滑鸡汤家常做法？

一、滑鸡汤家常做法？

主料：母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g

辅料：胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉。

做法步骤

步骤1

放入盐、胡椒粉。

步骤2

煮几分钟，让鸡肉适当入味。

步骤3

入味后把鸡肉捞出撕成条备用。

步骤4

鸡汤中下入面条。

步骤5

滑子菇提前用开水焯一下，此时放入。

步骤6

最后放一点青菜叶。

步骤7

面条和菜煮熟即可。

二、皖北滑鸡汤正宗做法？

块鸡胸肉认真努力切薄片，这些差不多有一两半的样子

2、随便加点儿盐料酒胡椒粉的给它拌一拌

3、再抖上些淀粉抓匀搁旁边腌一腌

4、根据自己想要汤量往锅里加水，兑点儿鸡汤高汤什么的会更好喝，大火煮开切上半盒嫩豆腐块

5、盖上盖子中小火咕嘟它一两分钟，开盖扔上把小白菜，顺手舀口汤尝尝小心烫

三、山东滑鸡汤做法全程？

烹饪步骤

步骤1/15

猪肉切成丝放入碗里，并放入鸡精、少许盐、少许五香粉、一勺酱油，调拌均匀，腌制十分钟

步骤2/15

肉上撒上红薯淀粉，多放些，拌匀

步骤3/15

将西红柿和葱、姜、红辣椒切好备用

步骤4/15

青菜（没有的话可以用白菜代替）洗净备用

步骤5/15

锅里倒入少许油，油烧热后放入切好的蒜和姜爆香

步骤6/15

把切好的西红柿放入锅里，大火炒

步骤7/15

将西红柿炒化，放入切好的干红辣椒

步骤8/15

往锅里加水，按饭量加定量的水，开大火盖上锅盖

步骤9/15

烧开后，打开锅盖

步骤10/15

用勺子舀锅里的热汤浇到用淀粉裹肉的那个碗里并用筷子搅拌一下

步骤11/15

用手把它搅拌均匀

步骤12/15

每次用手揪住一块放入锅里翻滚的地方

步骤13/15

把肉全部放完后加入青菜（用白菜代替了）

步骤14/15

烧开后加入盐和醋调味

最后一步

再次烧开后加入鸡精调味。

四、萧县大席滑鸡汤的做法

1、材料：母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉。

2、放入盐、胡椒粉。

3、煮几分钟，让鸡肉适当入味。

4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用。

5、鸡汤中下入面条。

6、滑子菇提前用开水焯一下，此时放入。

7、最后放一点青菜叶。

8、面条和菜煮熟即可

五、四川滑鸡汤做法？

1、材料：母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉。

2、放入盐、胡椒粉。

3、煮几分钟，让鸡肉适当入味。

4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用。

5、鸡汤中下入面条。

6、滑子菇提前用开水焯一下，此时放入。

7、最后放一点青菜叶。

8、面条和菜煮熟即可。

六、猪肚鸡汤的做法步骤图，猪肚鸡汤怎么做好吃？

猪肚包鸡汤

用料

猪肚 个

土鸡 半只

红枣 颗

姜片 片

枸杞 适量

白胡椒粒 粒

姜 片

猪肚包鸡汤的做法

准备好所有原材料。猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水。

鸡洗干净之后斩块，同样焯一下水。

将鸡块和白胡椒粒、姜片塞进猪肚。塞满整个猪肚。

将猪肚放入砂锅中，加入水，大约没过猪肚，电陶炉开动最大档，大火烧开。烧开之后，加入姜、红枣、枸杞、沙参，转小火，煮1.5小时。

煮熟的猪肚捞起，放凉之后，用刀切开，取出鸡块，同时猪肚也切成片。

将切好的猪肚和鸡块重新放回砂锅中，继续烹煮半个钟。出锅前加入适量的盐和白胡椒粉调味。美味的猪肚包鸡就做好了。

小贴士

汤品君说：1、猪肚一定要反复多洗几次直至干净，不能有异味。2、白胡椒粒可以一半压碎，和汤一起熬，这样味道更加浓郁。

七、鸡汤米粉的做法步骤图，鸡汤米粉怎么做好吃？

用料

米粉 两人份

鸡汤 一锅

韭菜 一两

小葱 两三根

姜 一块

青菜 一把

鸡汤米粉的做法

热水把干米粉泡5-6分钟，然后冷水漂洗至水不发白即可捞起米粉滤干备用。鸡汤米粉的做法 步骤1

韭菜，小葱和姜均切细备用，没有韭菜可以用韭黄，韭黄也没有的话不放也行。鸡汤米粉的做法 步骤2

青菜洗好滤干备用鸡汤米粉的做法 步骤3

这是我熬好的竹荪鸡汤，大家可以根据自己的喜好准备米粉汤底，鸡汤骨头汤都很赞鸡汤米粉的做法 步骤4

准备工作做好就可以烫米粉啦：）这是我爹给买的烫米粉的竹漏，够专业吧，嘻嘻。米粉泡好很容易烫熟的，没有专业工具的就直接扔锅里煮吧，水开了再扔噢！我喜欢烫到用筷子轻轻一夹就断掉的程度。鸡汤米粉的做法 步骤5

把韭菜末，姜末，葱花加入大碗，加鸡精，花椒粉。烫好的米粉倒进碗里，放上烫好的青菜，浇上热腾腾的鸡汤，一碗香喷喷的鸡汤米粉就做好了：

八、鸡汤煲丝瓜的做法步骤图，鸡汤煲丝瓜怎么做？

食材主料丝瓜1根 辅料鸡汤1碗盐适量步骤鸡汤煮丝瓜的做法步骤11.丝瓜一根备用鸡汤煮丝瓜的做法步骤22.去皮，清洗干净鸡汤煮丝瓜的做法步骤33.切成薄片鸡汤煮丝瓜的做法步骤44.鸡汤放入锅里，烧开鸡汤煮丝瓜的做法步骤55.将丝瓜倒进去，翻炒几下，让汤汁均匀地裹在丝瓜上鸡汤煮丝瓜的做法步骤66.盖上锅盖，将丝瓜煮软即可

九、红参老鸡汤的做法步骤图，红参老鸡汤怎么做？

主料鸡腿200g红参20g辅料盐适量红枣5个枸杞子10g 步骤红参煲鸡汤的做法步骤11.鸡腿肉一块红参煲鸡汤的做法步骤22.把鸡腿洗净切块红参煲鸡汤的做法步骤33.把鸡腿肉飞水红参煲鸡汤的做法步骤44.红枣杞子洗净备用红参煲鸡汤的做法步骤55.红参须用水洗一下红参煲鸡汤的做法步骤66.锅内加水把汤料都放进锅内大火煲开红参煲鸡汤的做法步骤77.再关小火慢炖90分钟红参煲鸡汤的做法步骤88.下点盐调味即可

十、鸡汤的做法？

食材：鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙

做法：

1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；

2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；

3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；

4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；

5.再加入适量的开水；

6.放入铁棍山药块；

7.加盖， 小火慢炖2个小时；

8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；

9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；

10.盛入碗中， 喝汤了。