紫薯南瓜粥家常做法？

一、紫薯南瓜粥家常做法？

1/8准备食材。

2/8剩饭用清水冲洗、抓散，滴几滴油，加入一电热壶开水，煲煮半小时。

3/8趁此间隙，将紫薯削皮，切成小块状待用。

4/8将南瓜削皮冼净切薄片，上蒸锅密封蒸10分钟。

5/8 取出，压泥待用。

6/8白粥熬煮半小时后，加紫薯块再煲15分钟。

7/8紫薯熟了，加入南瓜泥，搅拌均勻，煲煮5分钟，加盐调味，可出锅。

8/8洒上葱花即成。

二、南瓜紫薯饼的家常做法？

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右

烹饪步骤

步骤1

将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）

步骤2

将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）

步骤3

将其搓成小圆团状

步骤4

紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）

步骤5

把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅

步骤6

紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）

步骤7

隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘

三、紫薯南瓜山药月饼的家常做法？

主料 3种

紫薯

300.0克

山药

150.0克

咸鸭蛋

2.0个

辅料 1种

食用油20.0毫升

烹饪步骤 13步

步骤

把紫薯和铁棍山药洗干净备用

步骤

上锅蒸20分钟，直到筷子可以插进去没有硬块为止

步骤

山药去皮

步骤

紫薯去皮

步骤

山药放到漏网里，用勺子按压过筛，这是个体力活，最好在漏筛底下放个适当的小盆子，借下力，会轻松很多

步骤

紫薯已经过筛了，感觉很细腻

步骤

过筛好的紫薯和山药，喜欢很甜的，在这个时候可以加适量的汤粉或者蜂蜜，我觉得紫薯很甜就没有添加，还是喜欢原味的

步骤

分别把紫薯和山药搓成圆球，紫薯大一点，月饼模具刷上植物油

步骤

正好有两颗咸鸭蛋，就取了两个蛋黄做陷，蛋白留着晚上配稀饭吃！

步骤

紫薯按成薄片，放蛋黄或山药泥包好放到模具了，按压成型

小贴士

紫薯和山药过筛是为了吃起来口感更细腻，因为它们都有粗纤维，山药我是用削皮刀削的，蒸熟后不好剥，食用油

四、紫薯南瓜饼的家常做法？

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右

烹饪步骤

步骤1

将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）

步骤2

将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）

步骤3

将其搓成小圆团状

步骤4

紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）

步骤5

把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅

步骤6

紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）

步骤7

隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘

五、紫薯小吃做法大全家常？

紫薯蛋花汤，

1.紫薯蒸熟捣成泥，趁热加入木薯粉，搓成小丸子。

2.水开下入紫薯丸子，煮至全部飘浮起来。

3.倒入米酒。

4.打两个鸡蛋倒入锅中关火。

5.喜欢吃甜的可以加些冰糖，我喜欢原味儿的。

六、紫山薯做法大全家常？

NO.1 蒸煮紫薯（最简单的吃法，也是最原汁原味的）

准备食材如下：紫薯适量，清水

具体做法如下：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的话,就起蒸锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味！NO.2 紫薯粥

准备食材如下：紫薯2个，糯米200克，水适量

具体做法如下：糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！NO.3 烤紫薯（最香的吃法）

准备食材如下：紫薯6个，烤箱1台（没有的烧一堆火）

具体做法如下：紫薯用厨房刷子刷洗干净，不用削皮，将紫薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸，烤箱上下火220度，提前预热5分钟，烤箱预热完毕后，将紫薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果紫薯个头比较大，时间到后，需翻面再烤40分钟，烤好后取出紫薯，轻轻掰开，香甜美味，健康营养的【烤紫薯】就做好了。

七、紫薯煲的做法大全家常？

食材如下：紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量

具体做法如下：先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！

八、奶油南瓜汤的家常做法大全？

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白兰地1汤匙，黄油1块，淡奶油35g，洋葱丝15g，盐1茶匙，黄糖1块，鸡汁0.5汤匙

做法步骤：

1/6 取一口汤锅，放入黄油，融化后放入洋葱丝、南瓜块，翻炒均匀

2/6 为使汤更佳美味，向锅中烹入白兰地酒

3/6 再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐，小火焖3~5分钟

4/6 煮到南瓜软烂，倒入打碎机中，打成细腻糊状

5/6 倒回汤锅中，继续加热、加入淡奶油搅匀，煮沸即可

6/6 取适量倒入器皿中，淋淡奶油装饰，即可食用

九、紫薯花卷的做法大全家常

紫薯花卷的做法大全家常

紫薯花卷是一道受到广大食客喜爱的美食，它不仅美味可口，而且色彩艳丽，吸引眼球。下面，我将为大家介绍一份完整的紫薯花卷的做法，让大家可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。

食材准备：


  
紫薯：500克
  
面粉：500克
  
白砂糖：适量
  
酵母：适量
  
水：适量
  
油：适量


步骤一：制作紫薯泥

首先，将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。待紫薯变软后，取出，去皮，并用勺子将紫薯捣成泥状。

步骤二：制作面团

在大碗中，将面粉和紫薯泥混合，揉搓均匀。接着，将酵母溶于适量的温水中，加入面粉中，继续揉搓。逐渐加水，直到面团变得柔软有弹性。然后，将面团放置于温暖的地方发酵，待其变大约2倍大小。

步骤三：擀面制花卷

面团发酵好后，将其取出，放在案板上。用擀面杖将面团擀成薄片，然后撒上适量的白砂糖。将擀好的面片卷起，切成约3厘米宽的小段。每个小段都要用手掌压扁。

步骤四：锅中蒸煮

将压扁的小段放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，或直到花卷完全膨胀松软即可。

步骤五：煎炸花卷

蒸煮好的花卷取出，放置一旁稍作冷却。然后，锅中倒入适量的油，将油加热至7成热。将花卷放入油中煎炸，直到两面金黄酥脆即可。

步骤六：品尝享用

将炸好的紫薯花卷捞出，沥干油份。放置在盘中，可以撒上少许白砂糖或其他喜欢的配料进行装饰。现在，你可以尽情享用美味的紫薯花卷啦！

以上就是制作紫薯花卷的完整步骤。希望大家能够按照上述方法一步一步来制作，尽情享受烹饪的乐趣。这款紫薯花卷不仅口感绵软，而且紫色外观更增添了一丝别致。既可当做早餐，又可作为下午茶点心，无论在任何场合都能给你带来别样的美食体验。

当然，如果你对紫薯花卷的口感有所不同，也可以自行添加一些创意配料或改变制作步骤，以满足个人口味的需求。希望你能在厨房中探索出更多美食的乐趣。

最后，提醒大家在制作紫薯花卷过程中要注意火候掌握，以免破坏口感。祝愿大家制作成功，享受美食的同时也感受到烹饪的快乐！

十、葡萄甜汤的家常做法大全？

食材：葡萄500g、冰糖2勺

做法：

步骤1葡萄粒用清水洗净。

2锅里放入适量的水。

3放入葡萄用中小火煮五分钟。

4在放入冰糖煮。

5在用中小火煮十五分钟，

6煮好的葡萄汤颜色是紫红色的。

7把煮好的汤放入碗里即可食用。

8小贴士1、葡萄带皮一起煮。 2、冰糖可以根据自己喜欢的甜度来放。