核桃黑豆瘦肉汤的做法？

一、核桃黑豆瘦肉汤的做法？

1、准备好用料： 黑豆30克、核桃30克、红枣5颗、莲子15克、瘦肉200克；

　　2、准备好瘦清洗干净备用；

　　3、将瘦肉用开水过一下，捞出沥干水分待用；

　　4、准备（红枣）（核桃）（黑豆）（莲子）洗干净备用；

　　5、将准备如的辅料和瘦放入炖盅中；

　　6、放入适量的清水，没过瘦肉就差不多了；

　　7、放入炖锅内，准备炖煮2个小时到3个小时左右就可以食用了，记住是隔水炖哦。

二、香菇瘦肉汤的做法？

以下是香菇瘦肉汤的做法：

**材料：**

- 瘦猪肉：200克

- 香菇：4朵

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

**步骤：**

1. 瘦猪肉切成薄片，放入碗中加入料酒和少许盐搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 香菇泡发后洗净，去掉蒂部，切成薄片备用。

3. 生姜切成小片，锅中倒入适量的食用油，开大火将油烧至7成热，放入生姜煸炒出香味。

4. 将腌好的瘦肉放入锅中翻炒至变色。

5. 倒入适量的清水，加入香菇片，煮开后转小火继续煮15~20分钟。

6. 加入适量的盐调味即可。

注意事项：

- 瘦猪肉最好选用比较嫩的部位，口感更好。

- 煮香菇瘦肉汤时火候要掌握好，煮过久会影响口感。

- 调味时也可以加入些许鸡精或者其他调料，增加汤的口感。

三、香菇莲子瘦肉汤的做法？

食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、莲子30克、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴

做法步骤：

1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；莲子提前浸泡半个小时；

2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）；

3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；

4、生姜去皮，洗净，切成姜片；

5、热油锅，放入瘦肉末，翻炒至变白；

6、放入香菇片和姜片，翻炒出香味；

7、倒入一大碗开水，再放入莲子，大火煮沸后中火煮三分钟；

8、调入适量盐出锅，汤上再撒上葱花，滴两滴香油即可。

四、香菇瘦肉汤的家常做法？

香菇瘦肉汤做法香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。

香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水 将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。加入适量盐调味即可。折叠编辑本段营养价值 不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。富含丰富的蛋白质1，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁;维生素B。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

五、闽南香菇瘦肉汤的做法？

食材：香菇、猪肉、番茄、西瓜酱、葱姜蒜、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐

做法如下：

1、先把所需食材处理好，把猪肉仔细地洗净后，去掉杂质，沥干水，切成肉丝；

2、接下来，往盛着肉丝的小盆里，加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；

3、接着，把番茄仔细洗净，用热水稍微烫一下后，撕去外皮，切成小块；

4、再把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入番茄，加入适量的西瓜酱，翻炒一会儿；

6、接着倒入适量的高汤，待大火烧开之后，放入腌制好的肉丝，然后放入香菇，煮炖5分钟后，根据自己口味加入适量的胡椒粉和食盐调味，继续烧到食材入味。即可出锅装盘完成啦！

六、鸡爪黑豆香菇汤家常做法？

用料

鸡爪相克宜搭

8个

黑豆

100g

干香菇

10朵

大葱

1棵

姜

数片

料酒

50g

花椒

适量

鸡粉

1茶匙

做法：

1.鸡脚剪去指甲洗净控干。

2.水烧开加料酒，下入鸡脚煮5分钟捞出过凉

3.黑豆和干香菇提前发好，焯好水的鸡脚从中间剁开备用。

4.取砂锅加入温水下入鸡脚、黑豆、葱姜、花椒、料酒煮开转小火炖15分钟后再加入发好的香菇继续炖煮至软烂。

5.软烂后加盐和鸡粉调味即可！

七、干香菇炖瘦肉汤的做法？

主要食材：猪肉4两，香菇1把，胡萝卜1根。

调味料：食盐2勺，香葱3颗，老姜3片，料酒2勺，胡椒粉少许，鸡精少许。

操作时长：10分钟左右。

【操作步骤】

第一步 准备工作，首先香菇用温水泡发，然后切片。猪肉洗净切丝，加入少许食盐和少许胡椒粉腌制一下，这样更加滑嫩入味，而且没腥味。胡萝卜洗净切成薄片备用，香葱一颗打结，两颗切段，老姜切片备用。

第二步 开始煲汤，砂锅中加入清水，一勺半的食盐，2勺料酒，一个葱结，3片老姜，大火烧开。

第三步 加入肉丝香菇，水开后，加入腌制好的肉丝，用筷子快速搅散，防止粘连，然后撇清浮沫，再加入香菇。

第四步 加入胡萝卜，加入香菇后，盖上盖子，大火烧开后转小火焖煮5分钟，然后开盖，转大火加入胡萝卜片 烧开。

第五步 调味，加入胡萝卜烧开后，不要再焖煮了，胡萝卜会煮烂的。加入葱段，鸡精提鲜，清淡美味又营养的肉丝香菇胡萝卜汤就做好了，出锅前把葱结和姜片挑出来扔掉。

第六步 成品图，冬天，用这几种食材做的汤，鲜美营养补钙明目，比牛羊汤清爽多了，大家试试给家人做这道汤，一碗下肚，全身暖和。

八、小麦黑豆瘦肉汤？

1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；

2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；

3.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 　　适用人群 　　一般人群均可食用1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；2.小儿不宜多食。

九、香菇瘦肉汤面的家常做法？

香菇瘦肉汤面是一道常见且美味的家常菜，以下是它的做法：

材料：

- 面条适量

- 瘦肉片100克

- 干香菇3朵

- 鸡蛋1个

- 绿叶菜适量

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、鸡精、酱油适量

- 水适量

做法：

1. 干香菇提前用温水泡软，切成片。绿叶菜洗净切段备用。

2. 瘦肉切成片，葱姜蒜切成末备用。

3. 煮面：将面条放入沸水中煮至熟透，捞出备用。

4. 煮汤：锅中加入适量水，放入葱姜蒜煮沸，放入瘦肉片和香菇煮约10分钟，加入盐、鸡精和少量酱油调味。

5. 打鸡蛋：鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，再放入绿叶菜段，煮至菜熟时即可。

6. 盛出面条，淋上煮好的香菇瘦肉汤，即可食用。

温馨提示：

1. 煮肉片时，建议以大火快煮，这样面色就会特别好看。

2. 煮汤的时候可以根据自己口味添加鸡精、盐、酱油或其他调味料。

3. 面条的煮法可以根据自己的喜好选择煮的时间和口感。

十、羊肚菌香菇炖瘦肉汤最佳做法？

主料:

排骨500克

辅料:

羊肚菌适量 花菇适量 香菇适量 干贝适量 淮山适量 红枣适量 枸杞适量

羊肚菌香菇排骨汤的做法:

步骤1 准备所需辅料

步骤2 花菇香菇提前两个小时泡水

步骤3 淮山，羊肚菌提前半个小时泡水

步骤4 排骨，加姜片，葱段，料酒后，飞水

步骤5 排骨洗净后加姜片，葱段，放入锅内

步骤6 加入适量水和料酒

步骤7 小火煮开

步骤8 把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮

步骤9 煮开后，加入枸杞和红枣

步骤10 起锅前加入盐调味

步骤11 煮至排骨酥烂即可

烹饪技巧

一般炖汤我都会用干货，简单又方便

实在不知道怎么搭配的，也可以买那种搭配好的调料包