莲藕猪蹄汤的家常做法？

一、莲藕猪蹄汤的家常做法？

1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。

2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。

3. 等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。

4. 莲藕切小块，用水清洗一遍。

5. 猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。

6. 大火烧开后，继续熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞盐调味。因为熬煮的时间比较久，为了不浪费燃气，我都会边熬汤边蒸菜，用尚尼的汤锅煮，汤熬好了菜也就做好了。一锅汤大约1小时的时间，能蒸出好几个菜，也不用炒菜吃油烟，特别好用。

7. 时间到试一下咸淡即可上桌。

二、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

三、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常？

1.

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3.

一次性加足量清水，滴几滴白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4.

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

5/5

加胡椒粉提味，撒少许葱花就可以吃啦。

四、莲藕猪蹄汤的做法？

1· 猪脚用温水洗干净,剁块(买猪脚的时候叫老板用火烧一下猪脚毛,烧过的猪脚比较容易处理)

2· 猪脚焯水

猪脚冷水下锅，煮出血水捞出，水里可以放些姜片、料酒去腥。再用冷水洗干净

3· 莲藕洗干净，削皮，切小块

4· 把猪脚、莲藕、姜片倒入多功能料理锅中

5· 加入适量的开水，也可以是凉水，水最好就一次加够，中途加水会影响汤水的营养成份

6· 盖上盖子，待水煮沸后转中小火炖1个小时左右

7· 炖好的汤加入少许食用盐调味

五、猪蹄莲藕汤的做法？

主料：

藕适量

猪蹄适量

辅料：

枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量

步骤1：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干

步骤2：飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟

步骤3：莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）

步骤4：将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软

六、家常美味的莲藕牛排汤做法大全

莲藕牛排汤的做法

莲藕牛排汤是一道美味又营养的家常汤品。莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质，牛排则是优质的蛋白质来源。将它们烹饪在一起，不仅可以提供丰富的营养，还能让汤汁更加浓郁美味。下面是几种莲藕牛排汤的做法，让我们一起来学习。

1. 清炖莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 鸡蛋清：1个
• 姜片：3片
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成薄片，牛排切成片状备用。
2. 将锅中放入清水，将莲藕片放入锅中煮沸，用盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入牛排，姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 将莲藕片放入炖汤的锅中，炖煮5分钟。
5. 最后加入鸡蛋清，搅拌均匀后即可关火。

2. 香辣莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 红辣椒：1个
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 将红辣椒洗净切成小块，生姜和大蒜切末备用。
3. 锅中放入适量清水，加入莲藕片，煮沸后转小火焯水，捞出备用。
4. 锅中放入一些油，放入生姜和大蒜炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入料酒炒匀后，倒入炖汤的锅中，再加入适量清水。
6. 放入焯过水的莲藕片和红辣椒块，炖煮10分钟即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。

3. 酸菜莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 酸菜：50克
• 姜蒜末：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 锅中放入适量清水，将莲藕片放入��中煮沸，加入盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 将酸菜洗净切成小块。
4. 锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，放入莲藕片和酸菜块，炖煮10分钟即可。
6. 最后加入适量酱油，调味适量盐即可。

以上就是几种莲藕牛排汤的做法大全，希望能给您的家常菜单增添一道美味而丰富的选择！

感谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助！

七、莲藕玉米排骨汤的家常做法？

关于莲藕玉米排骨汤的家常做法如下：

所需材料：

· 排骨500克

· 莲藕250克

· 玉米250克

· 盐适量

· 姜4片

· 葱花适量

· 白胡椒粉5克

· 料酒少量

做法步骤：

排骨浸泡出血水后冲洗干净备用，放入适量姜片。

锅中入水煮沸，放入排骨和料酒焯水，焯水后捞出冲洗干净沥干水分。

将排骨放入锅中，放入红萝卜块和莲藕块。

玉米改刀放入，依次加入葱姜，撒入少许盐调味。

盖上盖子煮三十分钟。

时间到后排气开盖，美味的莲藕玉米排骨汤就可以享用啦。

以上就是莲藕玉米排骨汤的家常做法，希望对您有所帮助。

八、玉米莲藕排骨汤的家常做法？

1· 排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净.

2· 锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟.

3· 起锅前加1勺盐，撒上葱花即可.

九、酸辣猪蹄汤做法大全家常？

1、材料：猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。 

2、猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干。 

3、姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油。 

4、放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味。 

5、最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转大火收汁。 

6、如果喜欢酸味浓点的，出锅前可以再加点香醋和泡椒水。

十、玉米莲藕焖猪蹄的做法？

1.

准备好食材,猪蹄洗净,莲藕一小节,玉米一根

2.

黑木耳洗净

3.

猪蹄块沸水焯下洗净

4.

将莲藕切滚刀块,玉米切段

5

将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。