雪梨银耳汤的做法？

一、雪梨银耳汤的做法？

用料:

银耳 一朵

雪梨 2个

黄冰糖 几块

枸杞 一小把

红枣 一小把

百合 一小把

莲子 一小把

制作方法:

1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。

2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。

3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。

4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。

5、关火，加入泡好的枸杞，完成！

二、【家常美食】雪梨银耳汤做法大全

雪梨银耳汤的营养价值

雪梨银耳汤是一道传统的补品，以雪梨和银耳为主要食材，不仅口感清凉爽口，还具有润肺止咳、清热生津的功效，适合秋冬季节饮用。其中雪梨能生津润燥、清肺润喉，银耳则富含胶质蛋白和多种营养物质，有美容养颜的作用。

雪梨银耳汤的做法

材料：新鲜雪梨1个、银耳25克、冰糖适量。

步骤：

1. 将银耳用清水浸泡至软，去蒂洗净，撕成小朵备用；
2. 雪梨去皮去核切块；
3. 将银耳、雪梨块和适量冰糖放入炖盅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖1小时即可。

小贴士

1. 雪梨和银耳都具有一定的滋补作用，适量饮用有助于保持身体健康；

2. 炖制时可根据个人口味添加适量冰糖，也可以用冰糖调味，不仅美味甜润，还更利于发酵产酒。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章可以更好地了解和制作美味的雪梨银耳汤，让您的家人更加健康和快乐。

三、红豆银耳汤做法？

红豆银耳汤

材料：红豆适量，银耳适量，枸杞少许，冰糖适量等。

做法：

1、把 50 克左右红豆洗净放到高压锅里。

2、把银耳撕一小片洗净放入锅里。枸杞十几粒洗净放入。冰糖 50 克左右放入。

3、往锅里加 1 千克多的水，可以根据自己想要的浓淡多加水或少加水。

4、加热上气后 6 到 7 分钟和煮稀饭的时间略多 2 分钟就 OK。

5、冷却后一锅鲜美的红豆银耳汤让你味口大开！

四、雪梨银耳汤各种做法？

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

五、苹果雪梨银耳汤的做法，苹果雪梨银耳汤怎么做？

以下是制作步骤：

原料：  

- 银耳 1 把  

- 苹果 1 个  

- 雪梨 1 个  

- 枸杞子 适量  

- 冰糖 适量  

- 水 适量

步骤：

1. 银耳提前泡发：将银耳放入温水中泡发，待泡发后，去除银耳根部杂质，撕成小块备用。

2. 苹果和雪梨处理：将苹果和雪梨洗净，去皮去核，切成小块备用。

3. 枸杞子清洗：将枸杞子洗净备用。

4. 煮银耳：在锅中加入适量水，放入泡发好的银耳，大火煮沸后转小火炖煮 15 分钟。

5. 加入苹果和雪梨：将切好的苹果和雪梨块放入锅中，继续炖煮 10 分钟。

6. 加入枸杞子：将洗净的枸杞子放入锅中，搅拌均匀。

7. 调味：根据个人口味，加入适量冰糖，炖煮 5 分钟，使冰糖溶化。

8. 关火：待苹果雪梨银耳汤煮沸后，关火，盖上锅盖焖 2 分钟。

9. 出锅：焖好后，将苹果雪梨银耳汤盛入碗中，即可食用。

温馨提醒：  

1. 银耳泡发时间不宜过长，以免营养流失。泡发好的银耳要彻底清洗干净。  

2. 炖煮银耳汤时，水不要加太多，避免煮的时间过长导致银耳口感烂糊。  

3. 苹果和雪梨可以根据个人口味调整放入时间，喜欢吃软口感的可以适当延长炖煮时间。  

4. 枸杞子放入锅中后，不宜煮太久，以免破坏其营养成分。

这款苹果雪梨银耳汤口感鲜美，润肺养颜。适合在秋冬季节食用，滋补养生。希望您喜欢！

六、雪梨银耳汤最正宗的做法？

食材用料：雪梨1个、银耳半朵、爱乐甜零卡糖1g、红枣几个、枸杞10克

方法/步骤

1/9

取半朵银耳，加入清水泡发。 Tip：银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。

2/9

泡发的银耳，去蒂，撕成小块。

3/9

准备一条爱乐甜零卡糖。 爱乐甜这款低卡糖，1g约等于6g白砂糖甜度，零卡零脂肪超适合喜欢甜品又担心长肉肉的朋友。

4/9

将银耳放入锅中，放入爱乐甜零卡糖，加入适量清水搅匀，煮开后转小火炖50分钟，至银耳软化浓稠。

5/9

准备红枣、枸杞、梨。

6/9

将红枣洗净，梨去皮切成小块，放入锅中，继续小火煮30分钟。

7/9

成品。润肺养颜，香甜可口。

七、雪梨银耳汤的做法有吗？

1.

准备一个银耳，提前用水泡发后撕成小块

2.

一个雪梨洗净切小块

3.

把雪梨放入养生壶中

4.

加入1.2升清水

5.

加入银耳

6.

15克冰糖

7.

炖煮40分钟

8.

时间到，加入5克枸杞，再煮10分钟

9.

完成

八、枸杞冰糖雪梨银耳汤的做法？

主料：银耳，红枣，枸杞，冰糖

步骤

1.银耳1朵

2.银耳泡发洗干净

3.去黄根撕成小块

4.锅里加水1500ml，大火烧开后，转小火熬1小时

5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓

6.将红枣用水泡上，用手撕开去胡露出果肉，为了香甜的味道熬出来

7.将枸杞也用水泡上

8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟

9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖

10.冰糖放入后搅拌，再熬几分钟，香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了

小贴士

提醒：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

九、冰糖雪梨银耳汤的家常做法？

主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟

5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉

十、茯苓雪梨银耳汤做法大全？

茯苓雪梨银耳汤做法

材料

青苹果一个，雪梨一个，银耳10克，南北杏仁，共10克，白茯苓10克，大枣3~5个，纯瘦肉400克

做法

1、首先把瘦猪肉切成麻将牌大小的方块，烧一锅开水，下入肉块去除血沫，汤清后捞出即可；

2、然后将青苹果和雪梨去皮去核，切成大块儿，银耳用凉水泡发后去蒂，大枣去核即可；

3、最后把所有的材料都放入汤锅中，加上适量的水，大火煲开后转小火煲一小时，出锅以后加盐调味也可不加就可以上桌开吃啦。