温州猪心炖汤的做法？

一、温州猪心炖汤的做法？

温州的猪心炖汤的做法如下：

准备原料：猪心1只，鲜人参2条，枸杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

步骤：

1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。

二、猪心炖汤的正宗做法？

家常猪心汤的做法

食材准备：猪心、枣仁、冰糖、姜、调味品

制作步骤：

1、用清水将猪心泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮沫，沥干。

2、将处理好的猪心切成长条，放入碗中，加入冰糖、枣仁、姜，加入清水，盖上盖子入锅蒸。

3、大火烧开之后转中心火继续蒸2~3小时左右即可。

二、黑枣猪心汤的做法

食材准备：猪心、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱、调味品

制作步骤：

1、将猪心切成片，油菜心洗净，莲子压碎，姜切片，葱切碎备用。

2、锅内放高汤，放入莲子和猪心烧开，随后加入黑枣、姜片、料酒等一起煮。

3、猪心煮熟后，加入菜心和葱花，根据个人口味以味精和盐调味即可。

妈网提醒：黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。

三、当归猪心汤的做法

食材准备：猪心、当归、枸杞子、枣、调味品

制作步骤：

1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。

三、咸猪心炖汤的做法？

咸猪心炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 咸猪心1个

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 水适量

步骤：

1. 将咸猪心洗净，切成适当大小的块状，备用。

2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

3. 加入咸猪心块，煸炒均匀。

4. 倒入适量的料酒，煮至酒味挥发。

5. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以盖过猪心块为准。

6. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪心变得软烂。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，再煮5-10分钟即可关火。

温馨提示：

1. 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入其他配料，如枸杞、红枣、山药等，增加汤品的营养价值和口感。

2. 炖煮时间可以根据猪心块的大小和硬度进行调整，保证猪心煮烂入味。

3. 炖好的咸猪心汤可以撇去浮油，使汤汁更清爽。

四、猪心栗子炖汤做法？

食材:

猪心半个，

栗子10个，

杞子适量，

酱油适量，

盐适量，

家乐鸡粉适量，

白醋适量，

做法步骤:

1/猪心，栗子!鸡粉备齐，

2/栗子煮熟，去外衣，

3/猪心，用清水泡一小时，加点白醋，中间多换几次水!然后切成条形。

4/去外壳栗子

5/热锅热油，小火爆香大蒜，倒入切好的猪心，翻炒二分钟，再倒入淮山翻炒，再加入熟栗子，继续翻炒。加调味，盐，炒

把炒好食材，放入瓦煲，撒入杞子，加适量水，加盖焖煮三分钟即可。

五、海参猪心炖汤做法？

食材明细

猪心半个，海参 2条，盐少许

做法步骤：

1。把海参放入一个保鲜盒里，加水泡发，不要脏到油哦。就是用清水。放在冰箱保鲜格，八小时换一次水。

2。2天后把海参拿出来清洗，白白条状的最有营养，不要去除。其它脏物去除。把表面也刷洗干净，继续放回保鲜泡发1天。

3。猪心切片焯去血水。

4。把洗净的猪心和海参加水再次煮开马上关火。

5。装入炖盅里。

6。炖煮1个半小时，吃时调入少许盐即可。

温馨提示：

六、猪心黄精炖汤的做法？

以下是猪心黄精炖汤的做法：

材料：

1. 黄精15克

2. 玉竹15克

3. 猪心一个

做法：

1. 将黄精和玉竹洗净备用。

2. 将猪心洗净，除去筋膜后切片。

3. 将所有材料一起放入锅内，煲至猪心熟烂。

4. 加入适量胡椒粉调味即可。

七、猪心排骨炖汤的做法？

猪心排骨炖汤是一道营养丰富的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 猪心1个

2. 排骨500克

3. 生姜3片

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 清水适量

7. 青葱2根

8. 胡椒粉适量

步骤：

1. 将猪心和排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。

2. 焯好水的猪心和排骨捞出，用清水冲洗干净。

3. 锅中加入适量的清水，放入猪心、排骨、生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。

4. 炖煮的过程中要不时的撇去浮沫，保持汤汁的清澈。

5. 当猪心和排骨炖至软烂时，加入适量的料酒、盐调味，再炖煮5分钟。

6. 最后加入切好的青葱段，撒上一些胡椒粉，再炖煮2分钟即可。

7. 出锅前可以适量调整汤的味道，如果觉得淡了可以适当加盐，觉得咸了可以加一些清水稀释。

八、猪心山药炖汤的做法？

食材：猪心、山药、莲子、姜

调料：盐

猪心切成片放入盘中

加1小勺盐、适量清水抓洗干净

用流动清水多冲洗几遍

随后沥干水分备用

山药去皮切段、莲子洗净去芯备用

准备一汤锅放入猪心、山药、莲子、姜片

倒入适量清水大火煮开

盖上盖子调小火慢煲45分钟

最后加盐调味就可以了

九、广东猪心炖汤的做法？

食材 猪心 1个 莲子 60克 盐 半勺 

 步骤 1.把猪心洗干净后再切大块，并且要用清水浸泡后去血水.

 2.莲子也要去掉里面的芯哦.

 3.接着把猪心和莲子一起装进碗并放在锅里面，锅里面事先要放些水,隔着水炖啦. 4.接着就开火吧,先用武火等它们煮沸后，再改到文火煲一个半小时的样子就可以了.出锅前用盐调下味哦. 

十、猪心整个炖的做法？

主料：鲜猪心2000克。

调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

制作方法

(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许

做法：

猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可

待凉，取出切片摆盘即可.

黄酒100克　酱油100克　盐40克　冰糖30克 葱姜适量

香料：大料四粒、桂皮一块、香叶三片、白芷一片、山奈一片、小茴香一撮、甘草十粒、干辣椒一根、用纱布包好备用。