香菇肉末的做法？

一、香菇肉末的做法？

1、原料：嫩豆腐一盒，香菇10个，肉末150克，小洋葱头两三个。2、调料：酱油，蚝油，料酒。3、取出豆腐有窍门：盒豆腐四个角各剪个小口，撕去包装后，把盘子盖在盒子上，然后一股脑连盘子带盒子倒过来，就是完整的豆腐了。

4、泡鲜香菇的话加一点盐和淀粉，会更干净。如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇水备用。香菇则切小丁。

5、锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。6、倒入肉末炒至变色，然后倒些蚝油或酱油上色、再少倒些料酒。放入香菇丁翻炒。7、倒入适量肉汤或者泡香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉末。根据口味加生抽或者盐，一点点糖提鲜。

8、把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。9、用淀粉加肉汤或水调成水淀粉汁，倒入锅中，中火收汁勾芡即可。

二、肉末粉丝汤的做法？

食材清单

粉丝 一把 、 肉末 适量 、 姜末 适量 、 蒜末 适量 、 小葱末 适量 、 生抽 1勺 、 小米椒 3个 、 豆瓣酱 1勺 、 老抽 半勺 、 蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13

粉丝提前泡软

步骤2/13

猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。

步骤3/13

锅放油，下葱姜蒜炒香

步骤4/13

倒入肉末炒至变色

步骤5/13

加1勺豆瓣酱炒出红油

步骤6/13

加1勺生抽

步骤7/13

半勺老抽

步骤8/13

1勺蚝油，翻炒均匀

步骤9/13

加一碗清水煮开

步骤10/13

倒入粉丝拌匀

步骤11/13

加入小米椒煮至汤汁收干。

步骤12/13

撒葱花即可出锅

最后一步

超级下饭～

三、香菇肉末虾饺的做法？

香菇斩末，虾斩末，然后把三种材料放进一个锅中，放忽末，祘末，姜末，胡椒粉，耗油，生抽，一点老抽，盐，糖，按比例放，进行搅拌成泥末，这样饺子馅料就完成了。

四、香菇蒸肉末做法？

做法步骤如下：

第1步、香菇用开水浸泡。

第3步、将浸泡好的香菇洗干净。

第4步、加入少许盐，将肉末与香菇一起剁。

第5步、放入碟中，放入蒸锅。

第6步、大火蒸十二分钟。

第7步、取出，这就是成品了

五、肉末香菇油菜做法？

先炒肉末，放盐，胡椒粉，料酒，生抽。。香茹斜切片放入锅中炒熟，放油菜速翻炒。出锅。

六、肉末香菇汤做法？

1.首先,将食材都洗干净后,香菇、冬瓜切片,猪肉切丁,干虾仁用热水浸泡十分钟备用。

2.在锅中加入适量的食用油,葱白爆香。

3.依次加入肉丁、干虾仁和香菇翻炒,用1勺盐入底味。

4.肉末变色后,加入适量的开水,中火烧开。

七、香菇肉末米线的做法？

1，准备米线，里脊肉，香菇干，排骨汤，蚝油。

2，里脊肉洗净剁成肉末，放入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀，腌制一会儿。

3，米线煮软，捞起过冷水；香菇干泡发，择洗干净；香菇切粒；葱择洗干净切粒。

4，热油锅放入香菇粒，倒入浸泡香菇时的水焖煮，倒入蚝油，煸炒出味，盛出待用。

5，原锅倒入适量的葡萄葵花籽油，放入肉末，煸炒至肉末变色，将香菇粒回锅，煸炒均匀盛出。

6，过好冷水的米线煮滚，捞起放入碗中，将肉末香菇粒和葱花放在米线上，淋上预先煮好的排骨汤，即可享用。

八、香菇肉末烧麦的做法？

主料

饺子皮适量

香菇适量

胡萝卜适量

糯米适量

猪肉馅适量

辅料

盐适量

食用油适量

老抽适量

生抽适量

鸡精适量

糯米烧麦的做法步骤

1.糯米提前一天泡好，中间要换几次水。

2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。

3.肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。

4.饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。

5.炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。

6.变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。

7.加入蒸熟的糯米饭。

8.加入生抽，老抽调色。

9.再根据口味添加少许盐。

10.将泡香菇的水过滤干净后倒入。

11.翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

12.取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

13.左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

14.再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。

15.全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出锅。

九、香菇肉末酱的做法？

超简单肉沫香菇酱的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，焯水10分钟，沥干水分，搅拌机打碎

步骤 2

大蒜洗净晾干，打碎

步骤 3

10只干辣椒剪碎

步骤 4

按照上面说的注意事项，分层次翻炒食材

步骤 5

翻炒均匀，香菇香味，蒜香，芝麻香，辣椒香，麻椒香会充斥厨房

步骤 6

成品

十、香菇蚕豆肉末的做法？

步骤1. 肉剁成末，用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟

步骤2. 把刚刚剥壳的青碗豆准备好

步骤3. 姜蒜切末，红尖椒、香菇切成粒

步骤4. 锅内放油，温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气

步骤5. 把肉末推到锅沿，倒入姜蒜末，辣椒粒炒香

步骤6. 倒入青豆和香菇粒，倒入3汤匙清水或鲜汤

步骤7

调入酱油翻炒均匀后，视口味放适量盐略烧，中途翻动

步骤8

待锅内汁水收干时，关火起锅.