烤粉丝的做法
主料扇贝2个
粉丝1小把
辅料红椒1个
柿子椒1个
调料色拉油适量
食盐适量
酱油适量
鸡精少许
蒜适量
料酒适量
小葱适量
烤粉丝的做法
1.扇贝洗净控干水分,淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末,青红椒切小粒
2.锅内做油放入蒜末煸炒出香味
3.放入青红彩椒粒煸出香味,淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味
4.将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上,放入料理盒内
5.再在扇贝上码上粉丝,再加上蒜蓉青红椒粒
6.把料理盒盖好
7.放入烤箱内,烤箱提前预热上下火220°烤5-8分钟
8.打开料理盒,稍微晾凉,即可出锅摆盘
牛肉粉丝汤用盐,鸡汁做底料。
材料:粉丝、火锅丸
辅料:小葱、大蒜、锡纸
调料:火锅底料
做法:
1.如果家里没有用锡纸做的盒子,我们可以自制一个,首先找一个比较薄而且能耐高温的容器。
2.用锡纸把容器包裹一层,不用太厚两层就可以。
3.接着处理辅料,小葱切成葱花。
4.大蒜拍碎后切成细末。
5.接着开始煮粉丝,在锡纸盒内加入开水、适量火锅底料、粉丝、火锅丸或者海鲜,然后把锡纸盒放在火上开小火,水开后煮5分钟即可。
6.然后把准备好的小葱段和大蒜末撒在食材表面。
7.锅内加入适量植物油,把油温烧至6成热,油面微微冒烟。
8.接着把热油浇在大蒜和小葱上,用高油温激出香味即可完成,美味即享。
食材:毛肚 适量 、 粉丝 一卷 、 香菜 适量 、 葱花 适量 、 黄瓜丝 适量 、 芝麻酱 三勺 、 蒜泥 一勺 、 酱油 两勺 、 醋 半勺 、 胡椒粉 适量 、 花椒粉 适量 、 辣椒油 一勺
做法:1.将芝麻酱 蒜泥 花椒粉 胡椒粉 酱油 醋 辣椒油放入碗中
2.加入热水搅拌
3锅中加水烧开,将粉丝和毛肚放入锅中 ,粉丝大概三分钟,毛肚烫几秒钟就OK啦
4.粉丝和毛肚煮好后捞出,放入碗中,撒上葱花香菜和黄瓜丝就好啦!
5.搅拌一下就做好了
杏鲍菇切片后再切一刀,这样更容易熟一些,平铺在锡纸上(锡纸要撕大一些,保证可以完全包裹住食材)
丸子每个都要一切两半,平铺在上面(我把锡纸放在了一个盒子里,不过要轻轻的,别弄破锡纸)
1.粉丝用热水泡软后沥干水分备用
2.独头大蒜剁碎,小葱切末
3.锅里加入少许油,冷油倒入大蒜末,加入盐小火炒香到大蒜微黄关火
4.泡好的粉丝放入锡纸盒子里,均匀的铺上一层自制青剁椒酱,一层炒香的蒜蓉,另一个粉丝盒子里只铺上蒜蓉
5.锅里烧开水,水开以后把粉丝盒子放入,隔水蒸5-8分钟,
6.关火后以后拿出粉丝盒子,淋上蒸鱼豉油,然后锅里烧热油,把热油淋在蒜蓉和剁椒酱上,最后撒上葱花即可
做法
1、粉丝用冷水浸泡泡软,备用。金针菇切掉根部洗净,整齐地摆在锡纸盒中,然后在上面放上酸菜
2、接着调料汁:生抽4勺,蒸鱼豉油1勺,白糖适量,辣椒油2勺,蚝油2勺,麻油1勺,盐一勺,清水适量搅拌均匀。
3、热锅凉油,放入蒜末,多放点蒜,将调好的料汁倒入锡纸盒中,金针菇上面铺满炒好的蒜蓉,再加热2分钟后放入粉丝,撒上香菜葱花和小米辣,再煮2分钟即可出锅开吃。
用料 金针菇 1把 粉丝 1把 生抽 3勺 蚝油 1勺 大蒜 6-7瓣以个人口味 小米椒 2个 香菜 2棵 陈醋 2勺 锡纸盒 1个 食用油 少许 白糖 少许 鸡精 少许 锡纸粉丝金针菇的做法 准备食材,将食材洗净,将金针菇撕成小朵,并将粉丝和金针菇用开水烫一下备用,小米辣和香菜切末(以个人口味,也可以切断),大蒜切成末备用把食用油烧热,浇在蒜末上香菜和小米辣放入碗中,并倒入生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精,搅拌均匀备用将焯过水的金针菇放置锡纸盒里放入粉丝放入酱汁最后放入蒜油,盖上盖子加热五分钟,超级好吃的锡纸粉丝金针菇就完成啦
用料
粉丝 冬瓜
1把蒜 3瓣蚝油 1勺酱油 海鲜酱油1勺盐 少许锡纸 一个郫县豆瓣酱 1勺老干妈 1勺小葱 少许
锡纸粉丝的做法步骤
步骤 1
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粉丝泡软
步骤 2
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郫县豆瓣酱,老干妈,蚝油,海鲜酱油各一勺混合在同一个碗里,备用。
步骤 3
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炒香蒜蓉。油可以多一点。我还是觉得炒的香。浇油的不香。备用。用锡纸盒放好粉丝、冬瓜,蒜蓉和酱料到一些凉白开淹没过粉丝。放入烤箱 230度 15–20分钟即可。在出烤箱时 少一些葱花。也可以浇油。
锡纸扇贝粉丝的做法家庭版:1、首先我们先准备好所需要用到的食材,扇贝,粉丝,大蒜,蚝油,酱油,米醋,青椒,洋葱食用油等。接下来我们就需要用粉丝先放在清水里面冲洗一下,然后再加入热水进行泡发。
2、接下来就可以先把买回来的扇贝给处理一下,将扇贝用刷子把外壳先刷洗干净,然后再用刀将扇贝的壳和肉进行分开。
3、然后就可以去除扇贝里面的内脏,然后再用清水继续清洗干净。
4、准备一个干净的空碗,然后来调酱汁里面加入酱油蚝油和米醋,加入少量的食用油进行搅拌均匀。
5、洋葱切小半个,然后再切成均匀的细丝,青椒半个再切成,圈环状将大蒜清洗干净,切末备用。
6、放在酱汁里面再腌制10分钟,这样就可以让洋葱更好的入味了。
7、准备好耐高温容器,然后上面铺上锡纸,最下层放上一层腌制好的洋葱,将泡发好的粉丝放在洋葱上面。
8、接下来就可以将青椒切成圈,然后放在粉丝上面,这样也是可以起到提鲜增味的作用。
9、然后就可以将处理干净的扇贝一个个白毫放在青椒圈上,然后撒上大蒜末,再把调好的酱汁用小勺,第1次咬到扇贝里面,剩余的直接倒入在容器里面。
10、锡纸封好,然后放在空气炸锅里面开上电源,然后先预热一下,将温度调到200度就可以点开时间,当温度达到之后,就可以把做好的食材放在空气炸锅里面,温度调成200度,然后时间是12分钟,最后听到结束的声音就可以取出来了,在吃的时候将下面的粉丝搅拌一下,味道真的是特别美味的,做法超简单!
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