鲫鱼萝卜汤的做法大全家常做法窍门

一、鲫鱼萝卜汤的做法大全家常做法窍门

鲫鱼萝卜汤的做法大全家常做法窍门

简介

鲫鱼萝卜汤是一道美味又营养的家常汤品。鲫鱼鲜嫩可口，富含蛋白质和多种维生素，萝卜则具有清热化痰、健脾开胃的作用。这道汤既可以滋补身体，又可以提供丰富的营养元素，非常适合秋冬季节食用。

所需材料

• 鲫鱼 500克
• 白萝卜 1根
• 生姜 3片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤

Step 1. 准备食材。将鲫鱼洗净，去鳞去腮，切成块状；白萝卜去皮，切成块状；生姜切片备用。

Step 2. 烹饪鱼片。烧一锅开水，将鲫鱼放入焯水，焯水的目的是去腥，使鲫鱼更加鲜嫩。焯水时，加入几片姜片和少许料酒，焯煮2分钟后捞出，沥干备用。

Step 3. 炒香配菜。锅中加入适量油，放入姜片和葱花炒香，然后加入白萝卜块炒匀，使其入味。

Step 4. 烹饪汤底。加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。汤底的炖煮时间越长，味道越鲜美。

Step 5. 加入鲫鱼片。将煮好的鱼片放入锅中，再次开火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖10分钟。

Step 6. 调味品味。最后加入适量的盐，根据个人口味调整，煮开后关火即可。

温馨提示

1. 煮汤时一定要用文火慢炖，这样可以使得鱼的肉质更加鲜嫩。

2. 鱼片煮熟后不要再搅拌，以免鱼肉碎烂。

3. 酒量过大或过小都会影响鱼汤的味道，适量即可。

4. 可根据个人口味添加适量的胡椒粉，增加香味。

鲫鱼萝卜汤是一道简单而美味的家常汤品，具有丰富的营养价值。它不仅可以温暖身体，还可以促进消化，增加食欲。无论是在寒冷的冬天，还是在减肥期间，这道汤都是绝佳的选择。希望大家能够根据这个家常做法，享受到美味的鲫鱼萝卜汤。

如果你喜欢这篇文章，请分享给你的朋友们，让他们也能品尝到这道美味的汤品。谢谢阅读！

二、山药牛排萝卜汤的做法大全 | 家常做法分享

山药牛排萝卜汤的做法大全

如果你喜欢享受美食的同时又注重健康，那么山药牛排萝卜汤绝对是你的不二选择。这道汤以新鲜的山药、嫩滑的牛排和清甜的萝卜为主要材料，味道浓郁且营养丰富。本文将为你介绍两种家常做法，让你轻松在家中享受到美味的山药牛排萝卜汤。

做法一：山药牛肉萝卜汤

所需材料：

• 山药：150克
• 牛排：150克
• 萝卜：200克
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将山药、牛排和萝卜分别洗净，切块备用。
2. 热锅加入适量食用油，倒入牛排煎至两面金黄。
3. 将锅中的牛排盛出备用。
4. 同一锅中加入适量食用油，将山药、萝卜翻炒均匀。
5. 倒入足够的清水，放入煎好的牛排，加入盐调味。
6. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。

做法二：山药牛排萝卜炖汤

所需材料：

• 山药：150克
• 牛排：150克
• 萝卜：200克
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将山药、牛排和萝卜分别洗净，切块备用。
2. 热锅加入适量清水，放入山药、萝卜和生姜煮沸。
3. 倒入煎好的牛排，加入适量的料酒和盐。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 炖煮结束后加入适量盐调味，即可享用。

希望通过以上两种做法，你能尽情享受到美味且营养丰富的山药牛排萝卜汤。快来动手试试吧！

谢谢您阅读本文，希望这篇文章能带给您在家中制作山药牛排萝卜汤的灵感和帮助。

三、玉米胡萝卜汤的家常做法？

玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材准备：玉米、胡萝卜、木耳、百合、芡实、盐

步骤 2

将木耳（可以按喜好加减量）加水浸泡一晚，泡发后沥干水分备用

步骤 3

胡萝卜洗净，切小块备用

步骤 4

玉米切小块备用

步骤 5

芡实（约10g）、百合（约15片），下锅焯水

步骤 6

锅中加水烧开，下入胡萝卜和玉米煮20分钟

步骤 7

用少许盐调味后，再加入黑木耳煮10分钟

步骤 8

最后加入芡实和百合，鲜美的汤就完成啦

四、鲫鱼萝卜汤做法大全家常

鲫鱼萝卜汤做法大全家常

鲫鱼萝卜汤是一道家常菜品，不仅口味鲜美，而且具有很高的营养价值。鲫鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和多种维生素，萝卜含有丰富的纤维素和维生素C，两者搭配在一起，既美味又健康。下面就带您了解一下鲫鱼萝卜汤的几种常见做法。

做法一：清汤鲫鱼萝卜汤

原料：

• 鲫鱼：1条，约500克
• 白萝卜：适量
• 姜：3片
• 葱：1根
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鲫鱼清洗干净，切成块状。
2. 将白萝卜去皮，切成小块；姜切片；葱洗净切段备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鲫鱼块。
4. 将白萝卜块加入锅中，继续煮10分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。

做法二：红烧鲫鱼萝卜汤

原料：

• 鲫鱼：1条，约500克
• 红萝卜：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 鲫鱼清洗干净，用刀在鱼身两面切几刀。
2. 红萝卜去皮，切成块状；姜切片；葱切段备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鲫鱼块煮沸。
4. 将红萝卜块加入锅中，继续煮沸后撇去浮沫。
5. 调入适量生姜汁、料酒和生抽，煮10分钟至汤汁浓稠。
6. 最后加入盐调味即可。

做法三：清蒸鲫鱼萝卜汤

原料：

• 鲫鱼：1条，约500克
• 胡萝卜：适量
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将鲫鱼清洗干净，用刀在鱼身两面切几刀，姜切末，葱切段，胡萝卜切片。
2. 将胡萝卜片铺在蒸盘底部，然后将鲫鱼放在胡萝卜片上。
3. 将姜末和葱段撒在鲫鱼上。
4. 将蒸盘放入锅中，大火蒸10-15分钟。
5. 蒸好后撒上盐调味即可。

以上就是三种常见的鲫鱼萝卜汤的做法，每一种都有其独特的口味和特点。根据自己的喜好和口味选择合适的做法，一起动手做一份美味的鲫鱼萝卜汤吧！

五、玉米笋家常做法大全？

　　材料：玉米笋400克海鲜菇150克小香肠100克葵花籽油2匙盐2克麻油半匙鲜酱油1匙

　　步骤：

　　1.海鲜菇去根洗净

　　2.玉米笋洗净从当中剖开

　　3.香肠改刀

　　4.锅中注水分别汆烫玉米笋，海鲜菇【菌菇类中含少量的草酸，所以后烫】。沥干水分备用

　　5.锅中倒入2匙油

　　6.下入海鲜菇和玉米笋翻炒，加入盐翻匀

　　7.再加入香肠，1匙鲜酱油提味

　　8.淋麻油装盘

六、玉米做法大全家常？

1.椒盐玉米粒

(1)将玉米粒给清理好，把水份给沥干，然后打一个鸡蛋入碗中，搅拌均匀，让玉米粒可以均匀的裹上鸡蛋液。

(2)锅中加入适量的油，等油热好后，把裹好了蛋液的玉米粒给倒入锅中，然后再用铲子给铲几下，等玉米已经熟透后，撒上椒盐与葱花，搅拌均匀，便可以吃了。

2.玉米排骨汤

(1)将排骨给入锅中，焯一下水捞起来沥干，玉米给切成适合的大小，放到一边备用。

(2)锅中入清水，水开了后，下排骨，炖半个小时左右，再加入玉米，煮好后，撒上盐便可以吃了。

3.玉米粥

(1)将米给淘洗干净，然后加上适量的清水，入锅中给煮沸，玉米剥等粒状，然后清洗干净。

(2)等粥煮得差不多快好时，把玉米粒加入，煮15分钟左右，再撒上盐，便可以吃了。

七、玉米榛子的家常做法大全？

把大米和玉米榛子淘洗好，加入比平时做饭加的水稍少。

将胡萝卜、黄瓜洗净并切成如食指大小。

另起炒菜锅加入油，待热后加入大蒜炒出香味，放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒两三分钟捞出，倒入电饭锅中。

再将广东腊肠也切成约0.5cm斜片放入饭锅中拌均匀，加盖按上做饭按钮（跟平时做饭一样）。

等跳闸跳到正常后，打开锅盖加入适量生抽，拌均匀即可开吃了！

八、玉米粿的家常做法大全？

材料：五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙

做法：

1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶（就是做馄饨、饺子馅那样）；加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀；准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了。

2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间。

3.拉起馄饨皮的四个角。

4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻。

5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了。

6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟（有芝麻一面向上）。

7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。

8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦！

九、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

十、绿豆萝卜汤做法大全家常？

一、用料

黑木耳 3克

白萝卜 260克

绿豆 20克

二、白萝卜绿豆汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，洗净。

步骤 2

黑木耳洗净，泡水半小时，去梗，切成小块。

步骤 3

绿豆洗净，泡水4小时。

步骤 4

汤锅放1升水煮沸，把所有食材放进汤锅里，再次煮沸后调文火煮40分钟。

步骤 5

饮用前加盐调味即可。