一、马蹄玉米粥
材料:玉米渣50克、马蹄4个、胡萝卜1根、大米适量、冰糖适量、水适量
做法:
1、将玉米渣和大米分别洗净;
2、马蹄去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切花刀;
3、砂锅内加水,水热,放入大米煮5分钟;
4、放入玉米渣,大火煮开转小火煮至玉米渣变软;
5、放入马蹄,煮10分钟,再放入胡萝卜,煮5分钟;
6、放入冰糖煮至其溶化,盛出即可。
二、胡萝卜马蹄粥
材料:大米100克、胡萝卜50克、马蹄30克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将胡萝卜和马蹄洗净去皮,切成碎末备用;
2、砂锅内放入适量的水,将大米和备好的胡萝卜、马蹄放入锅里,小火炖1小时;
3、关火前加入适量的冰糖即可。
三、马蹄粳米粥
材料:马蹄200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克
做法:
1、马蹄洗净、去皮,切成丁;
2、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4、加入马蹄丁,改用小火熬煮成粥;
5、加入白糖调味,再烧焖片刻即可。
四、马蹄南瓜粥
材料:小米50克、香米50克、马蹄10个、南瓜100克、水适量
做法:
1、小米和香米洗净,锅中加入清水放入米煮开;
2、马蹄和南瓜切片,备用;
3、锅中米煮上15分钟后,加入马蹄继续煮;
4、十分钟后加入南瓜,继续煮;
5、煮至米烂粘稠,南瓜熟关火。
五、马蹄红枣粥
材料:马蹄8个、红枣8个、大米200克、红豆20克、高粱米20克、黑米20克、花生米20粒、水适量
做法:
1、将大米、黑米、花生米、红豆、高粱米淘洗干净,用清水泡20分钟;
2、再将马蹄去皮切丁,红枣切成两半去掉枣核;
3、将所有用料放入电压力锅中,加入适量清水;
4、电压力锅选择“粥”功能熬制,滴声报警后即可食用。
吐客网温馨提醒您,以上就是宝宝辅食马蹄粥的几种做法了,将马蹄搭配各种食材用来煮粥,不仅口感美味、健康营养,也更加适合宝宝的营养吸收消化。
顿顿肉的做法:
原料:猪五花肉1000克,酒糟25克,葱1根,姜1块,蒜5瓣,八角3个,花椒20克,大料5克,香叶5片,桂皮5克,丁香3克,生抽酱油3勺,白糖10克,盐1勺。
步骤:
1五花肉切大块直径8厘米。葱姜蒜切末。
2锅放油烧热后放入肉,炒至金黄色捞出。
3锅放油烧热放入葱姜蒜炒香,放入肉块,炒均匀后加入上述调料,酒糟没过肉块,再加入开水,葱姜段,大火烧制30分钟。
这样顿顿肉就做好了。
主料
番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克。
调料
姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克。
做法
1、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2、红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3、把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4、排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5、烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6、把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
1、主料:虫草花10g、鹿茸片10g、排骨250g。辅料:盐适量、葱适量、姜适量。
2、把排骨在水中焯一下。焯好后用冷水激一下。
3、把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火。
4、半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜。
5、再煮一小时后就可以出锅了,放一点盐就可以喝了。
鸽子排骨汤的做法步骤
1. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟
2. 在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净
3. 在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用
4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可
食材:黄鳝4条700克,排骨400克,大蒜40克,生姜20克,黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克,盐12克。
做法:
1、把买来的排骨用清水洗几次后,放入锅中,加入冷水烧几分钟,水烧开后掏出排骨备用。
2、把弄好的排骨放入压力锅中,加入适量的水,炖20分钟。
3、大蒜和生姜清洗干净后,切片备用。
4、把黄鳝的内脏全部清除清洗几次后,再把每条黄鳝切成段,用开水浸泡黄鳝三分钟,再掏出黄鳝,再清洗几次。
5、锅烧开后,根据自己的口味到入适量的油,把油烧开,放入准备好的生姜大蒜,这样使香味渗出。再加入洗好的黄鳝翻炒。
6、黄鳝翻炒三分钟后,加入黄酒、醋和适量的胡椒粉,再一起翻炒。等黄鳝的颜色变深黄后,加入适量的冷水加热。
7、加热几分钟后,盛到火锅中,再加入之前弄好的排骨汤,加盐一起煮两分钟,这样既美味又营养的黄鳝骨头汤就好了。
用料
猪骨 一斤半左右
纯净水 3升左右
姜片 4~5片
大葱段(3厘米左右的) 4~5段
八角 2个
做法步骤
步骤 1
猪骨头买回来先飞水,煮出血水,冲洗干净
步骤 2
把洗净的猪骨,水,葱,姜,八角一起放入高压锅里,大火上气后调小火压40~50分钟左右。
步骤 3
压好的骨头汤。把葱姜八角捞出来倒掉,如果直接做汤,可以换炒锅加热调味(也可以直接用高压锅加热调味),如果做菜备用,先放凉分装好冷冻保存。
步骤 4
直接做汤:换个炒锅继续加热,加盐,胡椒粉,生抽少许(不喜欢有颜色可不加),鸡精少许,香菜,香葱调味。关火后加几滴香油即可。
食材:羊骨头5根,小葱,大葱,生姜,料酒,盐适量。
做法:
1、把生姜切片,大葱切段处理;
2、羊骨头洗干净之后,放开水里焯一下,捞出后用温水洗净;
3、砂锅里烧开水,放入捞好的骨头、生姜、大葱以及料酒、醋,盖好盖子,大火烧开后,转小火煮2个小时的样子;
4、一直煮,煮到汤乳白色就可以了
主料
棒骨半根
菌菇适量
玉米一根
辅料
姜适量 葱适量 料酒适量 酸奶二勺 盐适量
酸奶骨头汤的做法步骤:
步骤1
筒子骨切块,浸泡出血水,洗净,
步骤2
锅里放冷水,放姜葱,筒子骨入锅焯水,洗净备用。
步骤3
准备配菜:根据自己喜好,我准备了一个玉米和各类菌菇。
步骤4
焯好的筒子骨入锅,锅中放清水,水量盖过筒子骨,锅中加姜葱料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火再煮一个小时。
步骤5
出锅前15分钟,加入二勺酸奶,适量盐调味。
步骤6
放入玉米和各类菌菇继续熬煮,煮至食材变熟即可。
主料:鹿骨大1600克,鹿排500克
辅料:芝麻5克,
调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克
做法:
1. 鹿排骨和鹿骨头,在凉水里浸泡1小时左右后捞出,
2. 再放入滚水里完全烫去血水,
3. 鹿骨头放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水,
4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫,
5. 等汤熬成乳白色时,放入鹿排骨,用文火炖3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫,
6. 煮至肉烂后,捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,
7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤,
8. 把薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的浓汤,再撒上葱花和芝麻,调入盐和胡椒粉即可。
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