冬瓜赤小豆猪骨汤做法？

一、冬瓜赤小豆猪骨汤做法？

回答如下：材料：

- 冬瓜 500克

- 赤小豆 100克

- 猪骨 500克

- 姜片 5片

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 猪骨洗净后焯水，去除血沫和杂质，备用。

2. 冬瓜去皮，去籽，切成块状备用。

3. 将猪骨、赤小豆、姜片放入煲中，加入适量水，大火煮沸后转小火煲2小时。

4. 2小时后将冬瓜块加入煲中，再继续煲1小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 煲汤时猪骨越多，煲出的汤越浓郁。

2. 煲汤时若发现水不足，可以适量加水，但不要加太多，以免影响汤的口感。

3. 煲汤时可以加入其他配料，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。

二、鲫鱼赤小豆冬瓜汤的做法？

材料：

鲫鱼，500g

冬瓜，500g

猪瘦肉，150g

赤小豆，30g

辅料

姜，3片

陈皮，5g

油，适量

做法：

1.把鱼洗干净，把瘦肉切成大块焯水；

2.炒锅里放一点点油，把鱼两面煎一下，倒入开水煮2分钟；

3.把所有材料放入汤锅、大火煲开后转小火，汤会慢慢变浓，这时候要把汤上面浮起的沫沫、还有油撇出来。煲约30分钟左右即可。

三、冬瓜汤的做法有哪些？

冬瓜虾仁汤

起锅烧油，煎个荷包蛋，放入开水，煮沸，加入虾仁，冬瓜片，煮五分钟，加入盐，鸡精，在煮约十分钟，一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

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四、冬瓜薏米赤小豆排骨汤的做法？

材料：

冬瓜500克、薏米50克、赤小豆50克、排骨500克、生姜3片、盐适量。

做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；薏米、赤小豆淘洗干净备用；排骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 锅中加清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。

3. 加入冬瓜、薏米、赤小豆，继续炖煮1小时左右，至排骨熟烂、冬瓜变软。

4. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 炖煮时间可以根据个人口感和食材大小适当调整。

2. 汤汁可以多煮一会儿，让味道更加浓郁。

五、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

六、冬瓜赤小豆薏米排骨瑶柱汤的做法？

冬瓜洗干净，不用去皮，切滚刀块备用。

瑶柱温水泡20分钟之后洗净，赤小豆，薏米也洗净备用。

洗净的排骨倒入砂锅，2片姜片，一小勺料酒，加适量清水大火烧开，打去浮沫，然后下赤小豆，薏米，瑶柱转小火炖小时。

1小时后揭开锅盖下冬瓜块，再继续小火炖20分钟，时间到，加适量的盐调味，打出汤碗中放凉即可食用。

七、冬瓜赤小豆排骨怎样煲汤？

做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；薏米、赤小豆淘洗干净备用；排骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 锅中加清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。

3. 加入冬瓜、薏米、赤小豆，继续炖煮1小时左右，至排骨熟烂、冬瓜变软。

4. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 炖煮时间可以根据个人口感和食材大小适当调整。

2. 汤汁可以多煮一会儿，让味道更加浓郁。

八、赤小豆汤做法？

赤小豆汤是一道可以清热解毒，补益身体的汤品，以下是具体做法：

所需材料：

- 赤小豆 100克

- 红枣 10个

- 干贝 2-3个

- 冰糖 适量

- 水 适量

制作步骤：

1.将赤小豆用清水洗净，然后泡水30分钟以上，以便更好地煮熟。

2.将红枣洗净，去核，备用。

3.将干贝用清水泡软备用。

4.将泡好的赤小豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到赤小豆变软。

5.将泡软的干贝加入锅中，再加入红枣和适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直到所有材料都变软烂。

6.将煮好的赤小豆汤盛出，即可食用。

小贴士：

1.在煮赤小豆汤的过程中，需要经常搅拌，以防止煮焦。

2.在煮赤小豆汤时，水的用量要掌握好，可以根据个人口感来添加水量。

3.赤小豆有清热解毒、利水消肿的功效，红枣有补气养血的作用，干贝则具有滋阴润燥的功效，三种材料搭配一起，可以起到强身健体的作用。

4.赤小豆汤适合各个年龄段的人群食用，尤其适合夏季食用，可以帮助清热解暑。

九、赤小豆栗子汤的做法？

一、材料

排骨400克，冬瓜250克，赤小豆适量，姜一块，陈皮适量。

二、做法

步骤1：赤小豆做菜的时候是不能直接用的，要提前浸泡好，这样才能够正常的使用。所以做这道菜的时候要先把赤小豆提前浸泡两小时以上，这样才能够正常的使用。

步骤2：栗子要先把外壳给去掉，然后清洗干净，起锅烧水，冷水下栗子进行煮。

步骤3：煮好之后把栗子捞出，然后把皮给去掉，这样不会影响最后的口感。

步骤4：排骨清洗干净之后也是要先起锅烧水，然后放到锅中焯水，水开之后一般煮三分钟左右就可以了，捞出后冲洗掉上面的浮沫，然后控干水分备用。

步骤5：陈皮泡水，然后把白色的部分去掉，姜切成片。

步骤6：砂锅放入适量的水，放排骨等食材和调味料，大火煮开，然后改成小火慢煮一个小时。

步骤7：时间到了之后放盐调味就可以出锅了。

十、河蚌赤小豆汤的做法？

原料：桂圆肉15克，河蚌10只，赤小豆50克，香菇50克，火腿20克，姜 10克，高汤1500克，精盐5克，味精3克，胡椒粉3克，料酒30克，葱10克。

做法：

1.将赤小豆用清水洗净，泡透。2.姜洗净，切成厚片。

3.葱洗净，切成长段。

4.火腿切块。

5.香菇发透，去柄，切块。

6.将河蚌肉剔出，洗净。

7.将桂圆肉、赤小豆、火腿、香菇、姜、料酒、葱放人砂锅内，加入高汤，用武 火烧沸后，改用文火炖40分钟。8.将河蚌肉下入锅内煮熟，加入精盐、味精、胡 椒粉调味即成。