清凉汤的做法大全？

一、清凉汤的做法大全？

材料

用法腌青菜50克、绿叶菜200克、鸡蛋2个，汤1000克，熟油35克，精盐、胡椒粉、味精、葱花、香油各适量。

做法

1、腌青菜洗净切丝，绿叶菜择洗干净，鸡蛋磕入碗中搅散。

2、锅置火上，加汤烧开，加入熟油，菜叶和腌青菜，煮至菜叶断生后改小火继续炖煮，慢慢倒入蛋液搅成蛋花，加精盐，胡椒粉、味精调味。

3、汤再次烧沸后起锅盛入汤盆内，撒上葱花，滴入香油即成。

二、德清清凉汤的做法大全？

主料：

长思水晶蜜枣几颗

红绿丝少许

糯米适量

绿豆适量

辅料：

冬瓜糖几根

冰糖适量

水适量

步骤1

将冰糖在开水中溶解成糖水，放凉后，入冰箱冷藏

步骤2

糯米、绿豆分别蒸熟，放凉

步骤3

拿一个碗（如果是两个人吃就两个碗，以此类推），放1～2颗蜜枣，2～3根冬瓜糖，些许红绿丝，适量糯米饭，适量熟绿豆（数量按个人喜好随意调整）

步骤4

加入冰糖水，即可

三、沙县小吃清凉排骨汤的做法？

材料排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。

中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。中国(沙县)小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。

四、清凉汤的配料？

清凉汤配料如下↓

1.冰白木儿红藻汤

将白目儿，红藻，冰糖，一同放进高压锅里烧，等到高压锅开始叫的时候换小火在继续烧15分钟，就可以关火.等高压锅冷却后打开，装大碗冷却放冰箱就可以了！

2.绿豆汤

绿豆洗净约一小碗，加5碗水，加冰糖，一同放高压锅，待高压锅开始叫的时候2分钟就可以关火，冷却，放冰箱就可以了

五、八宝汤的正宗做法？

八宝汤是一道传统中式汤品，其中包含了多种食材，具有滋补养生的功效。以下是八宝汤的正宗做法：

所需材料：

- 糯米 150 克

- 红豆 50 克

- 芡实 30 克

- 莲子 30 克

- 枸杞子 20 克

- 桂圆干 20 克

- 百合 20 克

- 冰糖 适量

- 清水 2.5 升

做法：

1. 将所有食材洗净，糯米浸泡 1 小时后捞出备用。

2. 将所有材料放入炖盅中，加入清水。

3. 将炖盅放入蒸锅中，以大火加热至水开后，再转小火蒸 2 小时左右，期间可以不断加水。

4. 加入适量冰糖搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 炖盅的选用可以根据自己的喜好和烹饪工具的配备来确定，也可以用煲、锅等代替。

2. 红豆、芡实、莲子等坚果类材料可以放糯米中一起煮，也可以事先焯水后加入炖盅中一起蒸，不过煮得时间和煮熟的程度可能会略有不同。

3. 八宝汤种类繁多，按照个人口味可以适当加减材料，如去掉百合或加入西洋参等。

六、八宝猪脚汤的做法？

材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量，、香醋几滴、茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗。

做法：

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

七、临汾八宝汤的做法？

临汾八宝汤是一道传统的中式汤品，以其丰富的材料和独特的口味而著名。以下是一种常见的临汾八宝汤的做法：

材料：

- 500克猪脚骨

- 100克瘦肉

- 6个红枣

- 50克莲子

- 30克芡实

- 30克桂圆肉

- 30克百合

- 30克花菇

- 30克银耳

- 适量冰糖

步骤：

1. 将猪脚骨和瘦肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。

2. 将所有的干货材料（红枣、莲子、芡实、桂圆肉、百合、花菇、银耳）用清水浸泡30分钟以上，然后洗净备用。

3. 在一个大锅中加入适量的水，放入煮过的猪脚骨和瘦肉，再加入洗净的干货材料。

4. 开火煮沸后转小火慢炖1-2个小时，直到汤变浓稠，材料变烂熟。

5. 最后加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

6. 继续煮几分钟，确保糖完全融化，即可关火。

7. 把煮好的汤倒入碗中，可以热食或冷藏后凉食。

这是一种基本的临汾八宝汤的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整和改进。注意，煮汤的时间会影响汤的浓稠度和材料的熟度，可以根据自己的喜好调整煮的时间。

八、乾隆八宝汤的做法？

美食材料　　腰果50克、白果10克、花旗参10克、当归片6克、元肉10克、杞子10克、鲜淮山250克、（干淮山15克）竹笙10克、蜜枣2—3粒。

做法　　将腰果、白果、花旗参、当归片、元肉、枸杞子、淮山、蜜枣洗净，放水煲2个半到3小时。干淮山先浸泡15分钟，然后飞水，以清除淮山制作过程的硫磺成分。竹笙需用清水先浸泡一小时，待汤煲好放盐时同时放竹笙煮片刻即可饮食。

功效　　润肺、清肝明目、壮阳、补血

九、八宝汤冷饮做法？

回答如下：以下是八宝汤冷饮的做法：

材料：

- 八宝汤（250克）

- 冰块（适量）

- 红枣（适量）

- 枸杞（适量）

- 百合（适量）

- 莲子（适量）

- 芡实（适量）

- 薏仁（适量）

- 桂圆（适量）

步骤：

1. 将八宝汤放入冰箱冷藏。

2. 将红枣、枸杞、百合、莲子、芡实、薏仁、桂圆洗净。

3. 将红枣、枸杞、百合、莲子、芡实、薏仁放入热水中，煮熟。

4. 将煮好的八宝汤和煮好的材料放入搅拌机中，搅拌均匀。

5. 加入适量的冰块，继续搅拌至冰块完全融化。

6. 将搅拌好的八宝汤倒入杯中，加入适量的桂圆。

7. 八宝汤冷饮完成。

小贴士：

1. 如果喜欢更甜一点的口感，可以加入适量的冰糖。

2. 八宝汤中的材料可以根据个人口味自由调整。

3. 如果没有搅拌机，可以将八宝汤和材料放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，直到材料变成碎末状即可。

十、沙县小吃清凉排骨汤的做法跪求？

清凉排骨汤做法如下：

工具/原料

排骨一斤、玉米两根、藕一节、姜一块、香菜适量、盐2勺、小葱2段

1、配菜准备好

2、排骨过水，煮，去腥

3、全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜

4、香菜和小葱准备好

5、高压锅压30分钟，等气放完，加香菜

6、装盘

7、清凉排骨汤成品图