
步骤2
核桃仁和杏仁放入微波炉高火一分钟左右,让香味散发出来,然后尽量去掉表皮
步骤3
胡萝卜清洗干净切成块
步骤4
苹果去皮切成块
步骤5
将胡萝卜、苹果放入破壁料理及桶里,加入温开水
步骤6
加入冰糖、核桃仁、杏仁、熟芝麻、蔓越莓干
步骤7
调到“蔬果”,打40秒即可
步骤8
非常好喝的胡萝卜苹果精力汤做好了,表面撒上少许杏仁片,增加美感,增添香味
烹饪技巧
水可以用稍微烫一点的,打完喝正好合适,热饮对肠胃比较好打出的蔬果汁尽快喝完
主料
番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克。
调料
姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克。
做法
1、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2、红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3、把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4、排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5、烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6、把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可
其实莲藕是很好的美容食材,富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍,洗干净莲藕的淀粉,不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ,玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。
2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤,放点党参,大枣,枸杞,冬天驱寒,暖胃。
3.莲藕也可以炖素汤,不吃肉的话炖点菌菇类的,炖的莲藕软烂糯香,连汤带藕也很鲜美。
4.莲藕还可以炖海鲜,喜欢海鲜的也可以炖。
5.莲藕也可以炖羊排。
用料
鸽子 1只
山药 半根
胡萝卜 1根
姜 适量
红枣 9颗
枸杞 适量
料酒 1勺
盐 适量
鸽子山药胡萝卜汤的做法步骤
步骤 1
鸽子洗干净,切成小块,加适量的姜一勺料酒,开始用高压锅炖15分钟
步骤 2
炖熟后加入山药胡萝卜炖10分钟 出锅一道鲜甜可口的汤做好了
材料:
-罗氏 虾头 500 克
- 姜片 4 片
- 大葱 1 棵
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 1.5 升
制作步骤:
1. 虾头洗净,备用;
2. 大葱洗净切段,姜片略拍备用;
3. 热锅冷油,加入姜片、葱段煸炒出香味;
4. 放入虾头炒香,加入料酒煸炒一下;
5. 加入适量清水,大火烧开;
6. 然后转为小火熬煮 20 分钟左右;
7. 熬煮好之后,用勺子将虾头捞出;
8. 过滤掉虾头渣,将清汤倒回锅中;
9. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味;
10. 大火再次烧开即可。
1虾姑洗干净沥干
2准备的肉末
3肉末在冷水的时候下锅,放进葱
4水煮开的时候放进虾姑和油菜,再放进盐调味即可
5盛上鲜甜美味的汤了
主料
虾干 适量
豆腐 2块
辅料
食盐 适量
油 适量
步骤一
取虾干用清水浸泡。
步骤二
泡软后,用干净的抹巾吸干水份,备用。
步骤三
豆腐切成2厘米左右的方丁。
步骤四
再浸泡在淡盐水中20分钟,清除豆腐中的豆腥味。冲洗干净,沥干水后备用。
步骤五
烧锅热油,到油温6成热时,下姜片爆香。
步骤六
然后下虾干翻炒,煸出香味。溅入少许料酒,炒匀。
步骤七
倒入用浓缩鸡汁调制成的清鸡汤,大火煮沸。
步骤八
倒入豆腐丁,再煮开10分钟后,放入适量的盐及少许的胡椒粉调味,即可出锅。
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