食材:
黑木耳，银耳，猪瘦肉，红枣，盐
做法:
先把黑木耳和银耳洗净用清水泡发。
红枣洗净，用水浸泡备用，猪瘦肉飞水。
待黑木耳和银耳发开，就把头部去掉撕成小朵。
依次把材料放入电炖锅，大火炖3个小时即可。
准备食材：蘑菇、里脊肉、小葱、食盐、料酒、胡椒粉
做法：
1：蘑菇洗净泡发切块，里脊肉洗净切成片状，小葱切葱花备用。
2：腌制肉片：肉片放入碗中，加入适量的料酒和食盐拌匀腌制片刻。
3：锅中水开下入腌制好的肉片，加入适量的料酒盖上锅盖煮开。
4：然后下入切好的蘑菇，盖上锅盖大火煮至食材熟透。
5：出锅加入适量的胡椒和小葱调味即可。
1. 白背木耳（蔓荆子）用水浸透发开，洗净。
2. 田七洗净后打碎。
3. 陈皮用水浸洗干净。
4. 红枣洗净，去核。
5. 瘦猪肉用水洗净。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8. 待水再滚起，改用中火煲90分钟。
9. 加细盐调味，即可饮用。
用料
木耳 250克
蘑菇 300克
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡精 适量
肉丝 大概3调羹
葱 适量
大葱 适量
做法步骤
1.木耳泡发，洗净，煮5分钟
2.蘑菇洗净，切片。
3.肉丝炒熟
4.锅放油，烧热，放葱爆香
5.放蘑菇片，翻炒
6.放木耳、肉丝，翻炒，加盐，鸡精，黑胡椒粉
7.翻炒均匀，撒葱花，关火，起锅装盘即可
关于这个问题，木耳红枣瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，做法简单，下面是具体的做法：
所需材料：
瘦肉300克、木耳50克、红枣10个、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法：
1.瘦肉切块后放入开水中焯水，去除血水和杂质，洗净备用。
2.将木耳洗净泡软，红枣洗净备用。
3.将瘦肉放入锅中，加入适量的水和姜片、料酒煮开，撇去浮沫。
4.将泡软的木耳和红枣放入锅中，改为小火慢炖1-2小时，直到瘦肉烂熟。
5.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.煮汤时可以加入一些其他的清淡食材如蔬菜等，增加汤的营养价值。
2.瘦肉可以选用猪肉、牛肉等。
3.如果喜欢汤更浓稠，可以在煮汤过程中加入适量的淀粉水搅拌均匀。
回答如下：蘑菇木耳是一道非常健康美味的家常菜，下面是制作步骤：
所需材料：
- 蘑菇 200克
- 木耳 50克
- 青椒 50克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱花适量
- 油适量
步骤：
1. 蘑菇、木耳、青椒分别洗净，切成适当大小的块，姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，将姜蒜末爆香。
3. 加入蘑菇和木耳翻炒，待菜变软后加入青椒，继续翻炒。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花即可出锅。
小贴士：
1. 炒蘑菇时不要加水，因为蘑菇本身含水量很高，加水会影响口感。
2. 炒木耳时可以先泡软，这样更容易入味，口感也更好。
3. 可以根据个人口味适当调整调料的用量。
食材:鸡蛋两个，木耳25克，油菜100克，蘑菇50克。
做法:
1.香菇和油菜洗净，泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。
2、油菜切两段，梗的部分带点儿叶子，别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。
3、鸡蛋打散，加盐调味。下油锅炒出香味，盛出。炒熟一点儿比较好吃。
4、油锅爆香葱花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。
5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。
6、拌入之前炒好的鸡蛋即可
步骤 1：将乌鱼宰杀洗净，从鱼的脊背处割一刀，片下一片肉来，将鱼翻过来，用同样的方法片下另一片肉。将鱼肉有鱼皮的一面朝下切成鱼片，尽量切的薄一点
步骤 2：鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用
步骤 3：青椒丶口蘑丶木耳丶胡萝卜均洗净，切片备用
步骤 4：乌鱼肉片用水淀粉上浆，焯水（速度要快，鱼片变色卷曲即捞出）
步骤 5：炒锅下油烧热，用葱丝丶姜丝、蒜片爆香，放入青椒丶口蘑丶木耳丶胡萝卜片，加入盐丶鸡精丶白糖翻炒，倒入焯好的乌鱼片快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成
1.蘑菇过水焯一下。
2.备好食材胡萝卜片、青椒丝、蘑菇和木耳。
3.点火坐锅烧油，炒肉。
4.肉炒变色，加入花椒粉。
5.加入酱油。
6.盛盘品尝。
用料 主料 黑木耳少许 蟹味菇少许 猪里脊肉适量 辅料 大蒜 少许 姜(子姜) 少许 红辣椒 少许 木耳蘑菇炒肉的做法
1. 蘑菇过水
2. 木耳过水
3. 料酒 生抽 十三香 盐 腌制15分钟
4. 适量即可，个人口味偏重多加
5. 炝锅 葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒
6. 加入蘑菇木耳继续翻炒，放盐，鸡精，十三香，炒5分钟出锅即可
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