整只鸡将灵芝葱姜蒜酱油白糖蚝油五香粉放鸡肚子里、鸡的外部用盐水涂一下上锅蒸即可食用
主料:排骨500克,玉米2根,琼珍紫灵芝片10克
辅料:姜1小块,八角1小块,盐适量
做法步骤:
1. 排骨用凉水冒出血水。
2. 玉米去皮,保留玉米须。
3. 玉米切成段。
4. 冒好的排骨用热水焯一下。
5. 养生壶中加入水,选择药膳键,烧开,放入姜和八角。
6. 放入焯好的排骨。
7. 琼珍紫灵芝片冲洗一下,放进养生壶。
8. 放入玉米块。
9. 最后放入玉米须,盖上盖子开始煮。煮好后开吃
鲫鱼是一种美味可口的淡水鱼类,它的肉质鲜嫩,营养丰富,深受人们喜爱。鲫鱼汤是一道常见的家常菜,它既能滋补身体,又能增加食欲。下面给大家介绍一款简单易做的鲫鱼汤的做法。
1. 选择新鲜的鲫鱼非常重要,新鲜的鲫鱼肉质鲜美,口感更好。
2. 煮鲫鱼汤的时候,可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料,增加汤的风味。
3. 如果你喜欢汤更浓郁一些,可以适量加入一些牛奶或鲜奶油。
鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有滋补肝肾、益气养血的功效。
多吃鲫鱼可以促进新陈代谢,增加血红蛋白的含量,提高免疫力,对贫血、糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
此外,鲫鱼富含不饱和脂肪酸,对心血管疾病有一定的防治作用,是一种非常适合全家人食用的养生食材。
通过简单的步骤,我们就可以轻松制作出美味的鲫鱼汤。这道菜既营养又美味,是家庭日常餐桌上的常客。
无论是老人、孩子,还是上班族,鲫鱼汤都是一道受欢迎的家常菜,它既可以增加食欲,又可以滋补身体。
希望大家都能尝试制作这道美味的鲫鱼汤,让饭桌多一份温馨和幸福。
准备食材如下:鸽子1只,枸杞1小抓,党参2根,灵芝1朵,食盐少许,生姜1块,料酒2汤匙
具体做法如下:先将鸽子清理干净,然后起锅加入大量清水,将鸽子放入锅中,加入1汤匙料酒,煮开焯水,焯水后捞起鸽子洗干净,将鸽子放入砂锅中,再放入灵芝,枸杞,党参,姜片,1汤匙的料酒,大火煮开后转小火,慢慢的炖上2个小时即可!
食材:大骨头400克,面包糠100克调料松肉粉、盐适量、味精适量、花生酱适量、柱侯酱适量、鸡蛋2个、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许
做法
1、大骨头切长段,加入松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉腌2小时左右。
2、炒锅置旺火上,倒入油,放入腌渍好的子排,炸至金黄色捞出,装盘。
3、面包糠用油炸成金黄色,放葱花、红椒末、蒜末、味精、椒盐,炒好撤在子排上。
鲫鱼汤是一道传统的中国菜肴,以其鲜美的味道和滋补的功效而闻名。无论是在家庭聚餐还是正式宴会上,鲫鱼汤都是备受喜爱的一道菜品。鲫鱼汤的做法有很多种,下面为大家介绍一种简单易学的鲫鱼汤做法。
1. 准备食材,新鲜的鲫鱼宰杀出血,清洗干净。
2. 水开后,将鲫鱼放入锅中焯水,焯水可去腥增加鱼的鲜嫩口感。然后将鲫鱼捞出备用。
3. 取一只炖盅,将姜片和葱段铺底,然后将焯水后的鲫鱼放在炖盅中。
4. 在鲫鱼上撒上适量的盐和料酒,然后注入适量的清水。
5. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟,待鱼熟烂。
6. 取出炖盅,撒上适量的葱花装饰即可。
1. 在焯水时,可加入少量生姜片去腥。
2. 炖盅选择宽口炖盅,鱼汤更易入味。
3. 根据个人口味可以适量调整盐的用量。
4. 鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种营养元素,适量食用具有滋阴润燥、补肾养肝的功效。
以上就是鲫鱼汤的做法菜谱,希望大家喜欢,并成功制作出美味的鲫鱼汤。享受美食的同时也要注重营养的搭配,保持健康的饮食习惯。祝您做菜成功,开胃美味!
鲫鱼汤的做法菜谱 鲫鱼汤是一道传统的中国菜肴,以其鲜美的味道和滋补的功效而闻名。无论是在家庭聚餐还是正式宴会上,鲫鱼汤都是备受喜爱的一道菜品。鲫鱼汤的做法有很多种,下面为大家介绍一种简单易学的鲫鱼汤做法。 所需食材: - 新鲜鲫鱼两条 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 盐适量 步骤: 1. 准备食材,新鲜的鲫鱼宰杀出血,清洗干净。 2. 水开后,将鲫鱼放入锅中焯水,焯水可去腥增加鱼的鲜嫩口感。然后将鲫鱼捞出备用。 3. 取一只炖盅,将姜片和葱段铺底,然后将焯水后的鲫鱼放在炖盅中。 4. 在鲫鱼上撒上适量的盐和料酒,然后注入适量的清水。 5. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟,待鱼熟烂。 6. 取出炖盅,撒上适量的葱花装饰即可。 小贴士: 1. 在焯水时,可加入少量生姜片去腥。 2. 炖盅选择宽口炖盅,鱼汤更易入味。 3. 根据个人口味可以适量调整盐的用量。 4. 鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种营养元素,适量食用具有滋阴润燥、补肾养肝的功效。 以上就是鲫鱼汤的做法菜谱,希望大家喜欢,并成功制作出美味的鲫鱼汤。享受美食的同时也要注重营养的搭配,保持健康的饮食习惯。祝您做菜成功,开胃美味!材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量
制作步骤:
1、木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。
2、鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。
3、热锅凉油,放姜片,再把鱼放下去,两边煎到金黄。
4、加入开水,煮开后,鱼和汤都倒入汤煲内。
5、加盖,小火煮半小时,鱼汤变成奶白色了。
6、加入切好的木瓜块,继续煮,奶白色的,清甜的鱼汤煮好了。
7、大概再煲半小时就可以关火了,之前鱼身上抹了盐,煎鱼时放了油,所以不用放任何调料了。
鲫鱼是一种常见且美味的淡水鱼类,具有丰富的营养价值。它肉质细嫩鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其对健脑、滋补身体非常有益。鲫鱼可以烹饪成各种美味可口的菜肴,其中鲫鱼汤是一道经典的家常菜,也是许多家庭餐桌上的常见菜品。
鲫鱼汤的做法有很多种,今天我们就为大家介绍一些家常做法,希望能给大家带来一些灵感和厨艺上的提升。
清蒸鲫鱼是一道非常简单但美味的菜肴。首先,将新鲜的鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,用盐和料酒腌制一段时间。然后,准备一些姜丝、蒜末和葱段,将它们放在鱼的上方。接下来,将鲫鱼放入蒸锅中,蒸10-15分钟,即可出锅。这道菜色香味美,鲜嫩可口,非常适合全家人一起享用。
酸菜鲫鱼汤是一道酸甜可口的汤品。首先,将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状。然后,准备一些酸菜、姜丝和蒜末。接下来,将锅中倒入适量清水,放入鲫鱼块、酸菜和姜丝,煮沸后转小火炖煮30分钟。最后,加入盐和味精调味即可。这道酸菜鲫鱼汤酸中带甜,口感鲜美,对增进食欲和健胃消食有很好的效果。
香菇鲫鱼汤是一道口感鲜美的汤品。首先,将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状。然后,将香菇泡软切片,准备一些姜丝和葱段。接下来,将锅中倒入适量清水,放入鲫鱼块、香菇片、姜丝和葱段,煮沸后转小火炖煮40分钟。最后,加入适量的盐和味精调味即可。这道汤品以鲫鱼的鲜嫩和香菇的鲜香相结合,味道醇厚,营养丰富。
红烧鲫鱼是一道色香味俱佳的汤菜。首先,将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,用盐和料酒腌制一段时间。然后,将锅中倒入适量的食用油,加热后放入腌制好的鲫鱼,煎至两面金黄。接下来,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,翻煮均匀后加入适量的清水,煮沸后转小火慢炖10分钟。最后,加入适量的盐和味精调味即可。这道汤菜色泽红亮,口感鲜嫩,非常下饭。
豆腐鲫鱼汤是一道营养丰富的清汤。首先,将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状。然后,将豆腐切成块状,准备一些姜丝和葱段。接下来,将锅中倒入适量清水,放入鲫鱼块、豆腐块、姜丝和葱段,煮沸后转小火炖煮30分钟。最后,加入适量的盐和味精调味即可。这道汤品汤清味鲜,鲫鱼的鲜嫩和豆腐的细腻相得益彰,非常适合搭配米饭食用。
通过以上的介绍,相信大家对于鲫鱼汤的做法已经有了一定的了解。无论是清蒸、酸菜、香菇、红烧还是豆腐鲫鱼汤,每一种都有其独特的风味和营养价值。在家常菜中,鲫鱼汤作为一道常见的汤品,以其口感鲜美、制作简单而备受喜爱。
如果你也是一位厨艺爱好者,不妨尝试一下以上的鲫鱼汤做法,给自己和家人带来一份美味的享受吧!
配料:鲫鱼一条,豆腐适量,料酒,食盐,老姜,香葱,大蒜,胡椒粉少许
具体做法:
1、首先去菜市场买一条鲫鱼,并且让老板帮忙宰杀。
2、买回来的鲫鱼还需要自己重新清理,特别是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来会很腥的!
3、接下来用刀在鲫鱼的两面都划上几条斜刀纹,这样方便鲫鱼更入味。
4、豆腐切成小块,老姜切片,大蒜拍碎,准备好葱花一起备用。
5、锅中放入适量食用油,放入鲫鱼小火慢煎至两面都微微发黄。
6、倒入开水没过鲫鱼,放入姜片和大蒜,再加入少许料酒一起煮。
7、大火煮十分钟左右,再加入豆腐块,改成小火一起煮3分钟左右。(煮到汤变成奶白色即可)
8、最后加入适量食盐,放入少许胡椒粉一起调味,出锅前撒上葱花就可以装盘啦!
就这样,一道奶白色的鲫鱼汤就做好了,而且味道还相当美味呢!这是小编做的鲫鱼豆腐汤~
附上奶白色鲫鱼汤的秘诀:
1、鲫鱼一定要清洗干净,这样做出来的汤才不容易腥。
2、煎鱼的时候一定要用小火,并且两面都要煎到发黄才能放水煮。
3、一定要用开水煮鱼,千万不能用冷水,这样做出来的鱼汤才能更粘稠。
4、豆腐煮鱼的话,尽量选择嫩一点的豆腐,这样才不会破坏鱼汤的口感。
5、除了放少量胡椒粉提鲜之外,鲫鱼汤里最好不要放太多其它的调料,以免影响了鱼汤的原味。
6、最后一点非常重要,那就是火候了。注意刚开始是大火煮鱼,加入豆腐后要改小火慢煮,最后再用大火来收汁。当然,这个煮鱼汤的时间也一定要严格把控好。
以上就是小编今天给大家介绍的关于鲫鱼汤的做法了。你是不是看了之后,也会觉得挺简单的呢?小编认为,只要大家用心来做,并且掌握一些做鱼汤的小技巧,其实你也可以自己做出奶白色的鲫鱼汤。好了,今天小编的分享就到这里介绍了。这里是巧克力姑凉,咱们下期再见!
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、20分钟后,再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44