鲫鱼400克,豆腐400克,丝瓜一根
调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
制作流程
1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。
2.豆腐切块备用,丝瓜削皮切块备用。
3.葱姜切细备用。
4.热锅热油,煎鱼,要小火慢煎。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。
7.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐和丝瓜,小火慢炖。
8.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.
9.等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了。
步骤 1瘦肉切丝,打两个蛋
步骤 2冷水放肉,烧开去沫。然后把打好的蛋倒入锅中,搅散适量放盐
步骤 3出锅
原料
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鲤鱼 (1条)
豆腐 (1块)
葱花 几根
醋 1瓶
姜 一节
1/鱼处理清洗干净,表面划几刀,待用。
2/姜清洗干净,切成片待用。
3/用少许白醋涂抹在鱼上,全身都涂上,肚子里也放点,放上姜片,这样可以很有效的去腥。腌上十几分钟。
4/炒锅开火加热,放多点油,油热后,放入鱼,开始煎鱼了!鱼如果后就不要翻动了,以免粘锅。等下面结硬了,在翻过来煎另一面。
5/煎好鱼后,趁油热也煎一下豆腐。
6/把锅里多余的油倒出来,加入足够多的水,放入姜片开始煮汤。
7/带锅内水开后,放入煎好的鱼。盖上盖,小火慢炖半小时以上。
8/炖得差不多了,就可以往里加豆腐了。盖上,继续炖。等汤汁变得又白又浓就可以关火了,加入盐和葱花,OK了。这么多水炖到最后就一小碗。
9.美味又好吃的鲤鱼豆腐汤下奶做法完成开吃了。
豆腐下奶怎么做:红糖豆腐
材料:豆腐2、3块、红糖50公克
做法:豆腐切块、水煮,加红糖,可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次,连服5天。
豆腐下奶怎么做:排骨白菜豆腐汤
材料:白菜250克、北豆腐200克、粉丝250克(选择性添加)、排骨2块、盐3克。
做法:
1、排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
2、白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。
3、排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂。
4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。
在产后恢复期,很多产妇都希望能够通过食疗来促进乳汁分泌,以便更好地哺乳宝宝。鲫鱼豆腐汤是一道被认为对产妇下奶有益的美味汤品。今天,我们就来分享一下鲫鱼豆腐汤的制作方法,以及煮的时间。
对于想要通过食疗来促进乳汁分泌的产妇来说,煮鲫鱼豆腐汤的时间是非常关键的。一般来说,煮10分钟可以保证鱼块熟透,而煮5分钟对于嫩豆腐的煮制已经足够。将这两者合起来,正好可以满足产妇下奶的需求。
1. 在选择鲫鱼时,最好挑选新鲜的活鱼,这样做出来的汤更加鲜美可口。
2. 鲫鱼在煮之前焯水,主要是为了去腥,焯水后再煮可以让汤更加清澈。
3. 嫩豆腐的加入可以增加汤的口感,丰富汤的营养价值。
4. 煮的过程中,根据个人口味可以适量加入一些调料,如料酒和盐。
产妇在煮鲫鱼豆腐汤的同时,还要注意自身的饮食调理和休息.合理的膳食结构对于促进乳汁分泌也起着重要的作用。此外,饮食的调理只是增加乳汁分泌的辅助方法,如果产妇发现自己乳汁分泌过少,应及时求助医生。
希望以上的鲫鱼豆腐汤做法和煮的时间对产妇朋友们有所帮助。祝愿所有的产妇都能够顺利度过产后恢复期,健康快乐地享受育儿的过程。
食材准备:鸡蛋两颗,嫩豆腐一小块儿,干裙带菜,枸杞几粒,盐适量。
第一步:用冷水将裙带菜泡发,五分钟左右就差不多了,只需要一点裙带菜就可以,泡发以后切碎备用。嫩豆腐切成小块儿,也不能太小,不然的话很容易碎,切好后备用。
第二步:起锅烧油,将鸡蛋直接打入锅中就可以,待鸡蛋凝固后直接铲碎,鸡蛋底部是焦焦的,这样吃起来特别香,然后加入半锅开水,这才能煮出来乳白色的汤。
第三步:鸡蛋加水煮过四五分钟以后,这个时候呢,汤已经成了乳白色,这时就可以将准备好的裙带菜和嫩豆腐一起下入锅中了,再煮两分钟,加入一勺盐,撒上几粒枸杞就可以出锅啦!
有以下两种做法:
一、鲫鱼豆腐下奶汤
材料: 鲫鱼(约150g),豆腐50g,葱、姜末各5g,香菜10g,油1汤匙(10ml),盐1茶匙(5g), 醋1茶匙(5ml)。
做法:
1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。
2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
二、清炖鲫鱼汤
材料:鲫鱼300克,油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。
做法:
1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
扩展资料:
下奶食谱:
奶稻米食谱
原料:精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉
做法:
小公鸡汤法
用半只小公鸡,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成公鸡汤,把肉捞出来,光取其汤然后加奶稻一包放入锅中,加热20分钟~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。备注:小公鸡不到一年的公鸡
羊肉汤法
用250克羊肉,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成羊肉汤,把肉捞出来,光取其汤加奶稻一包放入锅中,加热20~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。
驴头下颚骨汤法
把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内,加热30~50分钟熬出汤,把驴头下颚骨头捞出来,光取其汤加奶稻一包,加热20~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。
鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。
做法:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。
雷氏催乳汤
材料:黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法:
产后乳房柔软无胀感者,取猪蹄两只洗净,将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内,加水2000毫升,浸泡20分钟后,大火煮沸,小火煮制2小时,将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味,忌放味精)。
产后乳房胀痛、乳络不通者,用砂、搪瓷、玻璃锅内,加水1000毫升,浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升,沸腾后小火再煮15分钟,将内袋拎出,将头、二煮汤混合后饮用。
用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升,浸泡本品20分钟后,大火煮沸,改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。
功效:健脾胃、益气血、畅气机、通乳络,刺激乳腺发育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少,进而使垂体泌乳素(PRL)增加,激活腺体细胞,促进乳汁分泌。
主料:冬瓜300g、毛豆腐150g
调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、调和油适量、香菜适量
做法步骤:
1、东瓜去皮,切片,豆腐切片,香菜切段,姜切丝。
2、油八成热时加入姜丝爆香后,加入肉片略炒。
3、加入适量的水,并加入适量酱油,盐,味精。
4、将豆腐和东瓜倒入锅中,盖上锅盖,炖15分钟。
5、熟前加入香菜段儿,盛盘食用。
主料:鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白、盐各少许。催乳鲤鱼汤的特色:此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。催乳鲤鱼汤的做法:
1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净剖开。
2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内,加适量水,上火煮至肉熟汤浓即可。特点:汤鲜味浓,蹄烂熟。
鲫鱼豆腐汤的做法和产妇下奶50天了
随着人们生活条件的改善,人们对饮食的要求也越来越高。而对于新妈妈来说,饮食更是需要特别注意。鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、滋补产妇的汤品,被广大母亲们认可为下奶佳品。下面就让我们一起来了解一下鲫鱼豆腐汤的做法和产妇下奶50天的相关知识。
1. 鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼类,具有滋补身体、促进新陈代谢的功效。而豆腐则是常见的高蛋白、低脂肪食物,有助于促进产妇恢复身体。将两者结合,制作出一道美味的鲫鱼豆腐汤,对于产妇来说,既可以提供营养,又能增加胃口。
以下是鲫鱼豆腐汤的具体做法:
- 准备所需材料:鲫鱼一尾,豆腐适量,生姜适量,食盐适量,葱花适量。
- 将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净备用。
- 将豆腐切成块状。
- 姜切成片状。
- 炒锅中加入适量水,放入姜片和鲫鱼,用中小火煮20分钟。
- 煮至鲫鱼肉烂熟,捞出鱼肉,去鱼骨,留下鱼肉和汤底。
- 将鱼肉、汤底重新放入锅中,加入豆腐块,继续煮5分钟。
- 最后加入适量食盐和葱花,即可食用。
鲫鱼豆腐汤制作简单,营养丰富,是产妇的良好补品。
2. 产妇下奶50天了
产妇在生完宝宝后,需要恢复体力,同时要养好身体,以便更好地照顾宝宝。而产后下奶对于母婴的发育是非常重要的。根据医学研究,妈妈的饮食对于乳汁的分泌有一定的影响。
对于产妇来说,如果宝宝已经出生50天了,可以考虑适当采用一些促进下奶的食材,比如鲫鱼和豆腐。
鲫鱼富含高蛋白、低脂肪的营养成分,能够有效促进乳腺细胞的生长和分泌。豆腐则是优质的植物蛋白来源,富含丰富的钙、铁等矿物质,对于产妇来说,补充豆腐可以提高乳汁的质量。
鲫鱼豆腐汤不仅营养丰富,而且做法简单,适合产妇饮用。煮汤时加入适量的姜片,可以帮助产妇消化吸收,温暖身体。
然而,产妇下奶的问题还需综合考虑,除了合理的饮食,妈妈们还需要合理安排好自己的作息时间,保持心情舒畅,尽量避免疲劳。在产后的50天里,要特别注意身体的恢复和调养,适当运动促进血液循环,增强体质。
总之,产妇下奶50天了,在饮食方面可以适当增加鲫鱼豆腐汤的摄入。但请注意,不同人的体质不同,因此在食用时应量力而行,并在产后注意医生和营养师的指导,以保证自己和宝宝的健康。
希望这篇文章对正在养育宝宝的产妇们有所帮助!祝愿每个产妇都能快速恢复身体,并享受美妙的产后阶段。
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