一、原料
主料 猪大排400克
辅料 灵芝适量 ,党参适量 ,玉竹适量, 葛适量 ,枸杞适量 ,黄芪适量 ,冬虫夏草适量, 红枣适量 ,食盐适量, 姜4片 ,水适量
二、干灵芝煲排骨汤的做法步骤
步骤1
准备好煲汤的辅料(灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量,以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟
步骤2
把浸泡十五分钟后的煲汤料,沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖
步骤3
在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出
步骤4
此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅
步骤5
放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时
步骤6
将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时
步骤7
两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。
2. 准备好灵芝片(在买的时候让商家切好),虫草花,莲子,百合,红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,(不过灵芝我没有洗得很彻底,因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。)将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可
用料:百合15g、莲子20g、山药20g、排骨200g、扁豆10g、蜜枣1颗、花生25g、茨实15g、茯苓15g、水500g、盐5g
做法:
1.排骨剁小块儿用冷水稍微冲洗一下。然后浸泡30-60分钟。
2.煮适量沸水,待排骨解冻完后即焯水。
3.锅内倒入适量的冷水,全部食材下锅。大火煮沸后(20分钟),转小火,继续煲40分钟。
4.最后加一颗蜜枣点缀一下,再煲10分钟。关火前放少量盐并搅拌。
准备材料:甜玉米,排骨,莲子,百合,姜片,水,盐。
先将排骨和玉米剁成小块,并将排骨焯过水,去掉腥味。
将甜玉米,排骨,莲子,百合和姜片一起倒入砂锅中,注人适量清水并没过材料。
先开大火将汤水烧开,再转中火继续烧一个半小时左右,加人盐调味,就完成了。
主料
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。
2. 准备好灵芝片(在买的时候让商家切好),虫草花,莲子,百合,红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,(不过灵芝我没有洗得很彻底,因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。)将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可~1
1、准备原材料,原料:黑土猪排骨250g、天麻15g、麦冬10g、姜片2~3片、盐5g。
2、使用清水将排骨炒掉血水,并清洗干净,备用。
3、把所有食材放入小炖盅里,再加适量的清水,水位距离炖盅边缘1厘米左右即可。
4、盖上盖子,放入炖锅中,加入适量开水,盖上外盖定时三小时即可。
5、三小时到了之后,电炖锅会提醒,这时就基本完成了。
6、根据个人的口味,加入少许盐即可完成天麻排骨汤的制作了。
1.泡买芝的酒最好选用纯粮食酒,因为粮食酒可以提升灵芝酒的效用。酒的选择在50-60度之间最好,这个度数可以有效杀死灵芝带有的一些细与病菌,也利于灵芝中有效成分溢出。也能长时间保存。用陶类或玻璃器皿即可,要轻轻去除灵芝表面的灰尘等杂质,将灵芝与白酒按一比十比例放入溶器里封好口,每天摇晃溶器,使之更快速充分发酵,持续七天后,改每周摇晃一次,一个月后即可饮用。
1
大米﹑百合和莲子冲洗干净
2
紫灵芝洗净
3
锅中加800ml水,放入紫灵芝片
4
大火煮开改小火煮10分钟
5
捞出灵芝片
6
将莲子,百合放进去煮10分钟
7
放入大米
8
用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
9
撇去浮沫
10
用勺子搅拌至粥粘稠
准备紫灵芝,整鸡,百合,枸杞,红枣,清水;整鸡去皮,洗净汆水;灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;枸杞、红枣洗净,红枣拍扁去核;百合洗净切片;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转文火煲1.5小时下盐调味。
紫甘蓝灵芝的做法如下,将紫甘蓝洗干净之后倒入锅中,放入油,爆炒,加入蒜末葱花,然后把灵芝提前泡发之后,然后切成丝或者调片都可以,然后倒入锅中和紫甘蓝一起爆炒,这样做出来的紫甘蓝灵芝特别的入味,好吃,而且加上一些香油或者加上一点芝麻白芝麻或者黑芝麻,味道会更好就可以出锅啦。
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