煎香芋泥做法大全？

一、煎香芋泥做法大全？

1.香芋去皮，切成块，然后放水煮15分钟左右，直至熟透

2.用勺子将捞起的香芋捣成泥，搅拌时放些糖，糖的多少看个人口味。捣完后将泥用手搓成条状备用。

3.取2鸡蛋打碎(我放了点胡椒粉)面粉另取一容器分别装好。

4.锅里放油，将香芋泥卷先放到面粉里裹一圈，再放到鸡蛋里浸泡后，放进油锅里小火煎黄即可。

二、香芋花生汤的做法大全？

1、用料：芋头半个，花生一大把，糖适量，木薯粉（或玉米淀粉）适量，水适量。

2、花生去皮：花生洗净后往容器内淋入开水浸泡直至放凉，用手搓除花生皮。

3、香芋洗净切为4-5厘米小块备用。

4、花生冷水下锅大火煮沸后中火煮约12分钟，即7成熟状态。

5、加入切块香芋煮沸后小火煮约10分钟直至香芋熟透。

6、调味勾芡：加入砂糖搅拌均匀，在木薯粉里加入适量水搅匀，缓慢淋入锅内并不断搅匀直至浓稠，约1-2分钟即可。

三、香芋豆腐汤做法大全？

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.豆腐切块淡盐水浸泡备用。

　　3.芋头去皮切小块，葱切碎。

　　4.锅中加少许油放入葱花。

　　5.再放入芋头翻炒。

　　6.加入适量的清水。

　　7.加盖中火煮上15分钟至芋头绵软。

　　8.然后加豆腐，盐。

　　9.再次煮上2-3分钟后加少许鸡精。

　　10.淋入少许香油。

　　11.煮开关火。

四、香芋鱼头汤的做法大全？

主料

鲢鳙鱼头1500克

芋头200克

辅料

调和油适量

食盐3克

胡椒粉2克

料酒2小勺

芝麻油2克

香葱3根

生姜4小块

<1>鱼头洗净后用料酒、香醋、食盐盐渍20钟，芋头去皮洗净切块

<2>锅中倒油放入鱼头煎至两面金黄关火起锅装盘，锅倒入少许油加热，爆香葱白、姜祘，在把鱼头放在锅里，倒入滚开水大火烧开15分钟，加料酒把芋头放进锅里、加盖小火闷煮。把芋头煮熟、软、糯，加入盐、胡椒粉、调味料起锅装钵，最后撒香葱.，淋香油。一道鱼头芋头汤就完成

五、芋泥汤做法？

用料

芋头 150g

板栗 50g

婴儿奶粉 10g

无盐黄油（或植物油） 5g

清水 适量

做法步骤

1、芋头洗净削皮，切成小块。 尽量切小块一些，方便弄熟。

2、生板栗切小丁。

3、锅里放小块黄油，小火融化。 黄油会有天然的奶香味，也可以用其他植物油代替。

4、倒入板栗和芋头，中火炒出香味。

5、加入适量清水，没过食材。

6、盖上盖子，焖煮20分钟。

7、煮至食材绵软，香气馥郁。

8、稍稍放凉后倒入料理机里，加入婴儿奶粉。 奶粉可以换成婴儿米粉，或者干脆都不加，也是蛮好吃的。

9、搅拌成顺滑的浓汤。

六、香芋泥做法？

1、 先将芋头稍洗外皮，刨去外皮，切成小块，隔水蒸软（约20～30分钟，用目测或法或用筷子戮洞试验芋头够软就行了）； 2、 将芋头放入大碗或大碟中（够大力全部一起捣烂的话，可用大碗。

我是用碟子逐块逐块芋头块压烂的），用瓷勺子或洗净的玻璃瓶将蒸熟芋头压碎成粉状。当然，用搅拌机就更快了； 3、 倒入适量生油、生抽及麻油，拌匀，加入喝汤的小瓷勺一般多的清水和鸡粉，再拌匀至芋头起泥状即可（生油也以芋粉能不松散即可，切记身体健康少吃油）； 4、 将芋头泥弄平整，就算蒸肉饼一样； 5、 放入锅中，隔水蒸15分钟左右，均匀地洒上葱花，再蒸5分钟。大功告成！ 红豆泥；材料（约做二十个）：小红豆七十五公克、砂糖约二点五汤匙、植物油十五公克（一大匙）。做法：先将红豆洗净，泡水一夜后倒掉浸水，另外加半杯清水放电锅中，外锅放二杯水蒸烂。利用漏杓将已蒸烂的红豆放入果汁机中打成泥状。起油放入一大匙油，将红豆泥放入拌炒，将砂糖放入，炒至水分较干，豆沙可以成形，即可起锅。

七、香芋泥的做法？

主料：芋头1000克。

配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克，

调料：白糖35克、熟猪油250克。

烹饪步骤：

1.将芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，

2.放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。

3.将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。

4.炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，樱桃在芋泥上面装饰即成。

八、芋泥粥做法大全？

主料：

小米100克

辅料：

芋圆适量水适量

做法：

步骤1.准备芋圆，自己做的芋圆放入冰箱冷冻。

步骤2.小米洗净寖泡20分钟

步骤3.将小米放入电饭煲中

步骤4.按键煮粥开始

步骤5.放入芋圆再煮20分钟

步骤6.盛入碗中，撒上少许枸杞子

九、芋泥泥鳅做法大全？

主料

芋头适量

泥鳅适量

辅料

油盐适量 葱姜适量 酱油适量

步骤1

白芋头去皮切成小块，下油锅里面炒两分钟

步骤2

然后加入适量的水煮熟，装碗备用

步骤3

泥鳅洗干净之后烧一锅开水，把泥鳅煮熟捞出

步骤4

锅里下入油，放入辣椒，姜炒熟倒入泥鳅进去翻炒几下，加入酱油。盐

步骤5

最后把碗里的芋头连汤汁一起倒入锅中煮滚之后就可以了，出锅之后撒上葱

十、芋泥馒头的做法大全？

第1步

将酵母粉放入温开水中静置约5分钟；砂糖加入热水成糖水(砂糖只需20g)；中筋面粉放入容器内，加入水，再加入糖水及酵母粉，一起搅拌。

第2步

将面团搓揉到与容器没有沾黏，就可以盖上湿布放置约10-15分钟作为第一次发酵。

第3步

第一次发酵后，明显胀大一些，就可以开始继续搓揉面团。

第4步

大概搓揉三次即可，记得要把空气揉出来唷!就可以将面团用擀面棍擀成长方形状，并将芋泥抹在上面。(芋泥做法，将芋头皮刨掉后，芋头切块放入电锅蒸熟，可在内锅加入少许水，外锅放一杯半水；待电锅跳起，将砂糖(约30g)撒在芋头上再蒸一次，就是蜜芋头了!)

第5步

将面团滚呈长条状成芋泥卷。记得要滚紧，以避免料跑出来(若跑出来，变成爆浆也是另一种吃法:P)

第6步

将芋泥卷切成小块状，铺上馒头纸，就可以放入电锅蒸再次发酵(记得放入电锅前，先放一杯半的热水)大概20分钟后，可以明显发现芋泥卷形状变大，再按下电锅蒸熟15分钟左右。