蛋皮子正宗做法？

一、蛋皮子正宗做法？

做法

    第一步准备一个碗，用清水冲洗干净碗，将1个鸡蛋打散，加入适量的淀粉、适量的清水，然后均匀搅拌，准备一个平底锅，然后平底锅预热，涂一层油，舀一勺蛋液，调至小火，转动锅，让蛋液流平。

    第二步因为鸡蛋皮很容易炒糊的，所以一定要小心看着点，一面煎几秒钟即可。

   第三步然后把鸡蛋皮切成丝，准备个干净的碗，把鸡蛋皮装碗里~

   第四步做完的成品鸡蛋皮。

二、青菜皮子汤的做法？

菜皮子汤就是把青菜打成泥，放皮子一起。熬汤

三、皮子汤的正宗做法？

步骤 1

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200克面加100克水和面 反复揉搓 揉至光滑细腻

步骤 2

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把面擀成薄薄的面皮 越薄越好

步骤 3

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擀好的面皮切成三角形 四角五角的都行 随大家喜欢